地三鲜家常做法，地三鲜家常做法视频

地三鲜家常做法

1、地三鲜的家常做法如下：准备食材：将青椒内的籽去除，洗净后切块。茄子洗净切块。土豆去皮洗净切块。炒青椒：起油锅，油热后倒入青椒。炒至青椒表面起皮，然后取出待用。炒茄子：再次起油锅，油热后倒入茄子。炒至茄子有七分熟，然后取出待用。

2、地三鲜的家常做法如下：准备材料主料：茄子、土豆、青椒。辅料：大蒜、酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精、水。处理食材：茄子洗净切成滚刀块，用盐腌制5分钟；土豆去皮切成与茄子大小相同的滚刀块；青椒去蒂切块；大蒜剁成蒜米。

3、家常版地三鲜的做法如下：准备食材土豆一个，切块。茄子切块。辣椒切块。调制酱汁蚝油一汤匙。香醋一汤匙。酱油一汤匙。盐一茶匙。白糖半茶匙。味精半茶匙。五香粉一茶匙。香葱两根切碎，备用。准备辅料蒜碎适量。红辣椒碎适量。姜片适量。虾米一撮。

4、出锅装盘：翻炒均匀后，确认食材都裹上了均匀的汤汁，就可以出锅装盘了。一盘色香味俱佳的地三鲜就做好了，可以趁热享用。例如，荷兰土豆质地粉质细腻，适合做土豆泥；而本地土豆质地较硬，更适合煎炒，在制作地三鲜时能保持较好的形状。

5、地三鲜是一道经典的东北传统名菜，主要由茄子、土豆和青椒三种食材烹饪而成。以下是其家常做法步骤：准备食材茄子：选择新鲜茄子，洗净后切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。土豆：去皮切块，同样放入清水中浸泡，去除多余淀粉。青椒：去籽后切成块状。葱姜蒜：分别切成末备用。

地三鲜的做法家常做

下面是地三鲜的家常做法：材料：- 土豆：2个 - 茄子：2个 - 青椒：1个 - 大葱：适量 - 蒜瓣：适量 - 姜：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 料酒：适量 - 植物油：适量 - 淀粉：适量步骤：土豆和茄子分别削皮，切成均匀的块状。青椒去蒂，切成均匀的块状。

地三鲜的家常做法如下：准备食材：将青椒内的籽去除，洗净后切块。茄子洗净切块。土豆去皮洗净切块。炒青椒：起油锅，油热后倒入青椒。炒至青椒表面起皮，然后取出待用。炒茄子：再次起油锅，油热后倒入茄子。炒至茄子有七分熟，然后取出待用。

地三鲜的家常做法如下：所需材料：茄子100克红辣椒1/2个青辣椒3个土豆150克生姜1小块大蒜5瓣淀粉适量食用油500克精盐1小匙白糖1/2小匙味精1/2小匙制作步骤：准备食材：将土豆削皮，与茄子、辣椒一起洗净，切成大小一致的滚刀块。生姜切末，大蒜剁成蓉，淀粉加水调匀备用。

首先，准备食材：土豆一个，茄子两个，青椒一个。土豆去皮切成滚刀块；茄子去皮后切成滚刀块；青椒手掰成小块。接着，热油炸土豆。锅中倒入足够的油，油温达到七成热时，将土豆块放入油锅，炸至金黄色且略显透明时捞出备用。然后，炸茄子。将茄子倒入油锅，炸至金黄色，随后加入青椒块一起捞出。

家常版地三鲜的做法如下：准备食材土豆一个，切块。茄子切块。辣椒切块。调制酱汁蚝油一汤匙。香醋一汤匙。酱油一汤匙。盐一茶匙。白糖半茶匙。味精半茶匙。五香粉一茶匙。香葱两根切碎，备用。准备辅料蒜碎适量。红辣椒碎适量。姜片适量。虾米一撮。

地三鲜是一道经典的东北家常菜，主要由土豆、茄子和青椒组成。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有土豆的软糯，又有茄子的绵软，加上青椒的爽脆，非常下饭。

地三鲜的家常做法

地三鲜的家常做法如下：准备材料主料：茄子、土豆、青椒。辅料：大蒜、酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精、水。处理食材：茄子洗净切成滚刀块，用盐腌制5分钟；土豆去皮切成与茄子大小相同的滚刀块；青椒去蒂切块；大蒜剁成蒜米。

