小草鱼的做法大全图片，小草鱼的做法大全

草鱼做法大全

草鱼的几种常见做法包括：清蒸草鱼 将草鱼去内脏洗净晾干，用葱姜末、料酒、生抽、盐、清水调味后腌制。 将腌制好的草鱼放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。 蒸好后淋上加热的蒸鱼汁，撒上葱花和香菜即可。糖醋草鱼 草鱼去内脏洗净晾干，用盐、生抽、料酒、蛋清腌制30分钟。

清炖草鱼的做法如下：准备食材 主料：草鱼1000克，需确保鱼新鲜，肉质紧实。

做法：草鱼洗干净，用盐腌制一小时。热油，将腌制好的草鱼下锅，两边煎至金黄即可。经典红烧草鱼：做法：草鱼刮鳞去腥、去内脏及腹内黑膜，清洗干净。在鱼头下方一指处切一刀，尾巴处也横切一刀，将中间的一条白色的鱼腥线取出。准备好葱花、姜片、郫县豆瓣酱、白糖、盐等调料。

清蒸草鱼： 保留鲜美：清蒸是最基础的草鱼做法，能最大程度地保留草鱼的鲜美口感和营养价值。 腌制入味：将草鱼洗净切块后，用料酒、盐、葱姜蒜、生抽腌制30分钟，使鱼肉更加入味。 大火蒸制：将腌好的草鱼块排放在蒸屉上，大火蒸10分钟左右即可享用。

草鱼家庭简单做法有以下几种： 清蒸草鱼 做法：将草鱼洗净，去头去尾，去内脏和鳞片，两面撒上少量盐和料酒。在锅中加入适量的水，放入少许姜蒜片，将草鱼置于蒸架上蒸熟即可。 酸菜炖草鱼 做法：洗净草鱼并切成块状，酸菜泡软后切成小块。

草鱼的吃法和做法有很多种，以下是一些常见的做法：水煮鱼片 材料：草鱼、豆芽、豆瓣酱、泡椒、姜、葱、蒜、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、食用油。步骤 草鱼处理干净，切片，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清腌制。姜、葱、蒜切末，泡椒切段。锅中烧水，加入豆芽焯水捞出备用。

小草鱼怎么做好吃

野生小草鱼好吃的做法如下： 腌制鱼块 将野生小草鱼剁成块，用料酒、醋和盐混合的腌制密汁将鱼块抹匀，腌制24小时，使鱼块充分入味。 炸制鱼块 腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄。注意炸鱼时表面微黄即可，千万不能炸透，否则会影响后续的入味。

小草鱼好吃的做法主要包括红烧方式：准备食材：小草鱼适量，确保新鲜，去腮、去内脏、去鳞，并清洗干净，沥净水分。油、盐、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、醋、红辣椒等调料适量。煎鱼：锅中放油烧热，将处理好的小草鱼放入锅中，煎至两面都微黄。这一步可以锁住鱼肉的鲜味，同时增加鱼肉的香味。

准备野生小草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。

食材：小草鱼5条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒适量、白糖一点点、醋适量、红辣椒4个；小草鱼去腮、去内脏、去鳞，清洗干净，沥净水分。准备好配料：葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。锅中放油烧热，放入草鱼煎至两面都微黄。

首先，将小草鱼清理干净，包括去腮、去内脏、去鳞，然后将鱼清洗干净并沥干水分。接下来，准备一些调料，包括葱段、干红辣椒、姜片和蒜片。在锅中加入适量的油，待油热后，将草鱼放入锅中，煎至两面微黄。将准备好的葱段、干红辣椒、姜片和蒜片放入锅中，煸炒出香味。

草鱼做汤的做法大全

1、清蒸草鱼汤：材料：草鱼1条、姜数片、葱数段、料酒、食盐。做法：1）将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净。2）将姜片铺在砂锅底部，放入鱼身。3）在鱼身和鱼腹各洒少许料酒。4）加入适量清水，水量要略过鱼身。5）将葱段铺在鱼身上。6）盖上锅盖，点火煮沸后转小火蒸煮15分钟。

2、将草鱼洗净，并去除内脏和鳞片，切成块状备用。 预先准备一个适合烧汤的大锅，加入适量的清水，放入姜片和葱段，用大火煮沸。 将切好的草鱼块放入锅中，再加入适量的料酒，继续用大火烧开。 将火调至中小火，继续煮10分钟左右，待草鱼的肉熟透。

