冬瓜的做法大全家常菜图片，冬瓜的做法大全最好吃

冬瓜家常菜有哪些做法?

清烧冬瓜 材料：冬瓜500克 姜片2片 盐适量 鸡精少许（可选）葱花少许 食用油适量 做法： 冬瓜去皮去瓤，切成厚片或块状。 热锅倒油，放入姜片爆香。 加入冬瓜翻炒1-2分钟，稍微变色后加入适量清水（水量没过冬瓜一半即可）。 盖上锅盖焖煮5-8分钟，至冬瓜变软。

冬瓜作为食材，有多种家常做法，以下是几种简单又美味的冬瓜家常菜做法：红烧冬瓜：准备冬瓜、郫县豆瓣、大蒜、花椒和香菜。将冬瓜去皮切块，大蒜切片，香菜剁末。在热油中爆香花椒，加入大蒜和豆瓣翻炒出香。加入冬瓜翻炒，倒入高汤或清水焖煮。最后加入味精和香菜即可。冬瓜炒肉片：将肉片煎至金黄。

来试试这几款简单又家常的冬瓜做法吧！首先，红烧冬瓜，准备冬瓜一圈，郫县豆瓣2汤匙，大蒜3瓣，花椒1小把，香菜3根。将冬瓜去皮切块，大蒜切片，香菜剁末。在热油中爆香花椒，加入大蒜和豆瓣翻炒出香，随后加入冬瓜翻炒，倒入高汤或清水焖煮，最后加入味精和香菜，一道鲜美红烧冬瓜就完成了。

冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨是一道很常见的家常菜。将排骨与冬瓜一同炖煮，排骨的鲜美与冬瓜的清甜相互融合，味道醇厚。炖煮过程中，冬瓜能吸收肉类的鲜味，变得更为美味，同时也有助于消除排骨的油腻感。冬瓜薏米汤 冬瓜薏米汤是一道具有清凉解暑功效的汤品。

家常菜冬瓜怎么做好吃?

清烧冬瓜 材料：冬瓜500克 姜片2片 盐适量 鸡精少许（可选）葱花少许 食用油适量 做法： 冬瓜去皮去瓤，切成厚片或块状。 热锅倒油，放入姜片爆香。 加入冬瓜翻炒1-2分钟，稍微变色后加入适量清水（水量没过冬瓜一半即可）。 盖上锅盖焖煮5-8分钟，至冬瓜变软。

做法：先炒鸡蛋至半熟，再加入切好的冬瓜片一同翻炒。调味：加入适量的盐和其他调料调味。特点：简单快捷，是一道美味的家常菜。冬瓜炖鱼：做法：将鱼肉与冬瓜一同放入炖锅中，加入适量的水和调料慢炖。特色配料：可加入枸杞等食材增加营养和口感。特点：鲜美又营养，为夏日增添一份浪漫与清凉。

首先，红烧冬瓜，准备冬瓜一圈，郫县豆瓣2汤匙，大蒜3瓣，花椒1小把，香菜3根。将冬瓜去皮切块，大蒜切片，香菜剁末。在热油中爆香花椒，加入大蒜和豆瓣翻炒出香，随后加入冬瓜翻炒，倒入高汤或清水焖煮，最后加入味精和香菜，一道鲜美红烧冬瓜就完成了。

冬瓜的做法大全家常菜

1、冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮，汤汁甜美，口感清爽。 冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。

2、处理食材 冬瓜去皮去瓤，切薄片或小块（易熟）；猪肉切片（瘦肉用少许生抽+淀粉+油腌10分钟更嫩；五花肉直接煸炒）；蒜切末，姜切片，葱切段备用。 炒肉片 热锅冷油，下肉片快速翻炒至变色，加少许料酒去腥，盛出备用。

3、冬瓜露饮料 制作步骤： 将冬瓜洗净、去皮、切成小块，保留冬瓜子。 将冬瓜块、冬瓜子及少量瓜皮放入搅拌机内，加适量水搅打成浆。 将打好的冬瓜浆倒入锅中，加适量冰糖和蜂蜜，小火熬煮沸腾后即可。 糖冬瓜 制作步骤： 将冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，切成4～5厘米厚的长方块。

4、冬瓜豆腐汤（清淡鲜美）材料：冬瓜300克 嫩豆腐1块 虾皮/干贝（可选，提鲜）姜片、葱花少许 盐、白胡椒粉、香油适量 做法： 冬瓜去皮切薄片，豆腐切小块备用。 锅中放少许油，爆香姜片和虾皮，加入冬瓜翻炒1分钟。 倒入清水（或高汤），大火煮沸后转中小火煮至冬瓜半透明。

5、冬瓜炖大虾的家常做法 这是一道清淡鲜美、营养丰富的家常菜，冬瓜软糯入味，大虾鲜甜弹牙，汤汁浓郁。做法简单，适合夏季消暑或日常滋补。

冬瓜炒肉的家常做法

1、准备食材：将冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状；猪里脊肉切成薄片；生姜切片；蒜瓣切片；青葱切段。腌制猪肉：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、生抽酱油、料酒、白糖、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

