苦菊拌花生图片，凉拌苦菊花生米的家常做法

苦菊怎么拌好吃

苦菊1把、蒜末2瓣、小米辣1根（可选）、熟花生米1小把调料：生抽1勺、香醋1勺、蚝油半勺、白糖半勺、盐少许、香油1勺做法：苦菊洗净沥干，撕成小段（根部较苦可去掉）。碗中加蒜末、小米辣，淋1勺热油激香，再加其他调料拌匀。将酱汁倒入苦菊中，撒花生米，轻拌即可。

苦菊好吃的凉拌做法有以下几种：苦菊拌豆腐干材料：苦菊、豆腐干、小葱、姜末、蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油。做法：苦菊洗净焯水，放凉备用。豆腐干切丁，小葱切葱花，姜蒜切末。混合葱花、姜蒜末、盐、糖、生抽、醋做成调料酱。将苦菊和豆腐干混合，加入调料酱拌匀。淋上香油即可。

主料：苦菊适量、大蒜几瓣、白糖适量、红椒适量、精盐适量、植物油适量、料酒适量、酱油适量、陈醋适量、耗油适量、花椒适量。将苦菊洗净后，控干水分备用。将大蒜剥皮，切成细粒备用。将红椒去籽，切成细丝备用。取一只干净的小碗，倒入适量的料酒、酱油、精盐、1/2汤匙耗油。

将苦菊放入碗中，倒入调好的料汁拌匀，再加入花生米拌匀即可。炝拌苦菊食材准备：苦菊、花椒、干辣椒、蒜、糖、醋、酱油、食用油等。制作步骤：苦菊洗净切段，撒上少许盐拌匀腌制一会儿，挤出多余水分。热锅凉油，小火炸香花椒和干辣椒碎，关火稍降油温，将热油浇在苦菊的蒜末上。

调味：在切好的苦菊中加入适量的盐和少量白糖，用手轻轻揉搓，让调味料均匀覆盖每一片苦菊。静置：将调味后的苦菊放置一边，让其自然出水并略微软化，大约需要5-10分钟。

沙拉苦菊凉拌好吃的做法如下：准备食材：将苦菊洗净，沥干水分，撕成小朵。为了杀菌和去除农药残留，可以将苦菊泡入冰凉的淡盐水中浸泡30分钟。调制酱汁：在一个小碗中，可以加入适量的番茄沙司、沙拉酱，还可以根据个人口味加入一些生抽、醋、白糖、香油和鸡精，调成自己喜欢的酱汁。

凉拌苦菊怎么做好吃

1、苦菊洗净沥干，撕成小段（根部较苦可去掉）。碗中加蒜末、小米辣，淋1勺热油激香，再加其他调料拌匀。将酱汁倒入苦菊中，撒花生米，轻拌即可。特点：酸甜微辣，花生米增加香脆感。

2、凉拌苦菊好吃的做法主要有以下几种：方法一：准备材料：苦菊、花生、生抽、醋、白糖、香油、鸡精。步骤：平底锅烧热，倒油，放入花生炒熟，去皮敲碎备用。苦菊洗净沥干水分，掰段放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精调成酱汁。将花生碎放入苦菊中，倒入酱汁。

3、凉拌苦菊的做法：要想做出来的凉拌苦菊的口感鲜嫩脆口，那么先决条件就是要选购一颗比较嫩的苦菊。

4、制作步骤：准备苦菊：将苦菊洗净，控干水分后掰成小段，盛入干净容器中备用。准备蒜粒和红椒丝：蒜瓣切成小粒，红椒去籽后切丝，备用。红椒丝可根据个人口味选择是否添加。调制味汁：取干净小碗，倒入一汤匙料酒、少许酱油、一点精盐、半汤匙蚝油，以及一汤匙白糖。

凉拌苦菊的做法

1、苦菊1把、蒜末2瓣、小米辣1根（可选）、熟花生米1小把调料：生抽1勺、香醋1勺、蚝油半勺、白糖半勺、盐少许、香油1勺做法：苦菊洗净沥干，撕成小段（根部较苦可去掉）。碗中加蒜末、小米辣，淋1勺热油激香，再加其他调料拌匀。将酱汁倒入苦菊中，撒花生米，轻拌即可。

3、【凉拌苦菊】清洗苦菊：取一把苦菊，彻底清洗干净，控干水分，备用。准备调料汁：将大蒜拍碎，切成末，放入碗中。加入适量的食盐、白糖，再倒入生抽、香醋、芝麻油和辣椒红油，用勺子充分搅拌均匀。

4、苦菊洗净切段，用淡盐水浸泡15分钟后捞出沥干水分。花生米平铺在空气炸锅中，160度烤20分钟，期间不断翻动，晾凉后去皮，加入少许盐和白糖拌匀。蒜切末放入碗中，加入白糖、生抽、白醋、盐、香油、白芝麻搅拌均匀成料汁。将苦菊放入碗中，倒入调好的料汁拌匀，再加入花生米拌匀即可。

5、凉拌苦菊好吃的做法如下：材料准备：苦菊适量植物油适量大蒜适量红椒料酒1勺酱油适量陈醋蚝油半汤匙花椒适量白糖1汤匙制作步骤：准备苦菊：将苦菊洗净，控干水分后掰成小段，盛入干净容器中备用。准备蒜粒和红椒丝：蒜瓣切成小粒，红椒去籽后切丝，备用。

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