春卷做法?，春卷的家常做法简单

春卷的家常做法简单

春卷的家常做法有很多种，下面介绍几种简单又美味的做法：三鲜春卷：你需要准备春卷皮、荠菜、木耳、鸡蛋等食材。将荠菜、木耳切碎，鸡蛋炒熟切碎，然后混合这些材料，加入盐调味。接着，用春卷皮包裹馅料，卷成春卷状，最后放入油锅中炸至金黄即可。豆沙春卷：这个做法相对简单，只需要豆沙和春卷皮。

首先，将肉丝进行炒制，加入少许食盐和老抽，为肉丝增添色泽。随后，适量加入鸡精翻炒，直至肉丝香味四溢后起锅备用。接下来，将炒好的肉丝与菜丝混合，加入适量的酱油、盐和鸡精，充分搅拌均匀，让调料充分渗透入食材中，为春卷增添丰富的口感。进入包春卷环节，将春卷皮轻轻摊开，放入拌好的肉丝和菜丝。

做法： 准备馅料：将韭菜切碎，鸡蛋打散摊成蛋饼后切碎，粉条泡软切碎，加入葱末、姜末和所有调料拌匀待用。 和面擀皮：面粉加水活成光滑的面团，分成大约50克的小剂子，擀成薄饼皮。擀皮时可以在剂子上撒大量面粉，使用擀面杖熟练地推擀，使饼皮变得又薄又均匀。

将春卷皮摊开，放入拌好的肉丝，上下左右折好，沾一点淀粉封口。 空气炸锅炸篮里刷上一层食用油，放入春卷，炸制约十分钟即可。黄金春卷做法 准备好猪肉、韭菜、春笋、豆芽、辣椒等食材。 韭菜切段，肥肉和瘦肉分开切丝，瘦肉用料酒、生抽、生粉腌制。

准备春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙。首先，将五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片后洗净，胡萝卜洗净去皮，将这三者全部切成细丝备用。接着，将猪肉洗净后切成丝，放入碗中，加入酱油和淀粉拌匀，腌制10分钟以便入味。

韭黄猪肉春卷有哪些家常做法?

1、韭黄春卷的做法如下：准备内馅：把300克的猪五花绞肉放入大碗中。加入300克新鲜的韭黄，把它们切碎碎的，这样口感更好。打进2只草鸡蛋或者1只洋鸡蛋，增加粘性。撒上10-12克的盐，再来15克的细砂糖，一点点白胡椒粉和味精提鲜。最后别忘了15克的香油，这样馅儿就更香了，还能防止出汁。

2、准备材料：将韭黄洗净后切成小段，大葱切成细丝，备用。调馅：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀至上劲。然后加入切好的韭黄和大葱丝，再次搅拌均匀。

3、购买新鲜的韭黄，用清水清洗干净，排成排沥干备用。把猪肉切成丁，在市场买肉的时候，顺便让他们帮忙打成丁，一般是不收钱。将新鲜嫩黄的韭黄切成丁。把猪肉和韭黄混合，加入食言，味精，香油，酱油，然后搅拌。慢慢搅拌等待馅料打出浆来，也就是变粘稠。

4、韭黄春卷的做法如下：准备内馅 材料：猪五花绞肉300克、韭黄300克、鸡蛋2只、盐1012克、细砂糖15克、白胡椒粉和味精少许、香油15克。 步骤： 将绞肉放入容器中，加入所有调味料和鸡蛋，沿同一方向搅拌至上劲。 将韭黄切碎，加入绞肉中，继续搅拌均匀。

5、制作韭黄春卷的步骤简洁明了，首先需准备新鲜的韭黄和猪肉。将韭黄洗净沥干，猪肉切丁并请求市场人员帮忙打成肉丁，这一服务通常免费。接下来，将韭黄切丁，与猪肉混合，加入食盐、味精、香油和酱油，充分搅拌至馅料粘稠。此时，将馅料均匀铺在春卷皮上，包裹严实。

6、请点击输入图片描述 春卷皮两边对折，将韭黄猪肉严实包裹在其中。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅中倒入食用油，大火烧热，将春卷放入锅中进行油炸。请点击输入图片描述 等到表面炸至金黄，就可以反过来，进行另一面的煎炸，这样等到两面金黄就可以食用了。

春卷的家常做法

1、春卷的家常做法如下：所需材料： 春卷皮12张 五香豆干200克 猪肉150克 卷心菜100克 胡萝卜80克 淀粉适量 食用油500克 酱油1/2大匙 精盐2小匙 制作步骤：准备馅料：豆干、蔬菜切丝：五香豆干洗净切丝；卷心菜拨开叶片、洗净切丝；胡萝卜洗净、去皮切丝备用。

2、将肉丝炒一下，加入食盐、老抽上色，再加入鸡精翻炒后起锅。 将肉丝和菜丝（如韭菜、豆芽等）拌在一起，加入适量的酱油、盐、鸡精，均匀搅拌。 将春卷皮摊开，放入拌好的肉丝，上下左右折好，沾一点淀粉封口。 空气炸锅炸篮里刷上一层食用油，放入春卷，炸制约十分钟即可。

3、首先，将肉丝进行炒制，加入少许食盐和老抽，为肉丝增添色泽。随后，适量加入鸡精翻炒，直至肉丝香味四溢后起锅备用。接下来，将炒好的肉丝与菜丝混合，加入适量的酱油、盐和鸡精，充分搅拌均匀，让调料充分渗透入食材中，为春卷增添丰富的口感。进入包春卷环节，将春卷皮轻轻摊开，放入拌好的肉丝和菜丝。

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