海参花的做法大全家常，海参花 做法

海参什么部位不能吃

海参口部跟肠子不能吃 海参嘴部有白色的硬石灰质，即海参“牙”，成分为碳酸钙类，用于咀嚼海藻、浮游生物等食物。这个沙嘴都是钙化物质，非常坚硬，不宜食用也难以消化。肠子里面都是海参未消化的杂质，也不能吃。 将泡好的海参，沿肛门和肠剪开，剪到距离顶部0.5cm处。

口部的白色或灰色的石灰质，俗称“海参牙”；肠子里面的杂质。就这两点不能食用。其余腹内的海参花（海参的卵）是高档补品；半透明状的脂类都可以食用的。

一般情况下，海参的牙齿和肠子不能吃，需要去除海参的牙齿和肠子。海参是一种营养价值很高的食物，富含蛋白质、海参皂甙、不饱和脂肪酸等多种营养物质。

冰冻海参花怎么吃

你好，海参花在零下20°冷冻保存二年是没有问题的，但为了保持新鲜，还是尽早食用为佳。

海参粗加工的时候，海参花或者肠子弄破了，将肠子染上点颜色。但是一般经过煮发后，恢复白色。大棚激素海参，因为饲养方式和饲料添加问题，导致海参肉筋泛黄。发好后的海参，肉筋泛黄同事参体颜色通体漆黑，那么就是上色后，色素导致的肉筋泛黄。

请教海参的做法

1、海参放于清水中洗净。（2） 烧热油，加入葱段爆香，加入海参、调料，加鸡汤煮沸后转小火慢炖约1小时。（3） 最后加入胡椒粉，调味后即可食用。此汤清淡爽口，味鲜微辣。

2、海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。等待25分钟左右，加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理，为了美观，也可以在其上撒上葱花。海参蒸蛋。

3、准备材料时，我们需要仔细处理每一种食材。首先，将木耳用清水浸泡至膨胀，然后撕成小块，并在滚水中煮五分钟，捞起后洗净。接着，将排骨放入滚水中煮五分钟，煮至表面无血水后捞起洗净。

4、将4只海参加入纯净水 ，放入冰箱冷藏48小时，期间换2次水。时间到后取出泡过的海参，沿海参腹部中间的线剪开。将海参腹部的泥沙清洗干净。将海参头部的沙嘴剪掉。锅中放入清洗过的海参，倒入纯净水。盖上锅盖大火煮沸后转小火继续煮半小时。

海参花的做法大全家常

1、海参花蒸蛋 提前准备海叁50克。把它提早从电冰箱拿出来化对外开放在整洁的碗中，再取三个生鸡蛋，磕开到碗中均匀，放适当冷水，放小量食盐和米酒，再次按顺时针拌和。

2、海参洗干净控干水份，用鸡精和老酒抓匀腌渍片刻。大白菜梗，青椒，胡萝卜，葱洗干净，葱切葱花。香菇切丝，姜切片，金针菇剪短，葱白切段，肉沫配齐。打个鸡蛋，倒点淀粉。热锅，爆香姜片和葱白，下香菇和大白菜梗，青椒，胡萝卜翻炒，加点盐。

3、海参蒸蛋羹 用料：笨鸡蛋4个、水发海参2只、牛奶250克、小香葱、生抽香油 做法：将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀，将蛋液过筛到容器中。

4、回去煮15分钟，然后泡凉水，一个个放冰箱，煮面条啊可以放，做汤啊，打个鸡蛋都可以啊，海参不能见油，要把盆锅涮干净才能煮。家里有些参花和海参肠子，请教各位高手，怎麽做啊？ 做过一次，很不好吃。

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