黄豆芽的10种家常做法，黄豆芽的10种家常做法大全

本篇文章给大家谈谈黄豆芽的10种家常做法，以及黄豆芽的10种家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

家常炖黄豆芽

1、家常炖黄豆芽是一道营养丰富且做法简单的家常菜，主要食材包括黄豆芽、猪肉、土豆和葱，通过炖煮的方式制作而成。食材准备黄豆芽500克、猪肉100克、土豆150克、葱20克。将黄豆芽洗净后放入干净容器备用；土豆切成均匀长条，猪肉切薄片，葱切末。

2、向锅中加入适量清水（水量以没过黄豆嘴约1/3为宜），再加入蚝油和盐调味，搅拌均匀后盖上锅盖，转小火焖炖10分钟，期间可偶尔翻动防止粘锅。收汁出锅 焖炖10分钟后，打开锅盖转大火收汁，持续翻炒2分钟至汤汁浓稠，最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀后即可关火装盘。

3、黄豆芽与姜处理：将黄豆芽去皮后洗净，沥干水分；同时，将姜切成片状备用。黄豆芽的清洗要彻底，以确保菜品的卫生安全。炖煮调味：将处理好的排骨、黄豆芽、姜片以及枸杞一同放入锅中，加入适量的水进行炖煮。炖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

4、步骤：处理食材：猪肉切成小块，冷水下锅焯水，加入1汤匙料酒和2片姜去腥，煮至沸腾后捞出，冲洗干净备用。黄豆芽洗净，沥干水分。炒肉：热锅倒少许油，放入姜片和蒜瓣爆香。加入焯过水的猪肉，中火煸炒至表面微黄。加入生抽、老抽和糖，翻炒均匀，让肉块上色。

5、家常汤排骨黄豆芽汤的制作方法如下：准备食材：小排骨：1斤，剁成小块。黄豆芽：半斤，洗净备用。姜片：3片，切成薄片。蕃茄：1颗，用开水烫过后去皮，切成丁状。处理排骨：将排骨放入开水中川烫，去除血水和杂质。用滤网沥干排骨备用。炖煮排骨：在汤锅中加入排骨和姜片。

6、鸡架炖黄豆芽是一道美味且营养丰富的家常菜，做法简单，食材易得。以下是制作步骤：首先，准备好所需食材：黄豆芽、鸡架、葱、姜、蒜、酱油、料酒和香菜。将黄豆芽和鸡架洗净后改刀备用，这样可以更好地入味和烹饪。接下来，将葱、姜、蒜和红辣椒改刀。

黄豆嘴的家常做法

1、黄豆嘴洗净，放入开水中焯水 2-3 分钟，捞出沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、胡椒粉和适量清水，搅拌成均匀的面糊。把焯好水的黄豆嘴和葱花加入面糊中，搅拌均匀。平底锅预热，倒入适量食用油，油热后倒入面糊，摊成薄饼状。小火慢煎，待表面凝固后翻面，继续煎至两面金黄熟透即可。

2、爆炒黑黄豆嘴的做法如下：食材准备 黑豆嘴 50 克黄豆嘴 100 克油、盐、生抽、芝麻、孜然、鸡精各适量制作步骤 清洗控水将黑豆嘴和黄豆嘴用清水冲洗干净，去除表面杂质后沥干水分。热锅加油将锅烧热后倒入适量食用油，确保锅底均匀覆盖一层薄油，避免后续翻炒时粘锅。

3、黄豆嘴炒肉 准备食材：小里脊、黄豆嘴、胡萝卜、盐、食用油、清水、葱、姜、老抽、生抽。制作步骤：黄豆嘴洗净后放入清水浸泡。胡萝卜、小里脊、葱、姜切好备用。将黄豆嘴用水焯一下，去除豆子腥气。热锅倒油，放入肉丁翻炒。加入葱、姜炒出香味。倒入黄豆嘴、生抽、老抽、胡萝卜继续翻炒。

4、准备好黄豆嘴、红线椒、蒜、葱等材料，蒜切碎，干红椒剪碎，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。热锅凉油，小火炒香干红椒，再加入蒜和葱花翻炒出香味，倒入红线椒翻炒。

黄豆芽除了凉拌,还有哪些做法更受大众喜爱?

