简单易学糕点做法大全，最简单的糕点怎么做

家庭花糕最简单做法

在蒸锅中加入足够的水，烧开后将装有面糊的模具放入蒸锅中。盖上锅盖，用旺火蒸制20 - 25分钟左右。具体蒸制时间可能因糕体大小和厚度而有所不同，可以用筷子插入糕体中间来判断是否熟透。如果筷子插入后取出没有粘有面糊，说明花糕已经蒸熟。蒸好后，关火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以免温度骤变导致糕体塌陷。

组装花糕：将小花围在底部圆饼的边缘，中间加入红枣。再取小剂子擀成圆饼，盖在糕上。重复此步骤，一层比一层小，最后做成多层花糕。制作顶部花朵：取一小块面剂，搓成长条，从两头卷起，用筷子在中间夹一下，再用刀把四个角切开，中间可放一个红枣，制成花朵。

制作馅料：红豆提前浸泡数小时，然后煮熟至软烂，加入适量的红糖和食用油，搅拌均匀成红豆馅。红枣洗净去核，切成小块备用。整形：将发好的面团揉匀排气，搓成长条，分成若干个小剂子。取一个小剂子，擀成圆形薄片，包入适量的红豆馅，捏紧收口，再轻轻按扁，整理成花糕的形状。

步骤：将适量温水加酵母化开后，放入面粉和成光滑的面团，放温暖处发酵至面团体积明显增大，扒开后组织呈蜂窝状。案板上撒干面防粘，揪甜瓜大小的面团揉成光滑的圆团，用手按扁后用擀面杖轧成直径约10寸、厚度约1厘米左右的面片。再取一块面，轻揉排气后搓成黄瓜粗细的长条，切成大小相当的面块。

要制作既好看又好吃的花糕，可以按照以下步骤进行：准备食材面粉400g 酵母粉3g 白砂糖适量鸡蛋1个红枣适量和面与发酵在碗中放入200g温开水，加入酵母粉并搅拌均匀，备用。准备面粉，加入适量的白砂糖并搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直至搅拌成絮状。

1、材料准备（2-3人份）牛奶 250ml（全脂更香）玉米淀粉 30g 白糖 20-30g（根据口味调整）鸡蛋 1个（可选，增加蓬松感）面粉 50g（普通中筋面粉）无盐黄油 10g（或食用油替代）香草精/柠檬汁几滴（可选，去蛋腥）做法步骤混合面糊将牛奶、白糖、玉米淀粉、面粉倒入碗中，搅拌至无颗粒。

2、牛奶布丁：牛奶布丁是一种简单的甜点，它的主要成分是牛奶和糖。将牛奶煮沸后，加入糖和吉利丁粉，搅拌均匀后倒入模具中，冷藏几小时即可凝固。牛奶布丁口感细腻，香甜可口。奶油蛋糕：奶油蛋糕是一种常见的西式甜点，它的主要成分是牛奶、黄油和糖。

3、冷却与凝固：将混合好的牛奶液倒入准备好的模具中，轻轻摇晃一下让表面平整，然后放置在室温下冷却一段时间，再移入冰箱冷藏至少4小时或者直到完全凝固。装饰与享用：牛奶糕凝固后，可以根据喜好进行装饰。简单的做法是撒上一层过筛的糖粉，或者搭配水果、巧克力酱等。从模具中取出牛奶糕，切片后即可享用。

4、制作杏仁牛奶糕的步骤如下：首先，将杏仁仔细清洗干净，然后放入沸水中浸泡，用漏勺捞出后去除外壳。接着，将去皮的杏仁剁碎，再加入清水中搅拌，直至形成顺滑的浆状物。接着，将杏仁浆与适量的玉米粉混合，调制成均匀的糊状。在另一个锅中，将白糖、牛奶和清水加热至沸腾。

5、牛奶鸡蛋糕是一道简单而美味的家常糕点，下面是它的简单做法：材料：- 鸡蛋 3个 - 细砂糖 100克 - 低筋面粉 100克 - 牛奶 100毫升 - 泡打粉 1茶匙 - 香草精少许步骤：将鸡蛋打入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。在鸡蛋中加入细砂糖，继续搅拌至糖溶解。

以下是几种简单自制糕点的做法：桃酥材料：低筋面粉115克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、盐1/4小匙、白油65克、全蛋液25克、核桃100克、全蛋液20克。做法：将部分低筋面粉烘烤后放凉备用。将剩余低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，加入盐和白油搅拌成酥。

椰浆可以做椰浆千层糕、千层马蹄糕、椰浆糯米团、椰奶块、椰奶黄金糕等糕点。椰奶块的做法：2片吉利丁片温水泡软。牛奶和椰浆混合，加入细砂糖，隔水加热至砂糖溶解。倒入淡奶油，放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块。

椰浆是一种多功能的食材，可以制作出多种美味的糕点，如椰浆千层糕、千层马蹄糕、椰浆糯米团、椰奶块和椰奶黄金糕等。其中，椰奶块是一道简单易做的甜品，适合家庭制作。制作椰奶块的方法如下：首先，将2片吉利丁片用温水泡软。接着，将牛奶和椰浆混合，加入细砂糖，隔水加热至砂糖完全溶解。

其次，椰香马芬小巧精致，椰浆的加入赋予了它们独特的风味。将椰浆与面粉、糖和黄油融合，烘烤出的马芬满口都是椰子的香甜。椰奶杯子蛋糕则是一款方便快捷的单人份甜品。将原料简单搅拌后放入杯子中，无论是微波炉还是烤箱，都能轻松烤出充满椰香的美味小点。椰香曲奇饼干则以酥脆的口感和椰浆的香气闻名。