2、锅里油热后放入姜、蒜爆香；然后加入腊肉炒收缩倒入老酒炒匀；再加入冬瓜炒匀后，加入盐炒到冬瓜变软出锅装盘。

3、肉炒冬瓜好吃的做法如下：准备食材：冬瓜去皮，切成薄片，以便更好地入味和烹饪。腊肉切片，选择带有一定肥瘦的腊肉，可以增加菜肴的香味。蒜苔和辣椒切段，姜切丝，作为辅料增加风味。爆香辅料：起油锅，待油温达到七分热时，放入辣椒和姜丝进行爆香。

4、准备材料： 冬瓜300克 瘦猪肉100克 酱油1汤匙 鸡粉1茶匙 水淀粉1茶匙 盐、味精、姜末各少许 处理食材： 将冬瓜去掉老皮，切成滚刀块，这样可以使冬瓜更易入味且口感更佳。 将瘦猪肉切成薄片，薄片更容易炒熟，也能更好地吸收调料的味道。

冬瓜炖大虾家常做法

处理食材 冬瓜去皮去瓤，切厚块（约2厘米，炖煮不易碎）；大虾剪去虾须、挑去虾线（用牙签从虾背第二节穿入挑出），洗净沥干；姜切片，葱切段，蒜拍扁备用。 煎虾提香 锅烧热加少许油，放入姜片、蒜瓣爆香；倒入大虾，中火煎至两面变红，淋1勺料酒去腥，盛出备用。

放入大虾：打开锅盖，将准备好的大虾放入锅中，与冬瓜一同翻炒。调味：加入适量的生抽、蚝油和食盐，继续翻炒均匀。盖盖炖煮：盖上锅盖，继续中小火炖煮，直到大虾完全熟透，汤汁略微收浓。出锅装盘：将炖好的冬瓜大虾盛出装盘，即可享用这道美味的冬瓜炖大虾。

炒冬瓜：锅里倒点油，烧热后用葱姜爆香，接着把冬瓜放进去翻炒几下。然后加点水，盖上锅盖烧个一两分钟，这时候冬瓜就差不多快熟啦。加大虾：打开锅盖，把大虾一股脑儿倒进去，和冬瓜一起翻炒几下。接着加点生抽、蚝油和食盐调味，再盖上锅盖，等大虾熟了就可以出锅啦。

准备材料：300g的鲜虾，500g的冬瓜，再来点盐和油调味哦。处理食材：冬瓜要先去皮，然后切成大概5cm的块块，这样炖起来更容易入味。虾呢，要把虾枪和虾须剪掉，再从背部切开，把里面的虾线抽出来，洗干净备用。

东瓜家常菜做法

1、冬瓜作为食材，有多种家常做法，以下是几种简单又美味的冬瓜家常菜做法：红烧冬瓜：准备冬瓜、郫县豆瓣、大蒜、花椒和香菜。将冬瓜去皮切块，大蒜切片，香菜剁末。在热油中爆香花椒，加入大蒜和豆瓣翻炒出香。加入冬瓜翻炒，倒入高汤或清水焖煮。最后加入味精和香菜即可。冬瓜炒肉片：将肉片煎至金黄。

2、冬瓜作为一种常见的蔬菜，在家常菜中有多种做法，以下是几种简单又美味的冬瓜家常菜做法： 冬瓜露饮料 制作步骤： 将冬瓜洗净、去皮、切成小块，保留冬瓜子。 将冬瓜块、冬瓜子及少量瓜皮放入搅拌机内，加适量水搅打成浆。

3、首先，红烧冬瓜，准备冬瓜一圈，郫县豆瓣2汤匙，大蒜3瓣，花椒1小把，香菜3根。将冬瓜去皮切块，大蒜切片，香菜剁末。在热油中爆香花椒，加入大蒜和豆瓣翻炒出香，随后加入冬瓜翻炒，倒入高汤或清水焖煮，最后加入味精和香菜，一道鲜美红烧冬瓜就完成了。

4、做法：先炒鸡蛋至半熟，再加入切好的冬瓜片一同翻炒。调味：加入适量的盐和其他调料调味。特点：简单快捷，是一道美味的家常菜。冬瓜炖鱼：做法：将鱼肉与冬瓜一同放入炖锅中，加入适量的水和调料慢炖。特色配料：可加入枸杞等食材增加营养和口感。特点：鲜美又营养，为夏日增添一份浪漫与清凉。

5、冬瓜排骨汤 材料： 冬瓜500克，排骨300克，姜片适量，盐适量，料酒适量，清水适量。做法： 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。 冬瓜去皮去瓤，切块。 锅中加清水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮40分钟。 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟，至冬瓜变软。

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