奶茶的配方和做法，奶茶的配方和做法视频

原味奶茶的做法和配方

原味奶茶的做法和配方如下：配方： 主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。 辅料：炼乳、清水。做法： 准备红茶水：将红茶放入清水中煮沸，煮出茶色后关火，焖一会儿让茶味更浓，然后过滤掉茶叶，留下红茶水备用。 炒焦糖：选择不锈钢锅或陶瓷奶锅，大火烧至锅微微冒烟后转小火，放入适量白糖翻炒。

蒙古原味奶茶的做法和配方如下：配方： 砖茶少许 牛油一小块 小米或大米适量 清水适量 鲜奶适量 盐少许 做法： 准备茶叶：将砖茶少许切块，放入茶包中。如家中没有砖茶，可用红茶代替。根据个人口味增减茶量。 炒米：将一小块牛油放置热锅中融化，随后放入小米或者大米翻炒。

主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。辅料：炼乳、清水。锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化。白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源。加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解。

家庭原味奶茶的做法和配方如下：配方： 纯牛奶一袋 红茶810克 纯净水100ml 白糖510克 做法： 准备容器：选择一个干净且能放在电磁炉上加热的容器，如不锈钢大水杯或不会烧坏的玻璃杯，确保容器能装下一袋牛奶和100ml的水。

原味奶茶的做法和配方如下：原材料 原汁原味果粉 奶味加上粉 茶叶茶 葡萄糖 奶茶店基本料 制作流程 调粉：量取1勺的原汁原味果粉，加1勺奶味加上粉，用80度以上的开水调开。 加料：添加1/3的茶叶茶，量取5勺奶茶店基本料，再加入10g葡萄糖。

原味奶茶的做法和配方如下：配方： 主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。 辅料：炼乳、清水。做法： 准备红茶水：将红茶与适量清水放入壶中，煮沸后转小火煮几分钟，让红茶充分释放出香味，然后滤出茶叶，留下红茶水备用。

自己做奶茶的做法和配方

1、组合：将煮好的珍珠放入杯子底部，倒入煮好的奶茶即可。还可以尝试用绿茶、乌龙茶等制作奶茶，会呈现出不同的风味。例如，用绿茶制作的奶茶口感清新淡雅，带有淡淡的茶香；用乌龙茶制作的奶茶则既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香。

2、红豆奶茶的做法和配方如下：主料 牛奶1包红豆1把辅料 红茶1包冰糖适量炼乳适量蜂蜜适量冰块制作步骤 煮红豆：将泡好的红豆放入锅中，煮5分钟后关火焖5分钟，如此反复3次，直至红豆变得软烂。之后盛出红豆，用适量蜂蜜浸泡一会，以增添风味。

3、奶茶的配方和做法如下：奶茶配方 黑糖珍珠奶茶配方：黑糖珍珠红茶包水冰块牛奶抹茶奶茶配方：抹茶粉水百香果糖浆牛奶冰块卡布奇诺奶茶配方：浓缩咖啡纯牛奶糖浆奶茶制作方法 黑糖珍珠奶茶：制作黑糖珍珠：将黑糖溶于热开水中，加入生珍珠煮沸后转小火闷煮，让其充分吸收黑糖味。

4、西米浸透，放入滚水中煮至透明，隔去水分，待用。 将麦香奶茶冰冻待用。 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。双皮奶 材料：粉：糖：水=1：1：10（制作可按同比例扩大）。做法： 1份双皮奶粉添加1份白糖放入容器中搅匀备用。

奶茶的做法和配方

组合：在杯子底部放入适量的冰块，倒入煮好的基础奶茶，再缓缓倒入打好的水果泥，用勺子稍微搅拌一下即可。例如，草莓和蓝莓搭配，酸甜可口；芒果和香蕉搭配，口感浓郁绵密。还可以尝试加入一些柠檬汁或蜂蜜，调节水果奶茶的酸甜度。

奶茶的制作方法和配方如下：红茶奶茶 材料：红茶袋1个，热水400毫升，炼乳20毫升，鲜奶100毫升，冰块适量。 步骤： 将红茶袋放入水杯中。 烧开水，冷却到85度左右，倒入杯中。 放入炼乳，稍微搅拌使其均匀。 倒入鲜奶，再次搅拌。 加入冰块，即可饮用。

配方： 水 500ml 茶叶 10g 柠檬 1个 糖适量 牛奶 100ml 做法： 将水烧开后放入茶叶，泡5分钟左右。 挤出柠檬汁，将柠檬汁倒入茶中。 加入糖，搅拌均匀。 等待茶汁冷却后，加入牛奶，再次搅拌均匀。 柠檬奶茶制作完成，倒入杯中即可饮用。

原味奶茶的做法和配方如下：配方： 主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。 辅料：炼乳、清水。做法： 准备红茶水：将红茶放入清水中煮沸，煮出茶色后关火，焖一会儿让茶味更浓，然后过滤掉茶叶，留下红茶水备用。

基础版柠檬奶茶配方（1人份）材料：红茶包：1个（或红茶茶叶5g）热水：200ml 鲜牛奶/植脂末：100ml（可根据喜好调整）柠檬：1/2个（取汁约15ml，或根据酸度调整）蜂蜜/糖浆：15-20g（或代糖）冰块：适量（可选）做法： 泡茶：红茶用热水冲泡5分钟，取出茶包/滤掉茶叶，放凉备用。

