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金汤花胶鸡的做法大全，吉祥如意花胶鸡不用烤箱照样能做

美食专家
美食专家 V评论者 /230阅读/0评论
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金汤花胶鸡是一道传统的粤菜，对于爱煲汤爱喝汤的广东人，这道菜是节日里必须要吃的，不仅味美，大吉大利的寓意也好！ 随着南北文化逐渐融合渗透，无论南北方人，都爱上了这道经典名菜！但凡一个菜系的名菜，做起来就有些材料难备齐，步骤繁琐有难度，这让喜欢吃的人望而却步了！ 今天我亮出一个法宝，家乐金汤花胶鸡火锅底料，让你可以快速get到经典名菜的美味，而且做法超简单，食材也可以根据自己情况随意搭配，简单几步做好后，金汤鲜掉眉毛，鸡肉酥烂入味，涮些蔬菜菌菇也是鲜爽可口！节日里，家人围坐，一起吃吉祥如意的金汤花胶鸡火锅吧！

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用料


鲜鸡 1只家乐金汤花胶鸡火锅底料 1包香菇 3-5朵白玉菇 1盒娃娃菜 1颗鲜虾 5只红枣 3-5颗料酒 1勺盐 少量蒜 3瓣辣酱 1小勺香菜 根生抽 2勺香醋 3勺香油 1勺姜 3片


做法步骤



1、准备好主要食材和家乐金汤花胶鸡火锅底料。



2、鲜鸡切块，用清水浸泡半小时，泡出血水。



3、锅里放足量水，加姜片和料酒，把鸡肉块冷水下锅，焯水5分钟，去掉浮沫后捞出备用。



4、锅中加入家乐金汤花胶鸡火锅底料包，这是由精选花胶和鲜鸡精心慢炖而成的精华，打开袋子就能闻到浓浓的鲜香味道。



5、锅中加入6碗水，大约1500毫升，搅拌均匀，金黄色的花胶鸡汤很漂亮！



6、打开干料包倒入锅中，由枸杞和蛹虫草组成，营养更丰富



7、煮开后放入焯好水的鸡块，炖煮20分钟。



8、香菇切花刀，和海鲜菇一起放入锅中。



9、鲜虾洗净去虾线，放入锅中。



10、娃娃菜掰开叶子洗净，放入锅中烫熟即可。红枣也放入锅中。



11、汤好了，可以先盛一碗喝噢，金黄的颜色，鲜美至极！



12、汤煮久了，可以把续汤包加入，再加入800毫升水，汤底依旧浓郁鲜香！



13、吃鸡肉、虾肉，涮蔬菜和菌菇，可在金汤中加入适量盐调味。



14、也可以配一碗蘸料汁蘸着吃蘸料汁：碗中放蒜蓉、辣酱、香菜，加入香醋3勺、香油1勺、生抽1勺，再挤几滴柠檬汁味道更好。



15、吉祥如意花胶鸡火锅好了，鲜香四溢，营养丰富，节日里，家人一起享受美味，有了家乐金汤花胶鸡火锅料，让美味更加简单！


小贴士


家乐金汤花胶鸡火锅，可以涮任何你喜欢的蔬菜，菌菇，海鲜，肉类，都非常鲜美，还可以用此底料煮面，煮海参小米粥等，做法简单，味道好！

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