炖南瓜的18种家常做法，炖南瓜视频教程

炖南瓜的18种家常做法

① 南瓜炖排骨/鸡肉做法：南瓜切块与排骨（或鸡肉）一起炖，加姜片、生抽、蚝油调味，炖至软烂。南瓜吸收肉香，汤汁浓郁拌饭绝佳。升级版：加少许椰浆或牛奶，变成南洋风味的咖喱南瓜炖肉。② 咸蛋黄焗南瓜做法：南瓜条蒸熟后裹上咸蛋黄碎（咸蛋黄压碎炒香），外酥里糯，咸香沙沙的口感。

老黄南瓜炖鸡腿：将南瓜切块，鸡腿切块，加入盐、酱油、姜蒜等调料一起炖煮，直至南瓜软烂。老黄南瓜炒鸡蛋：南瓜切丝，打鸡蛋并调味，然后将南瓜丝和鸡蛋混合炒熟。老黄南瓜糯米饭：南瓜切块，与糯米和调料一起煮熟，直至糯米软烂。老黄南瓜披萨：南瓜切片，铺在披萨饼上，加入披萨酱、芝士和配料烤制。

先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。

炖南瓜的家常做法有以下几种：南瓜炖土豆：材料：南瓜450克，土豆23个，生抽3勺，老抽1勺，大料适量，花椒10粒，干辣椒3个，葱花2克，盐适量。步骤：将南瓜和土豆切块备用。油锅加热后放入八角、干辣椒和花椒粒爆香。放入土豆翻炒，随后加入南瓜一起炒，炒至表面断生。

1、老黄南瓜炖鸡腿：将南瓜切块，鸡腿切块，加入盐、酱油、姜蒜等调料一起炖煮，直至南瓜软烂。老黄南瓜炒鸡蛋：南瓜切丝，打鸡蛋并调味，然后将南瓜丝和鸡蛋混合炒熟。老黄南瓜糯米饭：南瓜切块，与糯米和调料一起煮熟，直至糯米软烂。老黄南瓜披萨：南瓜切片，铺在披萨饼上，加入披萨酱、芝士和配料烤制。

2、清蒸老南瓜：南瓜洗净切块，蒸熟后撒些白糖即可。老南瓜饼：南瓜蒸熟后捣成泥，加入蜂蜜、面粉做成圆饼，炸至金黄。红枣南瓜汤：南瓜与红枣一起加水煮烂，加红糖调味。南瓜绿豆汤：南瓜与绿豆一起煮，加盐调味。脆炒南瓜丝：嫩南瓜连皮洗净切细丝，晾晒后快炒，加精盐颠翻均匀。

3、南瓜炒鸡蛋饭：将南瓜切成小丁后煮熟，与炒鸡蛋和米饭一同翻炒，口感丰富。1 南瓜蔬菜煲：将南瓜切成块，与其他蔬菜一同煮成煲菜，营养丰富。1 南瓜红糖糍粑：将南瓜搅成糊状后加入糯米粉和红糖，拌匀后蒸熟，口感Q弹。1 南瓜炖排骨：将南瓜切块后与排骨一同放入砂锅中炖煮，口感鲜嫩。

4、老南瓜的18种家常做法包括：清蒸南瓜、南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤、南瓜炖排骨、南瓜炒蛋、南瓜炒饭、南瓜烧肉、蒜蓉南瓜、南瓜蒸肉、南瓜烘蛋、南瓜甜点、南瓜沙拉、南瓜盅、南瓜意面、南瓜炖豆腐、南瓜煎蛋卷和南瓜酥。老南瓜是秋季常见的食材，其肉质饱满，口感甜糯，非常适合用来制作各种美食。

5、老南瓜的做法有很多种，以下是几种简单又美味的做法：干烧南瓜材料：老南瓜、生抽、老抽、糖、醋、葱花、油。步骤：将南瓜切块。在不粘锅中加油烧热。放入南瓜丁，用小火煎至表面微焦。将生抽、老抽、糖、一点点醋调成烧汁。

6、老南瓜是一种非常多功能的食材，它不仅味道甜美，而且营养丰富。下面我将介绍几种简单又好吃的老南瓜做法：南瓜饼材料：老南瓜、糯米粉、豆沙馅（可选）、白糖、植物油步骤：老南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟（大约15-20分钟）。将蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成面团。

老黄南瓜炖鸡腿：将老黄南瓜切成小块，鸡腿切成块状，一起放入锅中炖煮，加入适量的盐、酱油、姜蒜等调料，炖煮至南瓜软烂即可。老黄南瓜炒鸡蛋：将老黄南瓜切成丝状，打两个鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐调味，然后将南瓜丝和鸡蛋混合在一起炒熟即可。

南瓜煎饺：将南瓜切成丁后煮熟，和猪肉馅一起包在饺子皮中，煎至金黄酥脆。南瓜肉丸子：将南瓜切成丁后煮熟，和猪肉馅一起拌匀，加入适量的调料，搓成丸子，煮熟后即可食用。南瓜牛奶糖：将南瓜煮熟后捣成泥状，加入牛奶和糖，再放入锅中小火慢慢炖煮，直到糊状，口感香甜。

我觉的老南瓜的18种家常做法有：清炒南瓜丝：削皮去瓤，擦成细丝，热油炒香葱花后加入南瓜丝翻炒，加盐和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，油锅爆香蒜末后加入南瓜翻炒，加盐调味，南瓜软绵后撒入香葱出锅。

老南瓜可以用来制作多种美味的菜肴，以下是两种推荐的做法：咸蛋黄焗南瓜材料：半斤南瓜，4个咸鸭蛋，盐、味精、老抽、食用油少许。做法：南瓜去皮去籽，切成均匀的条状。咸鸭蛋去壳去清，压碎蛋黄备用。烧水焯南瓜，煮34分钟。

老南瓜有三种常见的吃法，每种做法如下：黄豆糙米南瓜粥原料：黄豆、糙米、南瓜、水、盐。做法：黄豆洗净并泡水3到4小时，糙米洗净泡水约1小时。南瓜去皮切小块备用。锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。加入糙米及南瓜，改用大火煮开。