1、黄豆芽炒猪肝（难易指数黄豆芽的10种家常做法：2颗星）评价：黄豆芽跟猪肝是个美味搭档黄豆芽的10种家常做法，营养又丰富。

2、豆芽炒胡萝卜 做法介绍： 准备食材：胡萝卜、绿豆芽、尖椒、葱姜蒜。 豆芽泡洗干净后焯水过凉。 胡萝卜、尖椒切丝黄豆芽的10种家常做法，葱姜蒜切好备用。 平底锅加热，加油炒香葱姜蒜，然后加入胡萝卜丝翻炒。 加入尖椒丝翻炒至断生。

3、炝拌黄豆芽 原料：黄豆芽250克 胡萝卜1根 香菜2根 调料：花椒10粒盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克） 香油少许 做法： 1）黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长黄豆芽的10种家常做法的段。 2）锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。

4、粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香黄豆芽的10种家常做法；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅。如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精。以上就是豆芽炒粉丝的做法，看着我们上面列出的步骤是不是觉得很简单啊。

5、做法如下：步骤大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤待水稍收干，撒入小葱，关火。

炝烧黄豆芽的做法

1、处理食材：将黄豆芽洗净后沥干水分备用。炝锅：锅烧热后加入适量油，放入干辣椒煸炒出香味。翻炒豆芽：将沥干的黄豆芽倒入锅中，快速翻炒至断生（豆芽颜色变深、质地变软）。调味：豆芽断生后，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀使豆芽充分裹上酱料。加盐收汁：撒入适量盐调味，翻炒入味后加入一勺水，大火收汁至汤汁浓稠。

2、炝炒黄豆芽的做法如下：准备材料：黄豆芽：用清水洗净，去除杂质。焯水处理：烧一锅水至沸腾，将黄豆芽倒入锅中，焯水大约十几秒钟。关火后迅速捞出豆芽，用清水冲洗并沥干水分。炒制准备：加热炒锅，可以使用上次烹饪剩余的香味浓郁的油，或者先在锅中加入几粒花椒以增添风味。

3、准备豆芽：将豆芽洗净，去掉根部和豆皮，然后用清水冲洗干净，沥干水分。如果担心豆芽中的农药残留，可以用淡盐水浸泡一段时间，然后再冲洗干净。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热左右（大约150摄氏度），可以放入一片姜或一小块豆芽试试油温，如果立即有小泡泡围绕则说明油温合适。

4、没有肉的话，黄豆芽可以通过炝炒的方式做得非常好吃，具体做法如下：准备材料：黄豆芽：适量，用清水冲洗干净。干辣椒：几个，用于炸香提味。葱白段：适量，增加香味。葱花：少许，用于最后提香。盐：适量，用于调味。鸡精：少许，用于提鲜。油：适量，用于炒菜。

5、没有肉的话，黄豆芽可以通过炝炒的方式做得非常好吃。以下是一种详细的炝炒黄豆芽的做法：准备材料 主料：黄豆芽适量。辅料：干辣椒适量（根据个人口味调整），葱白段适量，葱花适量。调料：盐适量，鸡精适量（可选），食用油适量。处理黄豆芽 将黄豆芽用清水冲洗干净，去除表面的杂质和尘土。

6、首先，准备黄豆芽，将其用清水洗净。接着，烧一锅水至沸腾，然后将豆芽倒入锅中，焯水大约十几秒钟，随后关火，迅速捞出豆芽，再次用清水冲洗并沥干水分。利用上次烹饪时剩余的油（由于做了香辣肉酱，油量较多，我将多余的油保存在瓶中，这次炒豆芽就使用了这个香味浓郁的油。

