家常可乐鸡腿简单步骤，家常可乐鸡腿简单步骤文字

鸡腿的新吃法,加1瓶可乐这样做,酱香浓郁,好吃极了

1、第一步：将鸡腿清洗干净，放置在案板上。使用料理刀在鸡腿的两面轻轻打上纹路。之后冷水下锅，放入葱结和姜片，并加入2汤匙料酒。大火煮沸后，对鸡腿进行焯水处理，撇去浮沫后煮3分钟。捞出鸡腿，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。第二步：起油锅，待油温升高后，将鸡腿放入锅中，小火慢煎。

2、鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5： 1。大火烧开，改小火，转大火收汁。

3、鸡腿鸡翅可以用来蒸煮。鸡腿鸡翅先用盐生出蚝油，生粉姜片腌制入味，在摆在盘里放上一些泡好的虫草花，然后加水蒸熟即可，做肉质鲜嫩爽滑，口感好还不腻。

家常菜---可乐鸡腿的简单做法

可乐鸡腿的简单做法如下：首先准备材料： 鸡腿1斤 可乐1瓶 姜片适量 生抽1勺 老抽1勺 料酒1勺 具体步骤： 清洗鸡腿：将鸡腿清洗干净，去除表面的杂质和血水。 爆香姜片：开火下油，放入适量的姜片，爆出香味。 翻炒鸡腿：将鸡腿放入锅中，加入适量的盐，翻炒至鸡腿入味。

首先把鸡腿清洗干净。开火下油，放姜片进去爆出味来，然后放鸡腿进去，加适量的盐翻炒入味。然后加1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽翻炒一下，倒一瓶可乐进去翻炒10左右。盖上锅盖小火焖。焖到可乐差不多干完就可以了。

在锅中加入适量的水，放入鸡腿，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，将鸡腿捞出沥干水分。锅中加入适量的食用油，油热后放入鸡腿，煎至两面金黄，出现微微焦黄的色泽。加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，翻炒出香味。倒入适量的老抽和生抽，根据个人口味调整比例，翻炒均匀，让鸡腿表面均匀上色。

如何在家做可乐鸡腿好吃又下饭?

1、加入可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡腿的一半高度。炖煮：大火煮开后转小火，慢慢炖煮，期间可以翻动鸡腿，确保每一面都能均匀受热。调味：尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整盐的量。收汁：当鸡腿炖至入味且汤汁减少时，可以加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。出锅：撒上葱花，炖好的鸡腿连同浓郁的可乐汁一起盛出，即可享用。

2、准备鸡腿，用清水冲洗干净，用厨房剪刀去骨，然后切成适口大小的块，放入碗中备用。在鸡腿肉上均匀撒上少许盐，腌制10分钟左右，让肉质入味。热锅冷油，将鸡腿肉皮朝下放入锅中，中火慢慢煎至两面金黄，肉皮收紧，出油。

3、在锅中加入适量的水，放入鸡腿，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，将鸡腿捞出沥干水分。锅中加入适量的食用油，油热后放入鸡腿，煎至两面金黄，出现微微焦黄的色泽。加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，翻炒出香味。倒入适量的老抽和生抽，根据个人口味调整比例，翻炒均匀，让鸡腿表面均匀上色。

怎样炖可乐鸡腿

1、准备食材：你需要鸡腿、可乐、姜、盐、料酒、生抽等。鸡腿要洗净，可以切成块状，这样更容易熟透且入味。炒制过程：先烧热锅，加入适量的油，然后放入切好的姜片炒香。接着，把鸡腿块放入锅中，翻炒至鸡肉变色。调味与炖煮：倒入适量的料酒去腥，再加入生抽调味。接着，倒入足够的可乐，以没过鸡腿为宜。

2、具体炖制时间取决于使用的炖锅和火力大小。如果使用压力锅，炖制时间可以缩短到20分钟左右。使用普通炖锅，需要将鸡腿放入炖锅中，加入适量的水和可乐，烧开后改小火，炖制至少半小时以上，直到鸡肉变得软烂，汁液浓稠，味道鲜美即可。需要注意的是，炖制过程中要经常搅拌，以免鸡肉粘锅底或煮糊。

3、将鸡腿洗净，切成适当大小的块状备用。 将鸡腿块放入锅中，加入适量生抽、料酒、姜片、大葱段，腌制15分钟。 将锅中的鸡腿块倒入清水中煮开，撇去浮沫后捞出，沥干水分。 锅中倒入适量油，放入鸡腿块煎至两面金黄。

4、加入可乐，量要能够大概覆盖鸡腿。加入适量的盐和白糖调味。大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖煮约30分钟至1小时，期间可以根据个人口味调整火力和时间。如果喜欢口感更软烂的鸡腿，可以适当延长烹饪时间。