鲜玉米饼的做法窍门，鲜玉米饼的做法

鲜玉米饼的做法

准备材料：糯米粉2勺、玉米粉1勺、鲜甜玉米1根、熟黑芝麻、糖适量；取1/3的甜玉米取粒稍切碎，另外2/3的玉米磨成蓉；把玉米粒、玉米蓉、粉类加适量白糖拌匀，加适量温水和成软硬适中的面团；平底锅放少量油。

鲜玉米烙饼的做法如下：准备原材料：鲜玉米：两根，清洗干净。面粉：适量，用于增加饼的稠度和口感。葱花：适量，切碎，用于增加香味。鸡蛋：一个，打入面糊中增加营养和口感。盐：适量，用于调味。十三香：适量，用于增加饼的风味。制作玉米糊：将清洗干净的鲜玉米用擦板擦成糊状。

鸡蛋：1-2个水：适量盐：少许食用油：适量（用于煎烙）做法步骤准备玉米粒选取新鲜玉米，剥下玉米粒。将玉米粒清洗干净，沥干水分。制作面糊将玉米粒放入料理机或搅拌机中，加入适量面粉、鸡蛋和水，搅拌成面糊。加入少许盐调味。

准备材料面粉200克酵母5克新鲜玉米适量白糖适量牛奶150克制作步骤处理玉米：将新鲜玉米切下颗粒。制作玉米糊：将玉米粒和牛奶放入破壁机中打成糊状。由于玉米本身含有水分，所以打出的糊会比较稀。混合面粉：将适量的面粉筛入玉米糊中，比例约为1：1，这样口感较好。

鲜玉米烙饼的做法如下：准备原材料：鲜玉米：两个，需清洗干净。面粉：适量。葱花：适量，用于增加香味。鸡蛋：一个。盐：适量，用于调味。十三香：适量，用于增加风味。制作玉米糊：使用擦板将清洗干净的鲜玉米擦成糊状。在玉米糊中加入葱花、打入一个鸡蛋，并加入适量的盐、面粉和十三香。

首先，我们需要准备好原材料：鲜玉米、面粉、葱花、鸡蛋、盐、十三香。将两个鲜玉米清洗干净后，用擦板擦成糊。这一步骤十分关键，擦得细腻能够让烙饼更加香滑。擦好玉米后，可以加入葱花增加香气。接着，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、面粉和十三香，搅拌均匀，直到形成稠密的玉米糊。

简要答案做鲜玉米烙饼首先将两个鲜玉米清洗干净用擦板擦成糊，擦好玉米后加上葱花，接着打入一个鸡蛋，加盐，适量面粉，十三香，搅拌成玉米糊，平底锅刷油放入玉米糊，摊成小饼煎制两面金黄即可。

嫩玉米饼的做法如下：剥玉米粒：将新鲜的玉米清洗干净。用手或刀将玉米粒全部剥下来。打成糊糊：将剥好的玉米粒放入榨汁机中打成糊糊。在糊糊中加入适量的面粉和一点点酵母粉。用筷子搅拌均匀，然后静置发酵。做饼子：发酵好后，加入适量的面粉进行揉搓。

玉米烙简单又好吃的做法准备材料新鲜玉米：选用甜玉米或普通玉米均可，新鲜度高的玉米香味更浓。鸡蛋：增加玉米烙的黏性，使其更加香酥。面粉：适量，用于调整玉米糊的粘稠度。食用油：用于烙制时的煎炸。少许白糖和盐：增加口感。

1、准备新鲜玉米3个，将玉米粒剥下并洗净备用。使用榨汁机将玉米粒打成细腻的玉米浆，倒入小盆中。在玉米浆中加入鸡蛋、白糖、酵母粉和适量的面粉。搅拌至糊状，然后静置40-60分钟，让混合物充分发酵。预热电饼档，并倒入适量的食用油。

2、准备材料面粉200克酵母5克新鲜玉米适量白糖适量牛奶150克制作步骤处理玉米：将新鲜玉米切下颗粒。制作玉米糊：将玉米粒和牛奶放入破壁机中打成糊状。由于玉米本身含有水分，所以打出的糊会比较稀。混合面粉：将适量的面粉筛入玉米糊中，比例约为1：1，这样口感较好。

3、处理玉米：将新鲜玉米剥粒，放入锅中加水煮沸后自然冷却，使玉米变得更加甜美浓郁。绞碎玉米：将冷却后的玉米粒倒入绞肉机中，反复绞碎至泥状。混合材料：将绞碎的玉米泥倒入盆中，加入适量小麦粉、打散的鸡蛋、盐和清水，手揉搓至松软且不糊不硬，可拉出筋的状态。

4、煎制玉米饼：平底锅烧热，刷一层薄油，油热后舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动平底锅，使面糊均匀地铺在锅底。小火煎至玉米饼表面出现许多小孔，并且颜色变得金黄，然后翻面，继续煎另一面，直到两面都煎熟即可。出锅后可以根据个人喜好撒上一些芝麻作为点缀。

5、鲜玉米饼的做法所需材料新鲜玉米粒：适量面粉：适量鸡蛋：1-2个水：适量盐：少许食用油：适量（用于煎烙）做法步骤准备玉米粒选取新鲜玉米，剥下玉米粒。将玉米粒清洗干净，沥干水分。

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