出锅装盘：翻炒均匀后，确认食材都裹上了均匀的汤汁，就可以出锅装盘了。一盘色香味俱佳的地三鲜就做好了，可以趁热享用。例如，荷兰土豆质地粉质细腻，适合做土豆泥；而本地土豆质地较硬，更适合煎炒，在制作地三鲜时能保持较好的形状。

地三鲜是一道经典的东北传统名菜，主要由茄子、土豆和青椒三种食材烹饪而成。以下是其家常做法步骤：准备食材茄子：选择新鲜茄子，洗净后切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。土豆：去皮切块，同样放入清水中浸泡，去除多余淀粉。青椒：去籽后切成块状。葱姜蒜：分别切成末备用。

地三鲜的家常做法如下：准备材料：土豆：去皮后洗净，切成滚刀块。茄子：洗净后切成滚刀块。青椒：去蒂后切成滚刀块。蒜茸：适量，用于提香。调味料：将除了盐以外的调味料放入碗中搅匀，备用。制作步骤：煎土豆：锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块。

地三鲜的家常做法步骤

1、地三鲜是一道经典的东北家常菜，传统做法需要将土豆、茄子和青椒过油炸至金黄，但为了更健康，可以采用少油煎或烤的方式替代油炸。

2、地三鲜是一道经典的东北传统名菜，主要由茄子、土豆和青椒三种食材烹饪而成。以下是其家常做法步骤：准备食材茄子：选择新鲜茄子，洗净后切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。土豆：去皮切块，同样放入清水中浸泡，去除多余淀粉。青椒：去籽后切成块状。葱姜蒜：分别切成末备用。

3、接着倒入茄子，炸至土豆和茄子都是金黄色。步骤11：再下入青椒过一下油。（青椒很容易熟，过油5秒左右就可以。）步骤12：捞出控油。步骤13：锅中倒入少许金龙鱼浓香笨榨熟豆油。步骤14：放入一大半葱姜蒜末爆香。步骤15：倒入调好的酱汁。步骤16：把酱汁烧开。步骤17：倒入地三鲜食材，让食材裹上酱汁。

地三鲜的家常做法详解

1、地三鲜的家常做法如下：准备食材- 土豆去皮洗净，切成滚刀块。- 茄子洗净，同样切成滚刀块。- 青椒去蒂，也切成滚刀块。- 将除了盐以外的调味料（如酱油、糖、醋、蒜茸等）放入碗里搅匀，备用。煎土豆- 锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块。

2、将土豆去皮，茄子洗净，切成滚刀块备用。青椒去蒂后，也切成滚刀块。除了盐之外的所有调味料需提前放入碗中搅拌均匀，待用时取用。在锅中倒入适量的油，开大火烧热。油热后，先放入蒜茸和土豆块，用大火煎至土豆表面呈现金黄色。待土豆表面金黄后，转中火，将茄子加入锅中，同样煎至表面金黄。

3、地三鲜的家常做法如下：准备材料：土豆：去皮后洗净，切成滚刀块。茄子：洗净后切成滚刀块。青椒：去蒂后切成滚刀块。蒜茸：适量，用于提香。调味料：将除了盐以外的调味料放入碗中搅匀，备用。制作步骤：煎土豆：锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块。

4、家常版地三鲜的做法如下：准备食材土豆一个，切块。茄子切块。辣椒切块。调制酱汁蚝油一汤匙。香醋一汤匙。酱油一汤匙。盐一茶匙。白糖半茶匙。味精半茶匙。五香粉一茶匙。香葱两根切碎，备用。准备辅料蒜碎适量。红辣椒碎适量。姜片适量。虾米一撮。

5、地三鲜是一道经典的东北家常菜，主要由土豆、茄子和青椒组成。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有土豆的软糯，又有茄子的绵软，加上青椒的爽脆，非常下饭。

6、地三鲜的家常做法如下：准备材料主料：茄子、土豆、青椒。辅料：大蒜、酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精、水。处理食材：茄子洗净切成滚刀块，用盐腌制5分钟；土豆去皮切成与茄子大小相同的滚刀块；青椒去蒂切块；大蒜剁成蒜米。

http://ljus.eyingxi.com，http://vqoi.eyingxi.com，http://iyiz.eyingxi.com，http://svzq.eyingxi.com，http://gqzr.eyingxi.com，http://ipdg.eyingxi.com，http://tavt.eyingxi.com，http://qeig.eyingxi.com，http://uxth.eyingxi.com