自制蛋糕方法步骤，自制蛋糕制作方法

在家自制蛋糕的做法

1、烤制蛋糕 将面糊倒入一个6寸或8寸的圆形蛋糕模具中。如果是不粘模具可以不用涂油，如果是普通模具可以在底部和四周涂上一层薄薄的黄油防粘。将烤箱预热到170 - 180°C。把模具放入预热好的烤箱中层，烤25 - 35分钟。判断蛋糕是否烤熟同样可以用牙签插入法。烤好后取出蛋糕，放在晾架上冷却后即可脱模。

2、材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。苹果蛋糕 材料：100g面粉、6个鸡蛋等。

3、准备一个蒸锅，在蒸锅里倒入适量的清水，用大火把水烧开再将刚才装了面糊的小碗放进锅中，然后盖上盖子用大火蒸25分钟，把火关了之后再给它焖五分钟，这样蒸好的蛋糕才不会回缩，放凉了也特别的蓬松柔软。

4、家庭自制蛋糕的简单做法如下：准备材料 鸡蛋150g 低筋面粉100g 水50g 糖20g 制作步骤 分离蛋黄蛋清： 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入两个干净的碗中。打发蛋黄：用筷子或电动打蛋器将蛋黄打到颜色发白，起泡。这一步是为了让蛋糕更加松软。混合面糊：将低筋面粉倒入装有蛋黄的碗中。

5、家庭自制蒸蛋糕的做法如下： 准备材料并混合： 在碗中加入90克鸡蛋，然后依次加入100克酸奶、30克玉米粉和90克面粉。 用搅拌器或筷子充分搅拌，直至混合物无颗粒状，确保所有材料均匀混合。 过筛并排气： 将搅拌好的液体过筛倒入另一个碗中，这一步可以去除可能存在的颗粒和气泡，使蛋糕更加细腻。

自制蛋糕怎么做又好吃又松软

1、准备材料 主料：天然酵母30克，全麦粉适量（根据蛋糕大小调整，一般需过筛备用），可可粉适量（用于增加风味和色泽，可根据个人口味调整）。辅助材料：全蛋适量（根据蛋糕大小决定数量，一般需打发至浓稠花纹不立刻消失），热水20克（用于溶解可可粉）。制作步骤 准备酵母和可可液：取30克天然酵母备用。

2、烘烤：电饭煲版：内胆刷油，倒入面糊轻震出气泡，用“蛋糕”键或煮饭键（约40分钟），跳闸后焖10分钟再开盖。蒸锅版：模具盖保鲜膜扎孔，水开后中火蒸30-40分钟，关火焖5分钟。进阶技巧让蛋糕更美味 提升口感：加10g玉米淀粉到蛋白中，打发更稳定，蛋糕更蓬松。

3、蛋清打发之后，把刚刚放置的蛋黄倒入到搅拌好的蛋清之中，两者均匀搅拌，轻轻搅拌成糊状。

如何在家自己做蛋糕(在家自己做蛋糕的简单方法)

1、在家制作蛋糕的简单方法有以下几种：电饭煲自制蛋糕 材料：鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。 步骤： 用筷子打蛋清至泡沫，分三次加入白糖，打成奶油状。 蛋黄加糖、面粉和牛奶搅拌好。 将蛋清与蛋黄糊混合均匀。 电饭煲预热后涂油，倒入蛋糕糊。

2、自己在家做蛋糕的最简单方法是制作平底锅蛋糕。具体制作方法和要点如下：所需材料： 100克面粉 2个鸡蛋 100克白糖 50克食用油 1茶匙发酵粉 制作步骤： 搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色发白。 加入食用油：慢慢加入食用油，继续搅拌，使材料充分混合。

3、在家自己做蛋糕的方法步骤如下：准备材料：基础材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、盐。可选材料：根据个人口味添加巧克力、水果、咖啡等特色成分。确保所有材料室温回暖，以便更好地混合。预热烤箱：将烤箱预热至180200℃，预热时间通常为15到20分钟，具体根据烤箱型号和大小调整。

4、用电饭煲做蛋糕方法首先准备材料，可以放置四到五个电饭煲，然后面粉，我们使用低筋面粉更好。然后准备一些牛奶或酸奶（AD钙，不厚），少许醋或柠檬汁，然后糖和油，油，然后使用那种气味，不建议使用花生油和橄榄油可以影响口感。

5、在家自制蛋糕的简单方法如下：材料： 鸡蛋：4个 植物油：60ml 糖：60g 盐：1g 泡打粉：1g 牛奶：40ml 低筋面粉：60g 装饰：葡萄干、芝麻少许 步骤： 准备阶段：将所需材料准备齐全，预热烤箱至150℃。 蛋黄处理：打散蛋黄。

6、在家做蛋糕，牛奶放入到蛋黄里，具体要根据自己想要的效果而定。假期在即，很多人会大展身手，今天就跟大家分享，在家做蛋糕的简单方法，做蛋糕，纯牛奶和鸡蛋就是绝配！做蛋糕需要准备的材料：纯牛奶，鸡蛋，面粉，白糖，食用油，电饭煲 没有专业的道具，在家里同样也可以做蛋糕。