花样包子的100种做法，花样包子的做法视频

包子花样造型做法

花卷包子制作：首先将包子皮擀成长方形，然后将两端向内折叠，接着再次对折，重复此过程三次，最后将两端捏紧固定形状。菊花包子做法：将包子皮擀成圆片，中间用刀划开，放置馅料于中心，将面皮对折捏合，形成放射状的花瓣。

包子花样造型的做法有以下几种：花卷包子：将包子皮擀成长条形。将两端对折，然后再对折，如此重复几次，最后将两端捏紧即可形成花卷状。菊花包子：将包子皮擀成圆形。在包子皮中央用刀切开一个小口。将馅料放在中央，然后将包子皮对折，捏紧边缘。如此制作，蒸熟后包子会呈现出类似菊花的形状。

向日葵包子做法：黄色南瓜面团擀圆皮，边缘切12刀（不切断），每片扭转成花瓣状，中心填红豆沙馅，捏合后发酵蒸制。动物卡通包技巧：用不同颜色面团拼接（如熊猫的黑白面团），用剪刀剪出刺猬的刺，黑芝麻做眼睛。

包包子：将小剂子擀成圆形面片，包入豆沙馅后收口捏紧朝下。然后用剪刀在包子顶部均匀地剪出花瓣形状，稍微整理一下花瓣。二次发酵和蒸制：方法同圆形豆沙包。卡通动物造型豆沙包（如小猪）材料：同上述圆形豆沙包材料，另准备少量红曲粉调色做小猪的鼻子和耳朵。

1、将饺子皮分为四等份，放入馅料，捏成四角形，中间捏合，边缘留出四个圆孔。将相邻的圆孔捏合，制作出四喜饺子的特有形状。包子花样做法 **鲜肉包将调好味的肉馅包入擀好的包子皮中，捏紧边缘，形成传统的包子形状。蒸熟后，肉质鲜嫩，味道鲜美。 **梅干菜猪肉包将梅干菜和猪肉馅混合，包入包子皮。

2、饺子花样做法铜钱饺子：将四块饺子皮分别放入馅，然后对折捏紧。将四个饺子摆成圆形，再将相邻的饺子边捏合在一起，形成类似铜钱的形状。葵花饺子：在一块饺子皮的中心放入馅，然后盖上另一块饺子皮，将两块饺子皮的边缘捏紧。接着，用手指将边缘捏成穗状的花边，形成葵花的形状。

3、芹菜韭菜肉馅将芹菜和韭菜切碎，与猪肉末混合。加入盐、生抽、糖和香油等调味料，搅拌均匀即可。金针菇鲜肉馅将鲜猪肉切碎，金针菇切碎后焯水，荸荠和香葱也切碎。将所有食材混合，加入适量的盐和香油调味。黄五种瓜肉馅将猪肉切碎，黄瓜切碎后用盐腌制出水分。

4、将五花肉切丁，葱姜多碎。将肉丁下过炒至变色后，放盐，安琪包子鸡精，酱油，料酒，糖各适量炒匀。大白菜切成小丁，撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分。粉丝或粉条用开水烫软，切成小段。将五花肉，粉丝，大白菜搅拌均匀。这样山东大包子馅就做成了。

1、做法：1）把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团凳升；和好面团搓成条切成剂子；2）把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱，胡萝卜，火腿肠都切好；3）糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用；4）拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

2、花卷包子制作：首先将包子皮擀成长方形，然后将两端向内折叠，接着再次对折，重复此过程三次，最后将两端捏紧固定形状。菊花包子做法：将包子皮擀成圆片，中间用刀划开，放置馅料于中心，将面皮对折捏合，形成放射状的花瓣。

3、包子花样造型的做法有以下几种：花卷包子：将包子皮擀成长条形。将两端对折，然后再对折，如此重复几次，最后将两端捏紧即可形成花卷状。菊花包子：将包子皮擀成圆形。在包子皮中央用刀切开一个小口。将馅料放在中央，然后将包子皮对折，捏紧边缘。如此制作，蒸熟后包子会呈现出类似菊花的形状。

4、包子花样做法之一：仿真蘑菇包所需材料：面粉250克白糖30克酵母3克可乐粉4克粘米粉4克绿豆沙适量制作步骤：面团准备：将酵母用少量水化开，倒入面粉中，再加入大约130克水，活成面团后醒发10分钟。蘑菇盖面糊准备：将可可粉与粘米粉混合均匀，慢慢加入大约15克水，调成稠一点的糊。

5、造型花样玩法向日葵包子做法：黄色南瓜面团擀圆皮，边缘切12刀（不切断），每片扭转成花瓣状，中心填红豆沙馅，捏合后发酵蒸制。动物卡通包技巧：用不同颜色面团拼接（如熊猫的黑白面团），用剪刀剪出刺猬的刺，黑芝麻做眼睛。