家常羊肉汤的做法 最正宗的做法，家常羊肉汤的做法大全

煮羊肉汤家常做法

1、白胡椒粉适量（提升汤的风味，有微微的辣味和暖身的效果）。烹饪步骤 羊肉和羊骨处理 将羊肉和羊骨洗净，切成适当大小的块状。一般羊肉块以3 - 4厘米见方为宜，这样大小方便煮熟和食用。把切好的羊肉和羊骨放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过羊肉和羊骨至少3 - 5厘米。因为用冷水下锅可以使羊肉中的血水等杂质慢慢渗出。

2、煮羊肉汤的家常做法有多种，以下提供几种常见的做法： 清炖羊肉汤：首先，将羊肉洗净并切块备用。接着，锅中加热水，放入羊肉焯水去腥。然后，在锅中加入清水，放入羊肉、姜、葱等调料，大火煮开后转小火炖煮2小时左右，直到羊肉变软。最后，加入适量盐调味即可食用。

3、把切好的羊肉放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过羊肉。同时加入几片生姜和1 - 2汤匙料酒。用大火将水烧开，这个过程会产生一些血水和杂质，这就是焯水的目的。当水烧开后，撇去浮沫，继续煮3 - 5分钟，然后捞出羊肉，用热水冲洗干净，沥干水分备用。

4、家常清炖羊肉汤的做法如下： 准备食材 羊肉500克 白萝卜200克 姜1块 香菜2根 小葱3根 甘草3克、小茴香3克、香叶3片 调料：米酒、盐、白胡椒粉 食材处理 羊肉切块，放入清水中浸泡1小时以去除血水，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。 白萝卜切块，姜切片。

5、家常做羊肉汤的步骤如下：准备食材：羊肉1000g 大葱1根 料酒2勺 姜6片 花椒20粒 桂皮2片 八角1粒 山楂5颗 大蒜苗1把 处理羊肉：将羊肉切成大块，用凉水泡一小时以去除血水。冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开后捞出羊肉备用，这一步是为了除腥去血水。

6、煮羊肉汤好吃做法如下：食材：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、酱油各5克。将羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。

羊肉汤家常做法正宗羊肉汤怎么做

正宗羊肉汤的家常做法如下：准备食材 主料：羊骨500克，羊肉适量，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。 调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。食材处理 羊肉洗净后剁成块，党参切段并洗净，红枣和枸杞泡透，生姜洗净切片备用。

制作步骤： 浸泡羊肉：用盐水将羊肉浸泡半个小时，以去除血水和腥味。 腌制羊肉：将羊肉捞出后冲洗干净，沥干水分，加入料酒和生粉拌匀，腌制十分钟，使羊肉更加鲜嫩。 准备白萝卜和生姜：白萝卜和生姜洗净，白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。

家常做羊肉汤的步骤如下：准备食材：羊肉1000g大葱1根料酒2勺姜6片花椒20粒桂皮2片八角1粒山楂5颗大蒜苗1把处理羊肉：将羊肉切成大块，用凉水泡一小时以去除血水。冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊肉备用。这一步是为了除腥去血水。

家常清炖羊肉汤的做法如下： 准备食材 羊肉500克 白萝卜200克 姜1块 香菜2根 小葱3根 甘草3克、小茴香3克、香叶3片 调料：米酒、盐、白胡椒粉 食材处理 羊肉切块，放入清水中浸泡1小时以去除血水，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。 白萝卜切块，姜切片。

炖羊肉汤的家常做法

炖羊肉汤的家常做法如下：准备材料：羊肉500克胡萝卜2根香菜1根葱2段姜数片盐适量料酒3匙勺处理食材：羊肉洗净切块，备用。葱切段，姜切片，香菜洗净备用。胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。焯羊肉：将羊肉块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯好后沥干备用。

炖羊肉汤的家常做法如下：所需材料： 羊肉500克 胡萝卜2根 香菜1根 葱2段 姜数片 盐适量 料酒3匙勺 制作步骤： 准备材料：羊肉洗净切块备用；葱切段，姜切片，香菜洗净备用；胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿。 焯羊肉：将羊肉块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。

家常清炖羊肉汤的做法如下： 准备食材 羊肉500克 白萝卜200克 姜1块 香菜2根 小葱3根 甘草3克、小茴香3克、香叶3片 调料：米酒、盐、白胡椒粉 食材处理 羊肉切块，放入清水中浸泡1小时以去除血水，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。 白萝卜切块，姜切片。