家常炒黄豆芽的做法

1、爆炒黄豆芽的家常做法如下：食材准备 黄豆芽 350克粉皮 一张猪肉 200克油、盐、冰糖老抽、鸡精 适量蒜苗 两棵姜 一块八角 一粒花椒 8粒干辣椒 一个具体步骤 处理食材选用粒大饱满的黄豆芽黄豆芽的10种家常做法，用清水洗净并去除残留的黄豆壳。蒜苗洗净后斜刀切段黄豆芽的10种家常做法，姜切丝；八角、花椒、干辣椒备好；粉皮切成长方块。

2、烹饪步骤第一步：爆香干辣椒热锅倒入适量食用油，油温升至六成热时（约160℃），放入干辣椒段，小火煸炒至颜色变深且散发出香味，注意避免炒焦。第二步：大火爆炒豆芽将洗净的黄豆芽倒入锅中，转大火快速翻炒，使豆芽均匀受热。持续翻炒约2分钟，至豆芽微微变软但仍保持脆感。

3、家常炒黄豆芽的做法如下： 准备食材： 主料：黄豆芽、红椒、蒜苗。 辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。 食材处理： 黄豆芽洗净，去掉根部和杂质。 蒜苗洗净切断，红椒去籽切丝，姜切丝，葱切葱花备用。

4、清炒黄豆芽的家常做法如下：食材准备黄豆芽一包、葱一根、盐若干、糖若干、生抽若干、油若干。处理食材黄豆芽：去除包装后放入清水中浸泡，挑出豆衣并洗净，沥干水分备用。葱：洗净后切成葱花，装盘待用。烹饪步骤热锅倒油：将炒锅洗净后开火，倒入适量油，待油温升高至微微冒烟。

5、家常炒黄豆芽想要做得好吃，可按以下步骤操作，注重食材搭配与火候控制，能提升菜品风味与口感。食材准备主料：黄豆芽适量（根据食用人数调整，一般300-500克为宜），需挑选新鲜、无腐烂的豆芽，洗净后沥干水分，避免炒制时出水过多影响口感。

6、炒黄豆芽的家常做法如下：食材准备黄豆芽1份、香葱适量、粉丝1份、红辣椒10个、菜花1个（可选）、香油适量、食盐适量、鸡精适量。具体步骤 选购与清洗去菜市场购买新鲜的黄豆芽，优先选择当天挖出的，避免不新鲜的豆芽影响口感。将黄豆芽用脸盆装好，用自来水冲洗干净后沥干水分，放入菜篮备用。

黄豆芽的十种家常做法

1、黄豆芽的十种家常烹饪方法包括：醋溜豆芽：豆芽焯水后，与青椒、蒜翻炒，加入醋、盐和白糖调味。豆芽拌粉皮：绿豆芽和粉皮分别焯水后，加入调料拌匀，清凉爽口。豆芽炒面：红萝卜、辣椒与豆芽爆香，加入细面翻炒，淋上酱油调味。豆芽炒韭菜：韭菜、豆芽与虾皮同炒，加入醋、盐和味精调味。

2、醋溜豆芽 将黄豆芽用沸水焯至断生，捞出浸泡于凉水之中，沥干水分备用。青椒切丝，大蒜拍碎，葱切段。热锅加油，花椒炸香后捞出，放入葱段爆香。加入绿豆芽、适量盐、糖和醋快速翻炒。随后放入青椒和蒜末，翻炒至熟，撒上味精即可出锅。

3、清炒黄豆芽 准备食材：黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。 炒制：热油后加入蒜末爆香，然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。 调味：加入适量食盐，炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末 准备食材：黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。

4、黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。做法：将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。

5、黄豆芽的十种家常烹饪方法黄豆芽，这一营养丰富的食材，有着多种烹调方式，让餐桌增添丰富口感。以下是几种常见的家常做法：醋溜豆芽：先将豆芽焯水后控干，与青椒、蒜一起翻炒，加入醋、盐和白糖，最后淋上味精，完成一道爽口小菜。

黄豆芽的10种家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄豆芽的10种家常做法大全、黄豆芽的10种家常做法的信息别忘了收藏和关注本站。