凉拌包菜丝的做法窍门，凉拌包菜丝的做法窍门图片

包菜丝怎么凉拌才好吃

1、挤水调味：腌好后，把包菜丝里的水份挤出来，然后淋上点香油，加点调味鲜拌一拌。二次调味：再来点辣椒油，淋上生抽，让包菜丝再腌一会儿，这样味道会更浓郁。装盘点缀：腌得差不多了，就把包菜丝装盘，上面撒上蒜米、尖椒碎。最后提香：别忘了撒上葱花，再拌匀一下，让所有的味道都融合在一起。放置一小会儿，让包菜丝充分吸收这些美味的调料。

2、将切好的紫色包菜丝加入适量的盐，腌制片刻，使其入味并稍微软化。腌好后，倒出多余的水分，以免凉拌时水分过多影响口感。淋上适量的香油，增加香气和润滑感。加入适量的辣椒油和生抽，根据个人口味调整辣度和咸淡。添加配料并拌匀：在紫色包菜丝上撒上切好的蒜米和尖椒碎，增加口感和风味。

3、处理蔬菜包菜去掉硬芯，切成细丝（越细越入味），用清水浸泡5分钟沥干。胡萝卜切丝，蒜切末，干辣椒剪成段（怕辣可去籽）。焯水（可选）喜欢脆口的直接生拌，介意生味的可以：烧一锅水，加几滴油和盐，包菜丝焯水10秒立刻捞出过冰水，口感更脆。

4、炒锅登场，往里面倒点油，别忘了开火哦！等油热得冒泡了，就赶紧浇到花椒和干红辣椒上，听着那“呲啦”一声，香味儿立马就出来了。这时候再把葱丝加进去，让它们也一起狂欢。

凉拌包菜丝做法简单酸辣爽口

1、辣椒油1勺（可选）做法步骤处理蔬菜包菜去掉硬芯，切成细丝（越细越入味），用清水浸泡5分钟沥干。胡萝卜切丝，蒜切末，干辣椒剪成段（怕辣可去籽）。焯水（可选）喜欢脆口的直接生拌，介意生味的可以：烧一锅水，加几滴油和盐，包菜丝焯水10秒立刻捞出过冰水，口感更脆。

2、清洗切丝：先把紫色包菜一片片撕下来洗干净，然后切成细细的丝。尖椒、蒜、葱也别闲着，都切碎备用。腌制包菜：在切好的紫色包菜丝里加点盐，腌一会儿，让它入味变软。挤水调味：腌好后，把包菜丝里的水份挤出来，然后淋上点香油，加点调味鲜拌一拌。

3、在锅中加热食用油至油热，放入花椒粒炸香。热油花椒油后，直接泼在准备好的菜丝上，这样可以释放出花椒的香辣味。最后，将调料与菜丝充分拌匀，确保每一根菜丝都裹上调味料。这样制作出的酸辣包菜丝既酸辣爽口，又保持了蔬菜的清脆，是一道简单开胃的凉拌菜。

新鲜包菜怎么做凉拌好吃

处理包菜包菜对半切开，去掉硬芯，用手撕成小块（比刀切的更易入味）。关键步骤：用盐水浸泡10分钟，去除杂质，沥干后撒1小勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干备用（这样更脆且不易出水）。调制凉拌汁碗中加入蒜末、小米辣圈，淋1勺热油激香（不吃辣可省略）。

新鲜包菜做凉拌好吃的做法如下：方法一：准备材料：新鲜包菜、食盐、味精、葱、花椒、干辣椒、植物油、白糖、白醋、香油、熟白芝麻。步骤：将包菜手撕成块状，清洗干净备用。将撕好的包菜放入开水中焯烫一下，捞出控水并晾凉。

卫生安全：若生拌，建议选择新鲜包菜，洗净后用凉白开或纯净水冲洗一遍。调味技巧：生拌时可用蒜末、醋、辣椒油等重口味调料提香；焯水后适合搭配芝麻酱、酱油等。变化做法：紫甘蓝等类似蔬菜同理，但紫甘蓝生拌颜色更鲜艳。

凉拌新鲜包菜要想做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备食材：主料：新鲜包菜半个，切丝后尽量保持大小均匀，以便凉拌时入味均匀。辅料：大蒜3瓣，尖椒4个，辣椒粉适量，白芝麻适量，葱末适量。包菜处理：将切好的包菜丝用盐和清水浸泡810分钟，然后冲洗干净，沥水备用。

