杨梅汤的做法与配方作用，杨梅汤的做法与配方

煮杨梅汤的做法

1、制作杨梅汤的步骤如下：准备材料杨梅250克冰糖适量清水2000毫升制作步骤清洗杨梅：将杨梅用清水冲洗干净，备用。融化冰糖：将冰糖加入清水中，搅拌均匀，使冰糖完全融化。炖煮准备：将融有冰糖的清水倒入炖盅中，再将杨梅倒入炖盅。

2、冰糖杨梅汤的做法如下：准备材料：挑选新鲜、无损伤的杨梅，去除被压坏、出水、有缺陷的杨梅。清洗杨梅：用清水冲洗杨梅几遍，去除表面杂质。用盐水浸泡杨梅15分钟，以杀虫杀菌。再用纯净水冲洗一遍，去蒂后沥干水分。煮制过程：取一不锈钢锅，放入准备好的杨梅。

3、将鲜杨梅拣去杂物，用水轻轻洗净；放入干净的锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅，时间不宜太长，否则色泽变暗，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。

4、做法步骤：准备杨梅：将新鲜杨梅洗净，去掉杨梅梗，备用。煮杨梅汤：将足够的清水倒入锅中，约600毫升左右，放入适量的冰糖，搅拌均匀溶解。加入杨梅：将准备好的杨梅放入糖水中，用中小火慢慢煮沸。

5、将杨梅加3勺盐泡在直饮水里。控干水分，准备上锅。起锅，加入500克的饮用水，开大火。放入准备好的冰糖煮化（300克）。冰糖融化后，加入准备好的杨梅（500克）大火煮开。水开后转中火煮15-20分钟（中途可自己尝下，根据自己的口味看是否需要添加冰糖）。

用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物。再冲洗干净。杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开。煮开后，继续煮十分钟熄火放凉。

正宗杨梅汤的做法如下：所需材料：杨梅约600g 清水约2000g 冰糖约300g 柠檬3片制作步骤：清洗杨梅：将杨梅洗净后，用淡盐水浸泡20到30分钟，以去除虫子和农药残留物。之后再用清水冲洗干净。煮制杨梅汤：将清洗干净的杨梅倒入不锈钢锅中，加入足够的水，再放入几片柠檬。

杨梅汤正宗做法步骤如下：主料：新鲜杨梅1斤、白糖40克、盐1小勺。杨梅先用清水轻轻冲洗干净。然后用一个大碗装，倒入适量水，要能完全没过杨梅，加入一小勺盐，搅拌几下，浸泡10分钟。因为杨梅容易生虫，用盐水浸泡一下，赶出虫子。

食用时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用（加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500～2000克）。

杨梅汤的做法如下：准备杨梅：将杨梅用盐水浸泡10分钟。这一步是为了去除可能附着在杨梅上的果蝇幼虫，因为杨梅没有果皮，且甜度高，容易吸引果蝇产卵。腌制与煮沸：将泡好的杨梅取出，加入适量的糖，腌制至杨梅出汁。加入清水1500～2000克，根据个人口味调整水量。

准备好不锈钢锅，将处理好的杨梅放入锅中。根据个人口味加入适量的冰糖，并加入纯净水，水量略微盖过杨梅即可。如果喜欢喝汤汁，可以适当多加一些水。大火煮开后，转小火继续煮十分钟，然后关火，让杨梅汤自然冷却。当杨梅汤冷却后，就可以享用了。

3、杨梅汤的做法如下：准备杨梅：将杨梅用盐水浸泡10分钟。这一步是为了去除可能附着在杨梅上的果蝇幼虫，因为杨梅没有果皮，且甜度高，容易吸引果蝇产卵。腌制与煮沸：将泡好的杨梅取出，加入适量的糖，腌制至杨梅出汁。加入清水1500～2000克，根据个人口味调整水量。

4、取一不锈钢锅，放入清洗好的杨梅。加入适量的冰糖，冰糖的量可根据个人口味调整。加入纯净水，水量略盖过杨梅即可。如果喜欢喝汤汁多一些，可以适量多加些水。大火煮开后，转小火再煮10分钟，然后关火，让冰糖杨梅汤自然冷却。

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