怎样煮玉米又甜又好吃视频，怎样煮玉米又甜又好吃

玉米怎么煮好吃又甜又香

1、锅中加冷水，水量需完全淹没玉米。关键技巧：加1小勺盐（通过渗透压让玉米更甜）。可加1勺糖或半杯牛奶（增加奶香和甜味）。大火煮开后转中火，避免久煮变老。控制火候与时间水开后煮 8-12分钟（根据玉米大小调整），切勿超时。用筷子戳玉米粒，能轻松穿透即可关火。

2、加盐调味：煮玉米时，可以适量加入食盐。少量的盐能够突出玉米的甜味，让玉米的口感更加甜美。冷水煮玉米：虽然有些人认为用热水煮玉米可以节省时间，但实际上，热水只会烫缩玉米粒，导致煮出的玉米不够饱满。

3、等水煮开后，在水中加入一点食盐。这样可以增强玉米的甜味。注意，放入食盐后，甜玉米煮8分钟即可，黏玉米要煮10分钟以上，但不宜煮太久，以免维生素流失。适当控制煮的时间：煮玉米的时间不宜过长，以免玉米变得过于软烂，影响口感。根据玉米的种类，合理控制煮的时间。

4、加入小苏打：在煮玉米的水中加入适量的小苏打，可以使玉米变得更甜，同时让玉米的颜色看起来更加鲜嫩。或加入食用盐：如果没有小苏打，也可以用食用盐代替。盐可以催化出玉米的甜味，不必担心盐的咸味会影响到玉米的整体口感。按照以上步骤操作，就可以煮出又甜又好吃的玉米了。

5、加入牛奶或黄油在煮玉米的水中加入少量牛奶或黄油，可以增加玉米的香气和甜味，使口感更丰富。快速冷却煮好的玉米捞出后，可以迅速放入冷水中浸泡1-2分钟，这样可以让玉米颗粒更饱满，口感更甜。

将玉米在清水中浸泡30分钟左右。这样可以让玉米吸收一些水分，煮出来更加有弹性，口感黏糯，同时也有助于保留玉米自身的维生素。加盐和/或小苏打：在煮玉米的水中加一点盐或者小苏打。盐可以加强玉米的口感，使其变得更甜；小苏打则有助于锁住玉米的水分，让玉米吃起来更加水嫩。

玉米煮熟后，要及时夹出放入漏盘中控干水分。长时间浸泡在水中会使玉米的味道变淡，口感也会降低。剥皮享用：把控干水分的玉米剥去外皮，放入盘中即可上桌享用。此时的玉米应该软糯甘甜，非常美味。按照以上步骤操作，你就可以煮出又黏又好吃的玉米了。

提前浸泡：在煮之前，将玉米在清水中浸泡30分钟。这样不仅可以保留玉米自身的维生素，还能让玉米在煮制过程中更容易吸收水分，吃起来口感更加黏糯。控制煮制时间：煮玉米的时间要适中，一般为一刻钟左右。过长时间煮制可能会导致玉米变得过于软烂，影响口感。

锅中加冷水，水量需完全淹没玉米。关键技巧：加1小勺盐（通过渗透压让玉米更甜）。可加1勺糖或半杯牛奶（增加奶香和甜味）。大火煮开后转中火，避免久煮变老。控制火候与时间水开后煮 8-12分钟（根据玉米大小调整），切勿超时。用筷子戳玉米粒，能轻松穿透即可关火。

购买现剥玉米时，无论是新鲜玉米还是冷冻玉米，在煮之前最好先浸泡10分钟。这样能更好地保留玉米的营养成分，吃起来更甜、更有弹性。煮玉米时，应冷水下锅，等水烧开后，继续煮20至40分钟。玉米分为黏玉米和普通玉米，黏玉米需要煮的时间稍长。

1、用清水冲洗表面，去除杂质。浸泡玉米（可选）将玉米冷水浸泡10分钟，使其充分吸水，煮时更饱满。煮玉米的水与配料锅中加冷水，水量需完全淹没玉米。关键技巧：加1小勺盐（通过渗透压让玉米更甜）。可加1勺糖或半杯牛奶（增加奶香和甜味）。大火煮开后转中火，避免久煮变老。

2、加入小苏打：在煮玉米的水中加入适量的小苏打，可以使玉米变得更甜，同时让玉米的颜色看起来更加鲜嫩。或加入食用盐：如果没有小苏打，也可以用食用盐代替。盐可以催化出玉米的甜味，不必担心盐的咸味会影响到玉米的整体口感。按照以上步骤操作，就可以煮出又甜又好吃的玉米了。

3、加盐调味：煮玉米时，可以适量加入食盐。少量的盐能够突出玉米的甜味，让玉米的口感更加甜美。冷水煮玉米：虽然有些人认为用热水煮玉米可以节省时间，但实际上，热水只会烫缩玉米粒，导致煮出的玉米不够饱满。

4、在煮玉米的水中加一点盐或者小苏打。盐可以加强玉米的口感，使其变得更甜；小苏打则有助于锁住玉米的水分，让玉米吃起来更加水嫩。控制煮制时间：煮玉米的时间应控制在一刻钟左右。过短的时间可能使玉米未完全煮熟，过长的时间则可能导致玉米变得过于软烂，影响口感。

5、还可以在煮玉米的时候，适当加入一些食盐，少量的食盐可以激发出玉米的甜味，玉米吃起来更加香甜。冷水下锅煮很多人认为用热水下锅煮玉米可以缩短时间，但热水只会将玉米粒烫缩小，这样煮出来的玉米不够饱满，而如果是冷水下锅煮的话，玉米会随着水温升高而被煮熟，这样煮出来的玉米会更加软糯香甜。