新鲜的包菜凉拌好吃的做法如下：准备材料：包菜：半颗调味料：醋适量、盐少许、蚝油半汤匙、食用油半勺、香油少许、白糖半汤匙、生抽一汤匙。处理包菜：将包菜剥掉外面的一层皮，然后洗净。切掉包菜的一半，并将其切成细丝，以便更好地入味。

准备食材，包菜洗净切丝，黑木耳预先泡发，洗净，切丝，洋葱洗净切丝，泡入清水中，红椒洗净切丝。锅里烧开水，放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。焯水大概1分钟左右，捞出，沥干水，放入大一点的容器中。加入洋葱，加入生抽，加入白醋，白糖，盐，葱花。

凉拌包菜丝怎么做好吃

凉拌紫色包菜丝想要做得好吃，可以按照以下步骤来哦：准备食材：主角当然是紫色包菜啦，还要准备点尖椒、蒜、葱来提味，调料有盐、醋、香油、辣椒油、酱油。清洗切丝：先把紫色包菜一片片撕下来洗干净，然后切成细细的丝。尖椒、蒜、葱也别闲着，都切碎备用。腌制包菜：在切好的紫色包菜丝里加点盐，腌一会儿，让它入味变软。

处理蔬菜包菜去掉硬芯，切成细丝（越细越入味），用清水浸泡5分钟沥干。胡萝卜切丝，蒜切末，干辣椒剪成段（怕辣可去籽）。焯水（可选）喜欢脆口的直接生拌，介意生味的可以：烧一锅水，加几滴油和盐，包菜丝焯水10秒立刻捞出过冰水，口感更脆。

凉拌包菜丝的做法来啦，超简单的哦！先把包菜洗个澡，然后拿起你的大刀，把它切成细细的丝儿，就像给包菜做了个瘦身SPA。葱也不能落下，同样洗干净切成丝，放在一边备用，它可是提味的小能手呢。准备好干红辣椒和花椒，把它们撒在切好的包菜丝上，就像是给包菜丝穿上了红红绿绿的衣服。

起锅烧热水，水开后放入切好的包菜丝，焯水1分钟后捞出，沥干水分。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩的口感。调制拌料：在一个碗中，倒入焯好水的包菜丝，加入生抽、白醋、白糖、盐、蒜末和辣椒油。

将切好的紫色包菜丝加入适量的盐，腌制片刻，使其入味并稍微软化。腌好后，倒出多余的水分，以免凉拌时水分过多影响口感。淋上适量的香油，增加香气和润滑感。加入适量的辣椒油和生抽，根据个人口味调整辣度和咸淡。添加配料并拌匀：在紫色包菜丝上撒上切好的蒜米和尖椒碎，增加口感和风味。

凉拌包菜丝的做法

凉拌包菜丝的做法如下：准备包菜切丝：首先将包菜洗干净，然后用刀将其切成细丝。准备辅料葱丝：葱洗干净后切成细丝备用。干辣椒和花椒：在切好的包菜丝上放入适量的干红辣椒和花椒。浇热油热油：炒锅内倒入适量的油，待油热后浇到包菜丝上的花椒和干红辣椒上，激发出香味。

包菜凉拌是怎么做的简单

包菜凉拌是一道清爽开胃的凉菜，做法简单且口感脆嫩。

包菜凉拌的简单做法如下：准备食材主料：包菜400克。辅料：蒜末、红辣椒、白芝麻、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油等。处理包菜将包菜一分为二，去根后切成丝。将切好的包菜丝放入盆中，加一勺盐并加水浸泡半小时，以去除农药残留。

凉拌包菜的主要原料是包菜，辅料有蒜末、香菜、辣椒油等。制作时，首先要将包菜洗净，然后切成适当的大小。接下来，将包菜放入沸水中焯水，大约1-2分钟即可。焯水的目的是去除包菜中的苦味和杂质，同时保持包菜的脆嫩口感。焯好水的包菜捞出后，立即放入冷水中过凉，以保持其翠绿色泽。

凉拌包菜是一道简单、清爽的菜肴，不仅口感脆嫩，而且营养丰富。为了做到原汁原味且营养不流失，我们可以遵循以下步骤：材料准备：选择新鲜的包菜，这是保证营养和口感的基础。新鲜包菜叶片紧实，颜色鲜亮，无黄叶或病虫害。此外，准备一些辅料，如蒜末、辣椒、香菜等，根据个人口味添加。

凉拌包菜的制作方法简单如下：准备原料：包菜：一颗新鲜的包菜。亚麻籽油：适量，用于调味和增加香气。葱段：适量，用于增加口感和香气。生抽：适量，用于调味。苹果醋：适量，用于增加酸味和清爽感。处理包菜：将包菜洗净，掰成大小适中的块。

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