玉米面条怎么做好吃家常做法大全窍门，玉米面条怎么做好吃简单的做法

东北玉米面条怎么做好吃

准备食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克。辅料：葱1颗，姜1块，蒜3块，生抽1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，盐3克。制作玉米面面团化冻玉米面：如果是网上购买的现成玉米面发面，需要自然化冻。

东北玉米面条好吃的做法之一是做成西红柿鸡蛋面，具体步骤如下：准备材料：沙瓤西红柿一个，切成入口大小。两个鸡蛋，打散并加入少许盐。适量葱，切成葱花。适量盐、糖、鸡精。玉米面条适量。炒鸡蛋：将打散的鸡蛋放入炒锅中，炒嫩炒碎后盛出备用。炒西红柿：锅内留少许油，放入葱花炒香。

冷水煮玉米面条的方法很简单，先将玉米面条放入冷水中浸泡十几个小时，让其充分吸收水分。然后将玉米面条捞出，放入锅中加水煮熟。煮熟后，再将玉米面条过一遍冷水，这样可以让面条更加爽口。我通常一次煮五六个玉米面条，这样做出来的面条口感最佳。

将东北玉米面条煮熟，然后捞出过冷水，以保持面条的筋道和口感。混合食用：将煮好的玉米面条盛入碗中，浇上炒好的西红柿鸡蛋汤汁。搅拌均匀，使面条和汤汁充分融合。按照以上步骤制作，你就能得到一碗美味的东北西红柿鸡蛋玉米面条了。这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，非常适合家庭制作。

制作步骤：浸泡面条：将玉米面条用水浸泡2个小时以上，确保其充分吸水变软。准备食材：酸菜切成丝，用水清洗两遍去除多余的酸味和杂质。猪肉选用肥瘦相间的部分，切成肉丝。切好葱姜备用。炒制肉丝：热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，炒出肥肉中的油脂，使肉丝更加香醇。调味炒制：放入葱姜，炒出香味。

玉米面条怎么煮好吃

1、干玉米面条刚放入水中时，可以用筷子轻轻搅拌一下，防止面条粘连在一起。煮的过程中要保持大火，让水保持沸腾状态。一般细玉米面条煮8 - 10分钟左右，粗玉米面条可能需要12 - 15分钟左右。判断面条是否煮熟可以观察面条的状态，熟透的玉米面条会稍微变粗，颜色也会更加通透，并且用筷子夹起一根面条，很容易夹断。

2、要将玉米面条煮得好吃，可以按照以下步骤进行：提前浸泡：将干玉米面条放在盆中，加入适量的水，浸泡四个小时左右，这样可以使面条更容易煮熟，口感更佳。蒸制处理：泡开后的玉米面条放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。这一步有助于使面条更加劲道。开水煮制：将蒸好的玉米面条放入开水中煮七八分钟，直至煮软。

3、虽然热水煮的玉米面条粘糯，但我觉得用热水煮的口感也不错，不过我还是更喜欢用冷水煮的玉米面条，那种爽口的感觉特别好。冷水煮玉米面条的方法很简单，先将玉米面条放入冷水中浸泡十几个小时，让其充分吸收水分。然后将玉米面条捞出，放入锅中加水煮熟。

4、玉米面条好吃的煮法如下：浸泡：将干玉米面条放在盆中，加入适量的水，浸泡四个小时左右，直至面条泡开。蒸制：将泡好的玉米面条放入蒸锅中，大火蒸二十分钟，这一步可以让面条更加柔软有弹性。煮制：将蒸好的玉米面条放入开水中煮七八分钟，煮至面条变软即可。注意煮的时间不宜过长，以免面条过于软烂。

5、食材：玉米面条、西红柿、白萝卜、盐、香菜。先把水煮到鱼眼泡（怕煮不透），下了面搅一搅，继续用小火来煮。另一边灶上开火，用叉子叉了西红柿（蒂处挖掉便于揭皮儿）在火上烧烤到裂皮，关火，西红柿用凉水一冲，皮很容易就揭下来了。