砂锅米线三鲜味怎么做，三鲜砂锅米线的做法

三鲜米线的做法

三鲜米线的做法如下：准备材料 主料：米线、鱼丸、虾丸、鲜虾配料：香菇、绿豆芽、豆腐丝、金针菇、番茄、姜调料：盐、香油、五香粉、白胡椒粉、鸡精（可选）制作步骤 米线预处理：提前泡软：将米线放入清水中浸泡，直至其变软，便于后续烹饪。熬制汤底：砂锅烧水：在砂锅中加入大半锅水，大火烧开。

主料：米线200克、生菜1颗、香菜4颗、香菇2个、海带10克、豆腐干1片、鸡汁5克、盐3克、胡椒粉2克、虾米2克。米线凉水泡10分钟左右。把洗好的菜，都切好备用。香菜可以洗好放入碗里，放入盐、白胡椒粉、鸡汁、虾米。

根据个人口味加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，让每一根米线都裹上酱汁，美味的三鲜米线就做好了。可以在炒制配料的过程中加入适量的高汤或者清水。例如在放入肉片翻炒后，加入适量高汤炖煮一会儿，让肉片的鲜味融入汤中，然后再按照上述步骤加入其他配料和调料。

三鲜砂锅米线的做法是什么?

调味：根据个人口味加入盐、鸡精或味精调味，撒上少量白胡椒粉增加风味。组合：将煮好的米线放入砂锅中，加入炒好的鸡蛋、豆腐和青菜，然后倒入煮好的汤底和食材。加热：将砂锅放在炉子上，用小火加热至汤汁沸腾，食材煮熟。出锅：撒上葱花点缀，即可将热腾腾的三鲜砂锅米线端上桌享用。

三鲜砂锅米线的做法 材料：米线 200克瘦肉 100克虾仁 100克鱼丸 100克豆腐 100克蘑菇 50克青菜 50克葱姜蒜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量清水 1000毫升步骤：将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。豆腐切成小块，蘑菇切片，青菜洗净备用。

首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片（三鲜之二）加少许料酒和淀粉拌匀上浆。接着棒骨过水洗净，加姜片料酒和开水炖煮两小时，留高汤备用。同时泡发米线。

砂锅三鲜米线的做法和配方如下：用料：- 干黄花几根- 猪肉片几片- 米线适量- 木耳两朵- 番茄一片- 大葱适量- 姜适量- 豌豆苗（可选）做法： 准备食材： - 将木耳和干黄花提前泡发好。 - 番茄取一片备用。 - 猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆腌制五分钟。

砂锅三鲜米线的做法和配方

砂锅三鲜米线的做法和配方如下：用料：- 干黄花几根- 猪肉片几片- 米线适量- 木耳两朵- 番茄一片- 大葱适量- 姜适量- 豌豆苗（可选）做法： 准备食材： - 将木耳和干黄花提前泡发好。 - 番茄取一片备用。 - 猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆腌制五分钟。

三鲜米线的做法如下：准备材料 主料：米线、鱼丸、虾丸、鲜虾配料：香菇、绿豆芽、豆腐丝、金针菇、番茄、姜调料：盐、香油、五香粉、白胡椒粉、鸡精（可选）制作步骤 米线预处理：提前泡软：将米线放入清水中浸泡，直至其变软，便于后续烹饪。

做法：首先将米线提前泡软。砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。放入泡好的米线，再放入一颗切十字刀的香菇，煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝。然后放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉。2分钟后放点鸡精出锅即可。

准备好材料：棒骨1根，番茄1个，平菇、豆芽适量，火腿肠1根，猪肝、肉片适量，料酒2勺，淀粉适量，米线1人份，盐、白胡椒、葱花适量。首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片（三鲜之二）加少许料酒和淀粉拌匀上浆。

三鲜砂锅米线的材料包括木耳、干黄花、番茄、猪肉等，这些都是日常生活中常见的食材，容易购买且价格实惠。制作过程中，我们首先将木耳和干黄花泡发，番茄切片备用，猪肉切片后加盐、淀粉腌制五分钟，以保证肉质的鲜嫩。接下来是烹饪环节。

