家常可乐鸡翅简单步骤(家常可乐鸡翅简单步骤图片)
将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便更好地入味。 将鸡翅放入盆中,加入适量的料酒,用手搅拌均匀,腌制15分钟。步骤二:调制酱汁 生姜、大蒜、红辣椒和葱分别切成末备用。 取一个碗,将适量的盐、生抽、白胡椒粉放入碗中,搅拌均匀,制成酱汁备用。
家常可乐鸡翅的简单制作步骤如下:准备食材 鸡翅中6个 可乐1罐 生抽2勺 料酒2勺 盐适量 白胡椒适量 生姜、葱适量 烧制鸡翅 热锅倒油:将锅烧热后,倒入适量油。 煎鸡翅:放入鸡翅,煎至两面金黄。 加调料翻炒:加入切好的生姜葱末,翻炒均匀。
制作步骤: 准备材料:鸡翅8只,可乐1瓶,酱油1/4杯,糖1大匙,味精1小勺,葱2根切段,干辣椒几个,料酒1小勺。 腌制鸡翅:将除鸡翅外的所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半后,浸入腌料中,腌制40分钟左右,以便鸡翅充分吸收调料的味道。
鸡翅可乐怎么烧好吃又简单
1、预处理鸡翅 鸡翅洗净后,用刀在两面各划2-3刀(方便入味)。冷水下锅,加姜片、料酒,焯水至沸腾后撇去浮沫,捞出沥干备用。 煎至金黄 平底锅倒少许油,中小火将鸡翅煎至两面金黄(约3分钟/面),逼出多余油脂。 调味炖煮 加入姜片、葱段翻炒出香味,倒入生抽、老抽快速翻炒上色。
2、鸡翅处理 鸡翅洗净后,用牙签在表面扎小孔(更入味),或两面划两刀(注意别划太深,避免煮烂)。冷水下锅,加姜片、料酒,焯水至浮沫溢出(约2分钟),捞出沥干备用。 煎至金黄 平底锅倒少许油,小火将鸡翅煎至两面金黄(约3分钟/面),这一步能去油腻且定型。
3、平底锅倒少许油,放入鸡翅中小火煎至两面金黄(约3分钟/面)。 调味炖煮 加入 生抽、老抽 翻炒均匀上色。倒入可乐(没过鸡翅即可),大火烧开后转中小火焖煮15分钟。 收汁出锅 开盖转大火收汁,不断翻动鸡翅防止粘锅,汤汁变浓稠后关火(留少许汤汁更美味)。
4、锅中放少许油,小火煎鸡翅至两面金黄(这一步能去油腻,锁住肉汁)。重点:煎好后倒出多余的油,否则成品会太腻。 调味 & 炖煮:加姜片、葱段炒香,倒入生抽、老抽翻炒上色。倒入可乐(没过鸡翅即可),大火烧开后转中小火焖煮15分钟。
可乐鸡翅家常做法详细步骤
1、步骤详解 处理鸡翅 鸡翅洗净,两面用刀划2-3道口子(方便入味)。冷水下锅,加入姜片、葱段或料酒,大火煮开焯水2分钟,捞出沥干备用(去腥关键!)。 煎至金黄 平底锅倒少量油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄(约3分钟/面),煎好后逼出多余油分。
2、预处理鸡翅 鸡翅洗净后,用刀在两面各划2-3刀(方便入味)。冷水下锅,加姜片、料酒,焯水至沸腾后撇去浮沫,捞出沥干备用。 煎至金黄 平底锅倒少许油,中小火将鸡翅煎至两面金黄(约3分钟/面),逼出多余油脂。 调味炖煮 加入姜片、葱段翻炒出香味,倒入生抽、老抽快速翻炒上色。
3、步骤: 处理鸡翅 鸡翅洗净,用刀在两面各划2刀(方便入味)。冷水下锅,加姜片、葱段或料酒,大火煮开焯水2分钟,捞出沥干备用。 煎鸡翅 平底锅倒少许油,放入鸡翅中小火煎至两面金黄(约3分钟/面)。 调味炖煮 加入 生抽、老抽 翻炒均匀上色。
4、可乐 1罐(330ml,用普通可乐,无糖的会发苦)生姜 3片、葱段 1根(去腥用)生抽 2勺、老抽 勺(调色)、料酒 1勺 盐 少许、白芝麻(装饰用) 关键步骤 & 美味秘诀 鸡翅处理:鸡翅洗净后两面划刀(深至骨头更入味),或用牙签扎孔,避免煎的时候缩水。
5、可口可乐鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜,制作步骤如下:准备材料 主料:鸡翅中8个(可根据个人食量调整)。配料:可口可乐1罐(330ml或355ml),姜片6片左右,葱段适量,料酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,盐少许,白胡椒粉少许,熟白芝麻少许(用于摆盘装饰)。
家常可乐鸡翅简单步骤图片
1、预处理鸡翅 鸡翅洗净后,用刀在两面各划2-3刀(方便入味)。冷水下锅,加姜片、料酒,焯水至沸腾后撇去浮沫,捞出沥干备用。 煎至金黄 平底锅倒少许油,中小火将鸡翅煎至两面金黄(约3分钟/面),逼出多余油脂。 调味炖煮 加入姜片、葱段翻炒出香味,倒入生抽、老抽快速翻炒上色。
2、鸡翅处理 鸡翅洗净后,用牙签在表面扎小孔(更入味),或两面划两刀(注意别划太深,避免煮烂)。冷水下锅,加姜片、料酒,焯水至浮沫溢出(约2分钟),捞出沥干备用。 煎至金黄 平底锅倒少许油,小火将鸡翅煎至两面金黄(约3分钟/面),这一步能去油腻且定型。
3、家常可乐鸡翅简单步骤如下:主料:鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。辅料:葱1段、十三香1/4茶匙、红烧酱油1/2汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。原料图。鸡翅从中间切开,放在水中浸泡去血污,然后焯水捞出沥干,水里放5粒左右花椒。姜切丝。
4、将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便更好地入味。 将鸡翅放入盆中,加入适量的料酒,用手搅拌均匀,腌制15分钟。步骤二:调制酱汁 生姜、大蒜、红辣椒和葱分别切成末备用。 取一个碗,将适量的盐、生抽、白胡椒粉放入碗中,搅拌均匀,制成酱汁备用。
5、可乐 1罐(330ml,用普通可乐,无糖的会发苦)生姜 3片、葱段 1根(去腥用)生抽 2勺、老抽 勺(调色)、料酒 1勺 盐 少许、白芝麻(装饰用) 关键步骤 & 美味秘诀 鸡翅处理:鸡翅洗净后两面划刀(深至骨头更入味),或用牙签扎孔,避免煎的时候缩水。
6、可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜,甜咸适中,深受大人和孩子喜爱。
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