3、材料：草鱼一条，色拉油少许，食盐适量，葱、姜适量。做法：草鱼洗净，去除内脏和鳞片，切成适当大小的块或保持整条。锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下。加入没过鱼的温水，大火煮开，撇去浮沫。转小火继续炖煮，直至鱼肉熟烂，加盐调味即可。

家常炖草鱼的做法大全

- 下草鱼段，加白酒煎至两面金黄。- 加老抽、开水、咸菜，少许糖，小火炖15分钟。- 开锅后汁浇咸菜上，加鸡精，撒蒜碎即可。家常炖草鱼 食材：草鱼、北豆腐、五花肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、八角、冰糖。做法：- 草鱼去腥线切段，豆腐焯水备用。

食材：草鱼、咸菜、糖、鸡精、白酒、老抽、葱姜、干辣椒、蒜、开水。步骤：草鱼切段，咸菜切末并浸泡去盐。锅中热油，爆香葱姜干辣椒。下入草鱼段，倒入白酒煎至两面金黄。加入老抽和开水，放入咸菜，加糖炖煮15分钟。最后加入鸡精，撒蒜碎拌匀。

红烧草鱼块 食材准备 草鱼一条（约1000 - 1500克）、姜一块、蒜五瓣、葱两根、八角两个、桂皮一小段、香叶两片、料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、盐适量、食用油适量。制作步骤 草鱼处理干净，切成大小均匀的块状。将鱼块放入盆中，加入一勺料酒、少许盐，抓匀腌制15分钟左右。

经典炖草鱼：把鱼洗得干干净净的，去掉内脏，鱼头切下来后轻轻拍拍鱼背，把鱼线取出来，再打上花刀切成段。葱切段，姜切片，准备好酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒这些调料，加水调成碗汁。锅里热油，放大料爆香，然后把鱼放进去煎一下，倒入碗汁。

家常炖草鱼的做法有很多种，下面介绍几种常见的做法：清炖草鱼：首先将草鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。接着，在锅中加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜爆香。然后加入足够的水，放入草鱼，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至鱼肉熟烂，加入盐、胡椒粉等调料调味即可。

野生小草鱼怎么做好吃

1、野生小草鱼好吃的做法如下： 腌制鱼块 将野生小草鱼剁成块，用料酒、醋和盐混合的腌制密汁将鱼块抹匀，腌制24小时，使鱼块充分入味。 炸制鱼块 腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄。注意炸鱼时表面微黄即可，千万不能炸透，否则会影响后续的入味。

2、准备野生小草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。腌制密汁：用料酒+醋+盐，将鱼块抹匀即可。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密：炸鱼时表面微黄即可。

3、小草鱼好吃的做法主要包括红烧方式：准备食材：小草鱼适量，确保新鲜，去腮、去内脏、去鳞，并清洗干净，沥净水分。油、盐、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、醋、红辣椒等调料适量。煎鱼：锅中放油烧热，将处理好的小草鱼放入锅中，煎至两面都微黄。这一步可以锁住鱼肉的鲜味，同时增加鱼肉的香味。

清炖草鱼的做法

1、清炖草鱼的做法如下：准备食材 主料：草鱼1000克，需确保鱼新鲜，肉质紧实。

2、清炖草鱼的做法如下：所需材料： 主料：草鱼1000克 辅料：香菜25克，盐8克，小葱15克，姜10克，大蒜5克，料酒20克，胡椒粉2克，白醋15克，香油2克，清水适量 制作步骤： 准备鱼：将草鱼去鳞、内脏和鳃，清洗干净。在鱼背上划棋盘刀，以便更好地入味。焯水后备用，以去除血水和腥味。

3、食材：生鱼600克、滑子菇150克、黄酒20克、食盐2克、白醋5克、胡椒粉2克、水适量、白糖2克。滑子菇开水焯烫后备用，生鱼去骨切片，这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段，切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。

4、清炖草鱼的家常做法主要有以下几种：做法一： 材料准备：草鱼1000克，香菜25克，盐8克，小葱15克，姜10克，大蒜5克，料酒20克，胡椒粉2克，白醋15克，香油2克。 制作步骤： 处理草鱼：去鱼鳞、内脏和鳃，洗净后在鱼背上划棋盘刀，焯水后备用。

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