汉堡胚的做法和配方加黄油的胚子，汉堡胚的做法

汉堡胚的制作方法与过程

准备食材：高筋面粉300克、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母4克、盐2克、白糖45克、玉米油30克。将牛奶、蛋液、糖、盐、玉米油加入到面包机中。上面加入高粉和干酵母，启动和面程序20分钟。程序结束后再次启动面包机和面程序20分钟，直到能拉出大片的薄膜。取出揉匀后分成6个面团搓圆。

制作美味的汉堡胚需要精心准备食材。首先，将300克高筋面粉、150克牛奶、1个鸡蛋、4克酵母、2克盐、45克白糖和30克玉米油准备好。接下来，将牛奶、蛋液、糖、盐和玉米油加入到面包机中。然后在这些液体的上方加入高筋面粉和干酵母，启动和面程序，让机器工作20分钟。

汉堡胚的制作方法与过程如下：准备食材：高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖45克玉米油30克和面：将牛奶、鸡蛋液、糖、盐、玉米油依次加入到面包机中。在上述液体材料上方加入高筋面粉和干酵母。启动面包机的和面程序，揉面约2030分钟，直至面团光滑且能拉出薄膜。

汉堡胚子的制作方法1准备食材高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖45克玉米油30克2将牛奶蛋液糖盐玉米油加入到面包机中3上面加入高粉和干酵母，启动和面程序20分钟4。

1、主面团：高筋面粉320克、干酵母7克、牛奶120克、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖35克、盐6克、无盐黄油42克。做法先制作汤种，将汤种材料全部放入平底锅，小火加热搅拌至浆糊状，保鲜膜盖好冷却备用。

2、汉堡胚的做法：准备材料：高筋面粉、酵母粉、糖、盐、全蛋液、水。将高筋面粉、酵母粉、糖、盐混合在一个大碗中，然后加入全蛋液和适量的水，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出，排气后分成若干等份的小面团。

3、汉堡面包胚的正宗做法如下：准备材料主要食材：酵母15g、鸡蛋1个、黄油3tsp、面粉5cup、牛奶2tsp 辅料：糖3tsp、盐1tsp、温水1cup、蛋白1个制作步骤酵母活化：将酵母、热水和1/2cup的面粉混合，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵15分钟。

4、汉堡胚的配方：牛肉糜（80%瘦肉，20%肥肉）500克；洋葱1个，切成小丁；大蒜2瓣，切碎；盐1茶匙；黑胡椒粉1/2茶匙；鸡蛋1个；面包屑1/2杯；牛奶1/4杯。

5、汉堡胚的做法：准备材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油、牛肉饼、芝士、生菜、番茄酱、沙拉酱、黑胡椒粉。将面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，放置1小时左右发酵。将面团擀成薄片，用模具切出大小相同的圆形面饼。

6、以下是制作步骤：首先，将高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖和黄油混合，揉成光滑的面团，直至可以拉成薄膜。让面团进行基本发酵，直至体积变为原来的两倍大。接着，将发酵好的面团分成六块，每块面团滚圆后松弛15分钟。

汉堡放到烤盘上，烤箱调成35度醒发约2小时，烤箱醒发，可以在里面放一小碗热水，增加湿度。汉堡醒发好后，把烤箱预热至上温200°C下温180°C，烤箱预热好后，把醒发好的汉堡放进去烤约13-15分钟，最后完全上色的时候，把烤盘转个方向，让颜色上色的更均匀一些。

汉堡面包胚的正宗做法如下：准备材料主要食材：酵母15g、鸡蛋1个、黄油3tsp、面粉5cup、牛奶2tsp 辅料：糖3tsp、盐1tsp、温水1cup、蛋白1个制作步骤酵母活化：将酵母、热水和1/2cup的面粉混合，用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵15分钟。

制作汉堡胚的步骤来啦，超简单的哦！先做个汤种：取110g牛奶和20g面粉混合均匀，放微波炉里高火转两个20秒，直到它能画出纹路。记得要等汤种放到温热再用哈。整形和发酵：面团发好后，拿出来揉揉排气，如果面团劲道大，就让它松弛一下。

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