小猪馒头的做法大全，小猪馒头的做法大全图解

小猪头馒头做法大全

1、小猪头馒头的做法如下：所需材料：主料：面粉250g 辅料：水125g、酵母2g 制作步骤：和面与醒发：在面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜，让面团醒发20分钟。面团分剂：将醒发好的面团反复揉匀，然后分剂。

2、步骤1 面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。

3、步骤 1 取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。步骤 2 然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。步骤 3 盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。

4、小猪头馒头的做法酵母放入水中，搅匀后倒入面粉中，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。放容器中盖保鲜膜，发酵至两倍大。揉面团排气，取出适量放旁边做耳朵和鼻子。其余面团平均分成15份。随个人喜好，我做得小而且包了豆沙馅。如果不包馅，分成8份。

5、招财金猪小馒头的做法步骤：8 8准备好的小猪头、耳朵、鼻子面剂、眼睛用的黑芝麻（或花椒籽）。

6、去市场里买来先，然后在用锅子蒸上15分钟就可以了，剩下的可以放冰箱里。

小猪馒头的做法

1、用面做小猪馒头的做法如下：所需材料：主料：低筋面粉280克、可可粉30克。辅料：酵母粉3克。调料：食盐3克、白糖30克、水165克。制作步骤：和面与发酵：将所有原料放入容器中，揉面至表面光滑。然后让面团发酵至两倍大，再次揉面排气。分割面团：将发酵好的面团分成约37克左右一个的小剂子，静置15分钟。

2、小猪馒头的做法：主料：低筋面粉280克、可可粉30克。辅料：酵母粉3克。调料：食盐3克、白糖30克、水165克。

3、小猪馒头的做法如下：准备材料：中筋面粉300克温水150克酵母3克少量红曲粉和面与发酵：将酵母粉加入温水中化开。将酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖面团，放置在温暖处进行发酵，直至面团体积扩大两倍，用手指戳下不回缩。排气与分割：发酵后的面团拉伸应有均匀气孔，如海绵状。

小猪馒头的做法大全花样

1、所有小猪做完后醒发二十分钟左右，冷水上蒸锅蒸，水开后计时，大约十五至二十分钟即可蒸熟，具体时间视小猪个头大小而定。关火后一定要等几分钟再开盖，以免回缩。红曲粉装饰小猪馒头用料：水180g、普通面粉350g、酵母3g、红曲粉一小撮、黑巧克力适量、裱花袋1个、粉巧克力适量。

2、用预留的白面团揉一小块，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴。取一点白面团搓圆摁扁，然后在上面粘上用可可面团搓圆的小面粒，作为小猪的眼睛。二次发酵：将制作好的小猪馒头放入涂有食用油的蒸架上。在蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，将蒸架放入蒸锅，让面团进行第二次发酵，时间约为50分钟。

4、将猪肉馅加入葱花、盐、生抽、料酒、姜末拌匀，备用。将巧克力豆放入碗中，隔水加热融化，备用。将醒发好的面团揉成长条，分割成20克一个的小面团，搓圆。将小面团擀成椭圆形，放入适量的猪肉馅和巧克力豆，收口捏紧，搓成小猪形状。将小猪馒头放入蒸笼布上，盖上湿布醒发10分钟。

5、小猪馒头的家常做法如下：准备材料：180克水适量干酵母350克面粉和面与发酵：在干净容器中加入180克水和适量干酵母，静置2分钟让酵母溶解。逐步加入350克面粉，边加边揉，直到形成光滑面团。注意面团不要过于干硬，适当粘手为宜。

小猪馒头(小猪馒头的做法)

1、我们可以开始组装小猪馒头了。将小猪的脸部放在面团上方，将鼻子放在脸部下方，然后将脸颊和眼睛粘贴在脸部上，用食用油将它们固定在一起。用刀在小猪的鼻子上刻上两个小孔，作为小猪的鼻孔。完成组装后，将小猪馒头放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到馒头蓬松起来。

2、制作步骤：和面与发酵：将所有原料放入容器中，揉面至表面光滑。然后让面团发酵至两倍大，再次揉面排气。分割面团：将发酵好的面团分成约37克左右一个的小剂子，静置15分钟。同时，留出一小块面团备用。制作小猪形状：取一个剂子，滚圆后在上方用手捏出两个耳朵。

3、小猪馒头的做法：主料：低筋面粉280克、可可粉30克。辅料：酵母粉3克。调料：食盐3克、白糖30克、水165克。

小猪佩奇馒头的做法

小猪佩奇馒头的做法如下：准备原料水适量面粉500g 糖20g 酵母粉10g 红曲粉适量竹炭粉适量和面与调色将原料放入面包机中，揉成光滑的面团。切出20克、30克和150克的面团备用。 150克面团加入红曲粉，调成红色面团。 30克面团加入竹炭粉，调成黑色面团。剩余的大块面团加入少许红曲粉，调成粉色面团。

原料：水适量、面粉500g、糖20g、酵母粉100g、红曲粉适量、竹炭粉适量。把原料放入面包机中，揉成适当的面团。分别切出20克、30克和150克的面团。150克面团加入红曲粉，调出红面团，30克面团加入竹炭粉调出黑面团，剩下的大块面团加入少许红曲粉调成粉色面团揉匀揉光滑。

小猪佩奇馒头的做法如下：原料准备：水适量面粉500g 糖20g 酵母粉适量红曲粉适量竹炭粉适量制作步骤：和面：将原料放入面包机中，揉成适当的面团。分割面团：分别切出20克、30克和150克的面团备用。调色： 150克面团加入红曲粉，调出红面团。 30克面团加入竹炭粉，调出黑面团。

制作可爱的卡通小猪馒头的步骤：首先，准备好所需原料：适量的水、500g面粉、20g糖、100g酵母粉，以及适量的红曲粉和竹炭粉。将原料放入面包机中，揉成适当柔软的面团。接着，将面团分成不同大小的部分：20克、30克和150克。

用150克面团加入红曲粉，30克面团加入竹炭粉，剩余的大块面团加入少量红曲粉，调和成不同颜色的面团。盖上保鲜膜，让面团发酵至体积加倍。发酵后的粉色面团分成4个剂子，其中3个做为脸部形状，预留一部分做腿和手臂。取一个剂子揉圆擀成圆形，用剪刀剪出脸部轮廓。

小猪馒头的家常做法

小猪馒头的家常做法如下：准备材料：180克水适量干酵母350克面粉和面与发酵：在干净容器中加入180克水和适量干酵母，静置2分钟让酵母溶解。逐步加入350克面粉，边加边揉，直到形成光滑面团。注意面团不要过于干硬，适当粘手为宜。将面团覆盖保鲜膜，放置在温暖处发酵约一个小时，直至体积膨胀至原来的两倍大。

取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了。放到烤箱里的，30度，一个小时。

小猪馒头的做法如下：准备材料：中筋面粉300克温水150克酵母3克少量红曲粉和面与发酵：将酵母粉加入温水中化开。将酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖面团，放置在温暖处进行发酵，直至面团体积扩大两倍，用手指戳下不回缩。排气与分割：发酵后的面团拉伸应有均匀气孔，如海绵状。

将做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上。在蒸锅中放入冷水，加热2分钟后关火，将蒸架放入蒸锅，让面团进行第二次发酵，时间约为50分钟。蒸制：开大火，待水煮开后转为中小火，蒸15分钟。蒸好后，再过5分钟开盖取出小猪馒头。按照以上步骤操作，你就可以制作出可爱的小猪馒头了。