红豆糯米饭怎么做好吃，糯米饭怎么做好吃

只需要这几个小技巧就能做出好吃的糯米饭

1、在蒸制糯米饭时，可以在蒸笼底部铺上一块荷叶，这种方法类似于制作糯米鸡的做法。使用荷叶不仅可以增添食物的香气，还能让糯米饭的口感更加独特。需要注意的是，荷叶需要提前用热水浸泡，但不宜浸泡时间过长，只需将荷叶泡软即可。此外，我们还可以尝试将泡软的荷叶包入糯米饭中，然后进行蒸煮。这样不仅能够增添食物的层次感，还能让糯米饭的味道更加鲜美。

2、水量控制：糯米饭的水量控制非常重要。通常情况下，糯米与水的比例为1：1，但这个比例会根据糯米的种类和个人口感喜好有所调整。水量过多会导致糯米饭过于湿软，水量过少则会使糯米饭硬且干。烹饪方法：糯米饭的烹饪方法多样，可以选择电饭煲、蒸锅或者压力锅等。

3、小火慢煮：转小火慢慢煮糯米饭，期间要不时搅拌一下，防止粘锅。煮的时间大约为20 - 30分钟，直到糯米饭变得软糯，汤汁浓稠为止。这种煮法煮出的糯米饭带有淡淡的酒香味，别有一番风味。

4、糯米洗净，浸泡过滤清水3～4 小时，沥干。水至少要比米高1～2 公分，若水量太少糯米吸水量会不足，米心泡软煮出的糯米才会Q弹好吃。2蒸锅装7～8分满的水，煮至沸腾（水量一定要足够，不要让水煮干了）。蒸笼布弄湿、拧干后放入蒸笼内，平铺上糯米，开中大火加热，计时约15分钟。

糯米饭怎么做好吃

制作糯米饭的步骤如下：准备糯米 浸泡糯米：首先，将糯米提前洗净，并浸水五小时以上。这一步是为了让糯米充分吸水，从而在后续的烹饪过程中更容易煮熟，口感也更加软糯。准备配料 焯蔬菜：煮一锅开水，加入几滴植物油（这一步是为了保持蔬菜的鲜绿色泽），然后将豌豆和小竹笋分别焯一下。焯好后，将小竹笋切成丁备用。

糯米饭 做法：将糯米洗净后加水煮熟，与普通米饭做法相似，但煮熟后要焖一会，让香味充分渗透。 特点：糯米饭香滑可口，带有一丝甜味。 糍粑 做法：提前一天晚上煮好糯米饭，放置过夜。第二天早上将糯米饭盛到木板上，用勺子压成块状，尽量压紧实。然后放入热油锅中煎至变黄即可。

将糯米放入容器中，加入适量的水，清洗后浸泡2小时，以便糯米更容易煮熟且口感更佳。蒸糯米饭：将浸泡好的糯米倒入电饭煲中，选择蒸饭模式进行蒸煮。准备配菜：在糯米饭蒸煮的过程中，准备葱花、腊肠丁、香菇丁和胡萝卜丁。同时，将鸡蛋打散备用。炒制配菜：锅中倒入适量的油，先倒入打散的鸡蛋炒熟。

这样做糯米饭最好吃又简单哦：泡糯米：先把糯米泡上2个小时以上，这样蒸起来更省时间，也能让糯米更加软糯。准备配料：把香菇、瑶柱、虾米也泡软，备用。蒸糯米：把泡好的糯米平均铺在蒸笼布上，等水开后放入蒸笼，大火蒸35-40分钟。

红糖糯米饭 要制作美味的红糖糯米饭，你需要准备以下材料：红枣10颗、适量红糖、200克糯米和一些葡萄干。首先，将红枣和葡萄干用清水冲洗干净，然后放入一个较大的碗中。接着，一层糯米、一层葡萄干、一层糯米交替放入碗中，最后撒上红糖。如此层叠完成后，加入适量的水。

在蒸制糯米饭时，可以在蒸笼底部铺上一块荷叶，这种方法类似于制作糯米鸡的做法。使用荷叶不仅可以增添食物的香气，还能让糯米饭的口感更加独特。需要注意的是，荷叶需要提前用热水浸泡，但不宜浸泡时间过长，只需将荷叶泡软即可。此外，我们还可以尝试将泡软的荷叶包入糯米饭中，然后进行蒸煮。

甜糯米饭怎么做好吃

1、做法：把糯米淘洗干净，放到碗里浸泡三四个小时。一只空碗放入几滴麻油，抹匀，依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米，最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可，然后把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里。

2、蒸糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，上面铺一层纱布或者专用的蒸米布。大火蒸煮约20-30分钟，直到糯米全熟透。期间可以检查一次，用筷子轻轻翻动一下，确保糯米均匀受热。椰奶糖浆的制作：在小锅中倒入椰奶，加入糖和1/2茶匙盐，小火慢慢加热至糖全溶解，不需要煮沸。

