最简单的糯米饭的做法窍门，最简单的糯米饭的做法

蒸糯米饭正确做法

1、正确做法：糯米需提前用冷水浸泡 2-4小时（或温水1小时），泡至能轻松捏碎米粒为宜。忌水量过多或过少水量过多：米饭过软烂，失去嚼劲；水量过少：米粒不熟，底部可能焦糊。

2、蒸糯米饭的正确做法如下：准备好糯米，将糯米洗净后浸泡在水中，时间最好在2-3小时，这样可以使糯米充分吸水膨胀，蒸出来的饭更加软糯。接着，把泡好的糯米捞出，沥干水分。在蒸锅中加水，蒸放上屉，再铺上一层纱布或蒸布，这样可以防止糯米饭粘锅。然后，把糯米均匀地铺在纱布上。

3、蒸笼法：铺湿纱布或蒸布，糯米平铺（厚度不超过3cm），用筷子扎几个小孔透气。电饭煲法：水量比煮米饭少（水面刚没过米面即可），用“糯米”或“精煮”模式。蒸制过程大火上汽：水烧开后再放糯米，保持大火蒸 20分钟。检查状态：开盖撒少量热水（约50ml）防止表层干硬，继续蒸 10分钟。

4、蒸糯米饭的正确做法如下：将糯米浸泡选择优质的糯米，并将其清洗干净。将糯米浸泡在冷水中46小时，或更长时间，直至糯米变软。准备蒸锅选择传统的竹蒸笼或不锈钢蒸锅，以更好地保留糯米的香味和口感。在蒸锅底部铺上一层纱布或荷叶，防止糯米粘在锅底。

5、电压力锅蒸糯米饭的方法很简单。首先，准备适量的糯米，一般根据家庭人数来确定糯米的量。将糯米淘洗干净后，可以选择浸泡一段时间，通常建议浸泡2小时左右，这样可以使糯米更容易煮熟，口感也更加软糯。如果时间充裕，可以提前一晚浸泡并放入冰箱冷藏，这样效果更佳。

6、蒸糯米饭的方法如下：先泡米：把糯米洗干净后，用水泡上三到五个小时，直到糯米泡得膨胀起来。这就像是给糯米做个小小的“水疗”，让它们喝饱水，变得更饱满。泡糯米的水别急着倒掉，后面还有用呢！铺米加水：找一个平底的容器，把泡好的糯米均匀地铺在上面。

盖上电饭锅盖子，按下煮饭键开始蒸制。蒸的时间根据糯米的量和电饭锅的功率而定，一般蒸30-40分钟左右，可以用筷子插入糯米中检查是否熟透，如果筷子能轻松插入，说明糯米饭已经蒸熟。

·蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就熟了，或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。2·电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些。

准备材料：糯米是蒸糯米饭的主要食材。首先，购买糯米并清洗两次。然后，将糯米浸泡在水中，水量需覆盖糯米。浸泡糯米：如果打算第二天煮饭，应提前一天将糯米浸泡好。第二天煮饭前，将糯米从水中取出。准备蒸屉：在电饭锅的蒸屉上铺一层湿布，然后将糯米均匀地铺在布上，避免堆叠。

1、混合糯米：将炒好的蔬菜和火腿丁倒入浸泡好的糯米中，搅拌均匀。蒸煮糯米：将混合好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸熟，蒸的时间大约为20 - 30分钟。特点：色彩丰富，口感多样，既有糯米的软糯，又有蔬菜的清爽和火腿的咸香，营养丰富。以上是几种民间糯米饭的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

2、a. 准备五彩糯米，每种颜色60克，用清水浸泡2小时。b. 去除浸泡的水，将糯米分层次地放入饭盒中。c. 凉水上锅蒸25分钟。d. 出锅后摆盘，吃的时候撒上白糖，就像小时候吃粽子那样沾上白糖。

3、黄色糯米饭是用黄花汁来做的。将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）也可以把黄姜拍碎，洗干净放清锅里加水煮出颜色。过滤出汁，400克浸泡糯米一夜。五色糯米饭怎么做黑色糯米饭是枫叶做的。

4、步骤：先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用；把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅；在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的糯米饭1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层；上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。

5、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

6、糯米饭各地的做法也不一样，有咸有甜，广东人做糯米饭必定少不了腊肠、腊肉，这两样东西是整锅糯米饭的灵魂。

浸泡糯米：将糯米洗净，放入清水中浸泡2 - 3小时，直到糯米变软。浸泡时间不宜过长，否则糯米容易变质。蒸煮糯米：把浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的水（水的高度要低于糯米表面），盖上锅盖，用大火蒸熟。蒸的时间大约为20 - 30分钟，具体时间可根据糯米的量和蒸锅的功率适当调整。

准备食材，将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。加一层糯米后，反复加入糯米。压实，放在电饭锅里蒸。按烹饪键开机，闷30分钟。从倒置的碗里拿出来。

首先准备一个碗，碗内刷上食用油，把红枣、葡萄干、核桃碎、枸杞倒进去；糯米提前泡好，接着倒入碗中，至8分满，压实，上面铺上一层红糖；碗中加入清水没过红糖，然后糯米冷水上锅，大火蒸40分钟；蒸好后倒扣在盘子里即可。放凉后就能开吃了。

黑糯米饭的超简单做法来啦，快来看看吧！先给黑糯米洗个澡：把黑糯米淘洗一遍，然后用清水浸泡它一整夜。

经典糯米饭（一）材料糯米：2杯（约400毫升），提前浸泡2 - 3小时。水：3杯（约600毫升）。（二）步骤将浸泡好的糯米沥干水分，放入电饭煲内胆。加入水，像平时煮米饭一样按下煮饭键开始煮。