猪肉白菜馅饺子的做法，猪肉白菜馅饺子的做法视频

怎样调白菜猪肉馅饺子

将猪肉切成小块，然后用刀剁成肉馅，或者使用绞肉机绞成肉馅。把剁好的肉馅放入一个大碗中备用。处理白菜 将白菜洗净，先切成大块，然后剁碎。为了防止白菜出水过多，可以在剁碎后用纱布包住白菜，挤出多余的水分。调味 在装有肉馅的大碗中加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精和五香粉（如果使用）。

将挤干水分的白菜碎放入腌制肉馅的容器中。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直至馅料混合均匀且粘稠。调好的猪肉白菜饺子馅可以用来包饺子或馄饨，口感鲜美。在调制过程中，注意要按照一个方向搅拌，以确保馅料口感更加细腻且不易散开。

将猪肉洗净，切成小块，然后用刀剁成肉馅，也可以使用绞肉机将猪肉绞成肉馅。将白菜洗净，切成小块，撒上适量的盐，拌匀后静置10分钟，让白菜出水。然后用手挤干白菜中的水分，将挤干水分的白菜切碎备用。将葱姜蒜切末备用。

白菜猪肉饺子馅怎么做?

1、饺子皮750克，白菜1000克，猪肉馅400克，花生油2汤匙，盐3茶匙，葱末适量，酱油2汤匙，姜粉1茶匙。 准备猪肉馅、葱末和白菜。猪肉馅最好选择肥瘦相间的，比例约为三分肥七分瘦。选择胶州大白菜时，只用白菜帮部分。 将白菜洗净，用擦床擦成碎末，然后放入2勺盐，以杀出白菜的水分。

2、准备白菜叶：将白菜叶洗净后切成细丝，放入大碗中备用。 制作馅料：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，使馅料更加鲜美。 混合馅料和白菜叶：将调好味的猪肉馅倒入装有白菜叶的碗中，用手将馅料和白菜叶充分混合均匀，直至白菜叶与馅料完全融合。

3、调馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。 处理白菜：白菜洗净切碎，加入少许盐，拌匀后静置片刻，挤出水分。 混合馅料：将处理过的白菜加入猪肉馅中，充分搅拌，使馅料均匀。 包制水饺：取饺子皮，放上适量馅料，包成水饺形状。

4、猪肉洗净，切成小块，然后用刀剁碎或者使用绞肉机绞成肉馅。将肉馅放入一个容器中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精等调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲，即肉馅变得黏稠且有弹性，这个过程大约需要3 - 5分钟。姜、蒜切成末，葱切成葱花备用。

5、混合馅料：将处理好的白菜放入肉馅中，加入适量盐和鸡精，再次搅拌均匀，白菜猪肉馅就做好了。包饺子 取一张擀好的面皮，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式包成饺子形状，常见的有元宝形、月牙形等。煮饺子 锅中加入足够的水，烧开后放入饺子，轻轻搅动，防止饺子粘底。

6、制作白菜猪肉馅饺子的步骤如下：准备材料 主料：小麦面粉适量。 辅料：猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。 调料：食盐、酱油、鸡精、姜1块、料酒、香油、五香粉、植物油、大葱4棵。和面与醒面 在温水中加入少许盐，然后倒入面粉中揉成光滑的面团。

白菜猪肉馅饺子的做法

1、以下是猪肉白菜馅饺子的详细做法：所需食材 主料 面粉：500克（可根据食用人数适当调整）。面粉是制作饺子皮的主要原料，其筋度会影响饺子皮的口感。一般选用中筋面粉比较合适，做出的饺子皮既有韧性又不会太硬。猪肉：300克。

2、猪肉白菜馅饺子的做法如下：准备材料- 主料：猪肉500克，白菜450克，饺子皮500克。- 调料：食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克。制作肉馅 剁肉：将猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。

3、混合馅料：将处理好的白菜放入肉馅中，加入适量盐和鸡精，再次搅拌均匀，白菜猪肉馅就做好了。包饺子 取一张擀好的面皮，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式包成饺子形状，常见的有元宝形、月牙形等。煮饺子 锅中加入足够的水，烧开后放入饺子，轻轻搅动，防止饺子粘底。

猪肉白菜馅饺子的做法

以下是猪肉白菜馅饺子的详细做法：所需食材 主料 面粉：500克（可根据食用人数适当调整）。面粉是制作饺子皮的主要原料，其筋度会影响饺子皮的口感。一般选用中筋面粉比较合适，做出的饺子皮既有韧性又不会太硬。猪肉：300克。

猪肉白菜馅饺子的做法如下：准备材料- 主料：猪肉500克，白菜450克，饺子皮500克。- 调料：食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克。制作肉馅 剁肉：将猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。

猪肉白菜馅饺子的做法如下：准备食材：你需要小麦面粉、猪肉、白菜、鸡蛋，还有食盐、酱油、鸡精、姜、料酒、香油、五香粉、植物油、大葱等调料。和面：在温水中加入少许盐，然后倒入面粉中揉成光滑的面团。揉好后，让面团醒1个小时左右。

混合馅料：将处理好的白菜放入肉馅中，加入适量盐和鸡精，再次搅拌均匀，白菜猪肉馅就做好了。包饺子 取一张擀好的面皮，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式包成饺子形状，常见的有元宝形、月牙形等。煮饺子 锅中加入足够的水，烧开后放入饺子，轻轻搅动，防止饺子粘底。

处理白菜：将白菜洗净，切碎。为了去除白菜中的多余水分，可以把切好的白菜放入纱布中，挤出水分，但注意不要挤得太干，保留一些汁水可以使饺子馅更加多汁。处理猪肉：将猪肉洗净，先切成小块，然后用刀剁碎或者使用绞肉机绞成肉馅。把葱、姜、蒜切成末放入肉馅中。

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