3、要做出好吃的甜糯米饭，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主要食材：糯米、花生米、赤小豆、红芸豆、葡萄干、小红枣、龙眼干、栗子。 调味料：红糖、冰糖。 食材预处理 浸泡豆类：赤小豆和红芸豆不易泡开，建议提前两天浸泡，确保豆类充分吸水膨胀，便于后续烹饪。

怎么做糯米饭最好吃又简单

简单又好吃的蒸糯米饭的制作方法如下：准备糯米：将糯米清洗干净，然后浸泡三小时，以确保糯米充分吸水，蒸出来的饭更加软糯。调味：在浸泡好的糯米中加入少许黄油和适量的白糖，搅拌均匀，这样可以使糯米饭带有香甜的口感。

糯米提前清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时以上，最好是过夜，这样可以使糯米更容易煮熟，口感也更佳。腊肉和香肠切成小丁，香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，葱姜蒜切末备用。把泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，上锅蒸熟。蒸糯米的时间大约为30分钟至1小时，具体时间根据糯米的种类和蒸锅的大小而定。

也可以在煮糯米饭时加入一些腊肉丁。腊肉的咸香能够为糯米饭增添独特的风味，让原本平淡的糯米饭变得更加美味。先将腊肉切成小丁，在锅中煸炒出油，然后将浸泡好的糯米沥干水分后放入锅中翻炒几分钟，再将炒好的糯米倒入电饭煲，加入适量的水煮熟即可。

煮糯米饭：在锅中加入适量的水（水量根据个人喜好和糯米的量调整），放入适量的糯米酒酿（一般每杯糯米加入2 - 3汤匙酒酿），然后加热至沸腾。将浸泡好的糯米沥干水分后放入锅中，搅拌均匀。小火慢煮：转小火慢慢煮糯米饭，期间要不时搅拌一下，防止粘锅。

首先，我们准备糯米200克，淘洗干净以后放在电饭煲中，加入适量的清水蒸至八成熟。准备花生米20克，葡萄干20克，再准备几粒青红梅、几粒蜜枣备用。瓜子梅也叫青红梅，是豫东地区做糯米饭常用的配料，当然有时候也会用青红丝，有青有红搭配在一起才是地道的农家样式、农家味 。

怎么做糯米好吃的

1、糯米饭 做法：将糯米洗净后加水煮熟，与普通米饭做法相似，但煮熟后要焖一会，让香味充分渗透。 特点：糯米饭香滑可口，带有一丝甜味。 糍粑 做法：提前一天晚上煮好糯米饭，放置过夜。第二天早上将糯米饭盛到木板上，用勺子压成块状，尽量压紧实。然后放入热油锅中煎至变黄即可。 特点：外酥里嫩，口感独特。

2、蒸糯米饭团：糯米饭煮好后放凉，去掉多余的水分。然后，把糯米压扁，放上油条和糖，再把它包裹起来，咬一口，香润无比！包汤圆：把糯米磨成粉，加水调成面团。取一小块，捏成饼状，放入芝麻或糖，再搓成球状。

3、蒸饭：将糯米煮好后进行冷凉，目的是散发多余的水分，然后将糯米压成扁状，放入油条和一些糖，然后再把米饭包裹起来，你就可以好好享受香润无限的蒸饭了。

糯米饭怎么做好吃?

1、首先，我们准备糯米200克，淘洗干净以后放在电饭煲中，加入适量的清水蒸至八成熟。准备花生米20克，葡萄干20克，再准备几粒青红梅、几粒蜜枣备用。瓜子梅也叫青红梅，是豫东地区做糯米饭常用的配料，当然有时候也会用青红丝，有青有红搭配在一起才是地道的农家样式、农家味 。

2、蒸煮：当水分基本被糯米吸收后，转为蒸煮模式，让糯米饭在蒸汽中慢慢熟透，这样可以使糯米饭更加均匀、糯软。如果是用锅煮，可以在水分快干时转最小火，继续蒸煮10-15分钟。调味：糯米饭煮好后，可以根据个人喜好加入各种调料和配料。

3、将糯米放入容器中，加入适量的水，清洗后浸泡2小时，以便糯米更容易煮熟且口感更佳。蒸糯米饭：将浸泡好的糯米倒入电饭煲中，选择蒸饭模式进行蒸煮。准备配菜：在糯米饭蒸煮的过程中，准备葱花、腊肠丁、香菇丁和胡萝卜丁。同时，将鸡蛋打散备用。炒制配菜：锅中倒入适量的油，先倒入打散的鸡蛋炒熟。

4、这样做糯米饭最好吃又简单哦：泡糯米：先把糯米泡上2个小时以上，这样蒸起来更省时间，也能让糯米更加软糯。准备配料：把香菇、瑶柱、虾米也泡软，备用。蒸糯米：把泡好的糯米平均铺在蒸笼布上，等水开后放入蒸笼，大火蒸35-40分钟。