白扁豆和刀豆的区别
1、白扁豆和刀豆的区别：原产地不同、形态特征不同、生长环境不同 原产地不同 白扁豆 原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。刀豆 分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。形态特征不同 白扁豆 一年生缠绕草质藤本。茎光滑。
2、大小不同，外形区分。根据查询惠农网显示。刀豆：营养层由十多列切向延长的薄壁细胞组成，内侧细胞呈颓废状，刀豆味甘，性平，无毒。扁豆：白扁豆种子为扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜，气微，味淡，嚼之有豆腥味。
3、不是同一种。白扁豆是一年生缠绕草本植物。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽5～5cm，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生，花2～4朵丛生于花序轴的节上。花冠白色或紫红色；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。
4、刀豆：一年生缠绕状草质藤本。茎长可达数米，无毛或稍被毛。三出复叶，叶柄长7至15厘米；顶生小叶通常宽卵形或卵状长椭圆形，长8至20厘米，宽5至16厘米，顶端渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，两面无毛，侧生小叶基部圆形、偏斜。扁豆：多年生缠绕状草质藤本。
扁豆的功效与作用扁豆图片
扁豆属于缠绕藤科植物。全株无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；扁豆用来治疗脾虚湿气重的胃肠炎。如图 2，扁红豆属于藤本豆科类，扁红豆红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
扁豆的功效与作用：增强免疫力：扁豆能够增强淋巴细胞的活性，从而提高细胞的免疫活性，有助于提升自身免疫力。防止便秘：扁豆富含膳食纤维，这种物质可以促进肠壁蠕动，有效预防便秘。降血糖：扁豆中含有大量淀粉酶抑制物，有助于降低体内的含糖量，起到降血糖的作用。
扁豆的功效与作用包括抗病毒、降血糖、增强免疫力、抗癌防癌、预防便秘和健脾，但食用时需注意相关禁忌。抗病毒：扁豆含有能抑制病毒生长的活性成分，对细菌感染引起的食物中毒有一定的解毒作用。降血糖：扁豆中的淀粉酶抑制物有助于降低血糖，适合糖尿病患者食用。
抗病毒：扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶性的高分子和低分子部分都有，这种成分能有效地抑制病毒的生长。如果是因为细菌感染而引起的食物中毒出现呕吐症状，食用扁豆有一定的解毒作用。
亲们扁豆是什么样子的,可以给个图片吗?
扁豆样式如下图所示：扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味每次50~70克，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
扁豆是一种植物，其样子独特且易于识别。首先，扁豆的外观呈现扁平的形态，这是一种典型的特征。扁豆的叶片通常为椭圆形或三角形，叶子的边缘有不规则的锯齿状。这些叶片对植的整体生长起到重要的保护作用。接下来，当谈到扁豆的花时，它们往往是柔和的紫色或白色，并聚集在枝头形成优美的花序。
扁豆的花序为总状，花色有紫和白两种，荚果扁平，具有背腹线。 扁豆的种子呈扁椭圆形，颜色多样，种脐明显。1 扁豆是短日照植物，喜欢温暖环境，能够耐受高温，但不耐霜冻。1 扁豆对土壤适应性强，既耐旱也耐湿，适合在多种环境中种植。
白扁豆白扁豆白扁豆性状的鉴定正宗的白扁豆个头大，饱满，鼓鼓的；脐周围有一条黑线；皮肤黄白色或微黄色，有的有深褐色斑点。假的：进口白扁豆：也就是“缅甸进口扁豆”，和正品扁豆很像。主要区别是假扁豆比较大，比较扁，长10-15mm，宽7-10mm，厚4-5mm，和真扁豆有明显区别。
从名字就可以看出，扁豆是长圆状的镰形，长度差不多要控制在5-7cm左右。它生长的是很直的，或者是稍微有些弯曲，顶部有着弯弯的尖喙，基部的位置渐渐变狭。它是一种很常见的蔬菜，有着很不错的食用价值，在我国的多个地区都有广泛的分布，特别是在长江以南的地区。
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。
这是什么豆类
这是白眉豆，眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布中国河北、江苏、四川、云南等省。一般用来煲汤和粥，也用于点心。
从你的图片上看，这个属于扁豆 （蔷薇豆科植物）扁豆 系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，染色体组为2n=2x=22。扁豆起源于印度、非洲和东南亚 ，自古代传入中国 ，在我国的栽培至少已有1700多年的历史。
那是白扁豆。白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。
这是饭豆，饭豆一般指眉豆。眉豆依花的产色不同分为红花与白花两类，荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色；至今为止栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。
通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
扁豆有几种图片
红花1号 这个品种是比较扁一点的荚，鲜荚颜色是绿白色的。豆荚的纤维少，口感很好，商品性优秀。早熟品种，比常规扁豆可以提早100天左右上市。植株从基部开始结荚，边生长、边结荚，结荚期很长，花絮枝开回头花，可以重复结荚，产量很高。
红花1号：这款品种的豆荚较为扁平，其鲜荚呈现出绿白色的清隐升颜色。豆荚纤维含量较低，口感佳，商品价值高。作为早熟品种，它比常规扁豆提前大约100天上市。植株从基部开始结荚，持续生长并结荚，具有较长的结荚期，且花絮能够回头开花，实现重复结荚，因此产量很高。
扁豆有绿扁豆、红扁豆、白扁豆三种。绿扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿没唯此扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。红扁豆含有丰富的蛋白质和氨基酸成分。白扁豆作为咱们常食用的蔬菜，它可以晾干吃豆，或者炒后食用。
科属区别 扁豆属于豆科蝶形花亚科扁豆属，是一种多年生缠绕藤本植物；荷兰豆则属于豆科蝶形花亚科豌豆属，是一种一年生缠绕草本植物。
白扁豆：种子呈扁椭圆形，表皮淡苋白色或淡黄色，平滑有光泽。一侧边缘有隆起的白色半圆形，散发出淡淡香气，生吃时有一股豆腥味。 紫扁豆：紫扁豆是一种多年生或一年生缠绕藤本植物，具有较多的分支，表皮呈紫色，适合在18-30度的环境下生长，不耐霜冻，具有较高的观赏性。
扁豆架子的搭法图片
架子有哪几种搭法呢？单柱架在每一植株旁插一架竿，架竿间不连接，架形简单，适用于分枝性弱、植株较小的植物。人字架在相对应的两行植株旁相向各斜插一架竿，上端分组捆紧再横向连贯固定，呈“人”字形。此架牢固程度高，承受重量大，较抗风吹，适用于菜豆、豇豆、黄瓜、番茄等植株较大的蔬菜。
单柱架：在每个植株旁边插入一根架竿，架竿之间不连接，这种搭法简单，适用于分枝性弱、植株较小的植物。 人字架：在相对的两行植株旁相向各斜插一架竿，上端分组捆紧再横向连贯固定，形成“人”字形。这种架子牢固，承受重量大，抗风能力强，适用于菜豆、豇豆、黄瓜、番茄等植株较大的蔬菜。
阳台种植扁豆的方法如下：准备种植环境：扁豆喜欢温暖又阳光充裕的地方，温度最好在18度至28度之间。土壤得疏松、排水性好，酸性沙质土壤最棒了，还得肥沃点哦。播种：记得挑些无虫蛀、完整的种子来种。把种子直接按到土壤里，再轻轻盖上一层薄土就好啦。
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