砂锅三鲜米线是一种融合了多种海鲜和蔬菜的美味米线，它的特点是汤底鲜美，食材丰富，口感多样。

三鲜砂锅米线做法大全

1、烫制肉类：将腌制好的肉类放入沸水中快速烫熟，捞出沥干水分备用。烫米线：将泡软的米线放入沸水中烫熟，捞出沥干水分备用。烫蔬菜：将豆芽和青菜放入沸水中快速烫熟，捞出沥干水分备用。组合砂锅：将烫好的米线放入砂锅中，再加入烫熟的肉类、豆芽、青菜，撒上葱花和香菜。

2、重庆三鲜砂锅米线做法：材料：猪骨汤底米线肉末虾仁鱿鱼豆皮木耳葱姜蒜辣椒油生抽盐鸡精香菜步骤：将肉末用盐、鸡精、生抽腌制一下，备用。将虾仁、鱿鱼、豆皮、木耳洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入肉末煸炒至变色。加入虾仁、鱿鱼、豆皮、木耳煸炒。

3、煮米线：在锅中加入足够的水或高汤，水开后放入米线，根据米线的粗细煮至适宜的软硬度。准备砂锅：将煮好的米线捞出放入砂锅中，加入炒好的肉片和海鲜，再加入蔬菜。调味：在砂锅中加入之前准备好的高汤，根据个人口味加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉或者辣椒油。

4、三鲜米线的做法如下：准备材料 主料：米线、鱼丸、虾丸、鲜虾配料：香菇、绿豆芽、豆腐丝、金针菇、番茄、姜调料：盐、香油、五香粉、白胡椒粉、鸡精（可选）制作步骤 米线预处理：提前泡软：将米线放入清水中浸泡，直至其变软，便于后续烹饪。

5、砂锅三鲜米线的做法和配方如下：用料：- 干黄花几根- 猪肉片几片- 米线适量- 木耳两朵- 番茄一片- 大葱适量- 姜适量- 豌豆苗（可选）做法： 准备食材： - 将木耳和干黄花提前泡发好。 - 番茄取一片备用。 - 猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆腌制五分钟。

6、放米线：将烫好的米线放入砂锅中，用筷子轻轻拨散，煮1-2分钟，让米线充分吸收汤汁的味道。出锅：撒上葱花、蒜末和香菜，可以根据个人喜好加入一些辣椒油或者醋提味。上桌：将砂锅三鲜米线端上桌，趁热食用最为美味。

三鲜砂锅米线的做法

1、准备高汤：将鸡骨头、猪骨或牛骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段，小火炖煮数小时，制成高汤备用。处理食材：鸡肉切片，用盐、白胡椒粉和少量酱油腌制10分钟；鲜虾去壳去肠线，洗净备用；香菇切片；豆腐切块；青菜洗净备用。

2、砂锅三鲜米线的做法和配方如下：用料：- 干黄花几根- 猪肉片几片- 米线适量- 木耳两朵- 番茄一片- 大葱适量- 姜适量- 豌豆苗（可选）做法： 准备食材： - 将木耳和干黄花提前泡发好。 - 番茄取一片备用。 - 猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆腌制五分钟。

3、三鲜砂锅米线的做法 材料：米线 200克瘦肉 100克虾仁 100克鱼丸 100克豆腐 100克蘑菇 50克青菜 50克葱姜蒜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量清水 1000毫升步骤：将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。豆腐切成小块，蘑菇切片，青菜洗净备用。

4、煮米线：将米线放入沸水中煮至软熟，捞出后放入砂锅中，加入少量香油拌匀防止粘连。炒制配料：热锅凉油，先下葱花、姜片爆香，再加入腌制好的肉片翻炒至变色，加入海鲜翻炒均匀，加入适量的料酒去腥。

5、三鲜米线的做法如下：准备材料 主料：米线、鱼丸、虾丸、鲜虾配料：香菇、绿豆芽、豆腐丝、金针菇、番茄、姜调料：盐、香油、五香粉、白胡椒粉、鸡精（可选）制作步骤 米线预处理：提前泡软：将米线放入清水中浸泡，直至其变软，便于后续烹饪。