尖椒炒肉怎么做好吃看视频，尖椒炒肉

尖椒炒肉怎么做?你学会了吗

1、制作步骤：腌制肉丝：瘦肉清洗干净后切成丝。加入料酒、玉米淀粉、生抽、香油和生姜搅拌均匀，腌制10分钟。准备配菜：尖椒去蒂清洗干净后切成丝。胡萝卜削皮洗净切成丝，小葱切成段儿备用。蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用。

2、制作步骤：腌制猪肉：将猪肉切成丝。用盐、味精、酱油、胡椒粉、生粉腌制猪肉10分钟，使其更加入味。炒制猪肉：热锅凉油，待油锅热了后，将腌制好的猪肉下锅。翻炒至猪肉8成熟，即肉色变白且略微收紧，然后拿出备用。炒制尖椒：将切好的尖椒放入锅中。

3、处理辣椒：青尖椒去籽，切成小块，就像给辣椒宝宝剪头发。指天椒切成圈，备用，这可是提味的小秘密哦！爆香豆豉：锅内倒油，等油热了，就用大火把豆豉爆香，让它们散发出迷人的香味。爆炒辣椒：倒入辣椒片，用大火爆炒，直到它们表面起皱，就像辣椒在跳舞一样。

4、准备材料：青尖椒3个、猪肉200克、豆豉10克、指天椒1个、盐一茶匙、生抽两大勺、耗油一勺、豆瓣酱一小勺。猪肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制15分钟。青尖椒去籽，切成小块。指天椒切成圈备用。锅内倒油，油热后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皱。

5、制作步骤：准备食材： - 青辣椒和红尖椒洗净后切片。 - 瘦肉洗净切成薄片，加入适量的盐、鸡精和生粉，腌制20分钟左右，以便肉质更加嫩滑入味。炒制瘦肉：锅中倒入适量的植物油，待油热后，加入腌制好的瘦肉片进行翻炒，直至瘦肉熟透。倒入适量的酱油，为瘦肉上色并增加风味。

尖椒炒肉丝怎么做

1、尖椒炒肉丝的做法如下：准备材料主料：半肥瘦猪肉300克，青尖椒2条，红尖椒8条。辅料：木耳50克，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条，葱花适量，芝麻适量。材料处理将所有的材料都切成丝，特别是猪肉要逆纹切成肉丝。腌制肉丝加入一小勺的面豉酱、生油、盐、糖，再加1勺生粉，腌制10分钟。

2、制作步骤：准备材料：将所有的材料都切成丝状，特别是猪肉要逆纹切成肉丝，这样炒出来的肉丝口感更加鲜嫩。腌制肉丝：将切好的肉丝加入一小勺的面豉酱、适量生油、盐、糖，再加入1勺生粉，腌制10分钟，以便更好地入味。

3、尖椒炒肉丝的制作方法如下：准备材料- 半肥瘦猪肉6两- 木耳50克（泡水后使用）- 青尖椒2条- 红尖椒8条- 蒜头4个- 茄瓜1/4个- 胡萝卜半条- 葱花适量（可选）- 芝麻适量（可选）材料处理- 将所有的材料切成丝状，猪肉需逆纹切成肉丝。

4、首先，在锅中倒入适量油，待油温升高后加入葱姜末进行爆香。随后，将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝散开。待肉丝变色后，加入切好的尖椒丝，继续快速翻炒。在快炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖和醋，以增加菜品的口感。

5、尖椒炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，主要原料是猪肉和尖椒，辅以各种调料。要做出口感好的尖椒炒肉丝，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的猪里脊肉，肉质鲜嫩，纤维少，适合切丝。尖椒则应选择色泽鲜亮、无斑点的。切配：将猪里脊肉切成细丝，切肉时应顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。

6、尖椒去籽切细丝，猪肉切细丝。猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制20分钟。锅内倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝翻炒。炒至肉丝变色，加入少许糖提味。加入青椒丝翻炒。出锅前撒少许盐调味即可。

尖椒炒肉的做法-尖椒炒肉如何做好吃

将猪肉切成丝，用盐、味精、酱油、胡椒粉、生粉腌10分钟；等油锅热了后，猪肉下锅，炒到8成熟。拿出备用；将切好的辣椒放入锅中，炒到9成熟，加盐，味精调味；加人猪肉，翻炒1分钟，上碟。

制作步骤：准备食材： - 青辣椒和红尖椒洗净后切片。 - 瘦肉洗净切成薄片，加入适量的盐、鸡精和生粉，腌制20分钟左右，以便肉质更加嫩滑入味。炒制瘦肉：锅中倒入适量的植物油，待油热后，加入腌制好的瘦肉片进行翻炒，直至瘦肉熟透。倒入适量的酱油，为瘦肉上色并增加风味。

腌制猪肉：把猪肉切成薄片，就像给小猪脱衣服一样，记得要温柔哦。然后放入一勺淀粉和一大勺生抽，腌制15分钟，让它们好好相处一下。处理辣椒：青尖椒去籽，切成小块，就像给辣椒宝宝剪头发。

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