家庭原味奶茶的做法和配方如下：配方： 纯牛奶一袋 红茶810克 纯净水100ml 白糖510克 做法： 准备容器：选择一个干净且能放在电磁炉上加热的容器，如不锈钢大水杯或不会烧坏的玻璃杯，确保容器能装下一袋牛奶和100ml的水。

50款奶茶的配方和制作方法

1、取适量红茶包，用350mL至500mL热水冲泡，待用。每350mL至500mL水加入30g奶精。用500g水煮沸后加入750g糖，边加边搅拌，制作22oz（638mL）糖浆。每杯约30g珍珠粉圆，煮30分钟后焖20分钟，捞出用冷水冲洗，浸入糖浆或蜂蜜中保存。

2、将冰块倒入雪平锅中，八分满。 把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪平锅。 用力摇晃均匀，最后倒入杯中。【薄荷拿铁奶茶】配方：川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升。

3、【花生奶茶】 配方： 热红茶150毫升、花生酱2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片。 制作方法： 将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用。 将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀。

4、做法：先将红茶粉用热水冲泡开，加入冰糖搅拌均匀至溶解，再倒入鲜奶即可。珍珠奶茶 材料：红茶包2个、牛奶250ml、珍珠适量、糖或蜂蜜适量、冰块适量 做法：先用热水冲泡茶包，浸泡几分钟后取出茶包。在杯中放入珍珠，倒入冲泡好的茶，再加入适量牛奶和糖或蜂蜜，搅拌均匀后可根据个人喜好添加冰块。

奶茶配方做法

1、组合：在杯子底部放入适量的冰块，倒入煮好的基础奶茶，再缓缓倒入打好的水果泥，用勺子稍微搅拌一下即可。例如，草莓和蓝莓搭配，酸甜可口；芒果和香蕉搭配，口感浓郁绵密。还可以尝试加入一些柠檬汁或蜂蜜，调节水果奶茶的酸甜度。

2、配方： 水 500ml 茶叶 10g 柠檬 1个 糖适量 牛奶 100ml 做法： 将水烧开后放入茶叶，泡5分钟左右。 挤出柠檬汁，将柠檬汁倒入茶中。 加入糖，搅拌均匀。 等待茶汁冷却后，加入牛奶，再次搅拌均匀。 柠檬奶茶制作完成，倒入杯中即可饮用。

3、奶茶的制作方法和配方如下：红茶奶茶 材料：红茶袋1个，热水400毫升，炼乳20毫升，鲜奶100毫升，冰块适量。 步骤： 将红茶袋放入水杯中。 烧开水，冷却到85度左右，倒入杯中。 放入炼乳，稍微搅拌使其均匀。 倒入鲜奶，再次搅拌。 加入冰块，即可饮用。

4、制作黑糖珍珠：将黑糖溶于热开水中，加入生珍珠煮沸后转小火闷煮，让其充分吸收黑糖味。制作奶茶：红茶包泡水后取出，加入糖或蜂蜜调味，再加入牛奶和黑糖珍珠、冰块即可。抹茶奶茶：制作抹茶糊：将抹茶粉与热水搅拌均匀，加入百香果糖浆调味。制作奶茶：将抹茶糊倒入杯中，加入牛奶和冰块，轻轻搅拌。

奶茶的做法和配方比例

制作方法 准备材料：选用质量好的茶叶、淡奶和焦糖（或奶茶专用混合糖浆）。煮茶水：按照茶叶与水的比例9：91（即每9克茶叶配91毫升水），将水煮沸后加入茶叶，煮制出茶香。

糖浆煮法中，5kg白砂糖配1kg水煮开，再小火熬10分钟即可。奶茶制作则包括原味奶茶、加味奶茶等，具体可根据个人口味调整原料比例。香蕉奶茶的做法是将香蕉切片，与统一巧克力奶茶一起冲泡，可根据喜好加糖，淋上奶油装饰。暖姜奶茶则需将茶叶与磨碎的生姜泡水，再加牛奶温热，最后加入生姜片装饰。

比例一般是4比1。自制奶茶做法：主料：牛奶：500克。红茶：100克。淡奶油：适量。炼乳：适量。倒入500克的纯牛奶，放入100克的红茶，再放入炼乳和淡奶油各两大匙；把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。

单杯奶茶的做法和配方如下：配方： 红茶包：1个 奶精：30克 果味粉：20克 果糖：15克 泡好的红茶水：300克 做法： 泡红茶：将红茶包放入容器中，用开水泡10分钟，得到泡好的红茶水。 混合原料：按比例将奶精、果味粉和果糖放入杯中。 加入红茶水：将泡好的红茶水倒入杯中。

配方比例 牛奶与茶水的比例：通常可以根据个人口味来调整，但一般建议牛奶与茶水的比例为1：1或稍多一些牛奶，以获得更加浓郁的口感。糖的比例：糖的量也可以根据个人口味来调整，一般每500毫升奶茶中加入2030克糖较为适宜。

奶茶的制作方法和配方如下：红茶奶茶 材料：红茶袋1个，热水400毫升，炼乳20毫升，鲜奶100毫升，冰块适量。 步骤： 将红茶袋放入水杯中。 烧开水，冷却到85度左右，倒入杯中。 放入炼乳，稍微搅拌使其均匀。 倒入鲜奶，再次搅拌。 加入冰块，即可饮用。

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