芋头的做法大全，芋头的做法大全家常菜做法

芋头炒肉的做法大全

1、经典芋头炒肉片材料：芋头 300克（去皮切薄片）猪瘦肉/五花肉 150克（切片）青红椒各1个（切块）蒜末、姜片适量生抽 1勺老抽勺（调色）料酒 1勺盐、糖、胡椒粉少许食用油做法：处理芋头：芋头去皮切薄片（戴手套防痒），清水浸泡10分钟去黏液，沥干备用。

2、首先，我们将芋头去皮洗干净，然后切成小块，将白菜洗干净切碎。将葱姜蒜放入油锅中爆炒，直至发出香味。将白菜和芋头放入锅中爆炒，加入生抽和盐，鸡精。将肉切块，腌制直到芋头炒熟，然后放入锅中，和芋头一起爆炒。加入料酒，香料，炒五分钟，这样芋头炒肉就做好了。

3、将鲜嫩的猪肉切片或切丝，然后加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，腌制好的肉更加鲜嫩可口。将芋头去皮，然后切块或切丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除芋头的涩味。热锅冷油，将葱姜蒜爆香，然后放入腌制好的猪肉翻炒至变色。加入适量酱油、生抽和少许盐，继续翻炒至肉熟透。

4、芋头炒肉的做法如下：准备食材：将猪肉切为小块。芋头去皮后切丁。芦笋去皮削除纤维，切成小段。炸制食材：在热油锅中，将猪肉块炸至微金黄色，取出沥油备用。同样地，将芋头丁也炸至微金黄色，取出沥油备用。爆香蒜头：起锅加油，放入蒜头爆香。

5、芋头去皮洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡去除黏液。五花肉切成薄片。锅中倒入少量食用油，放入冰糖小火炒至融化，呈现焦糖色。放入五花肉片，翻炒至均匀上色。加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。加入适量清水，没过肉片即可，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

6、将猪肉切为小块，芋头去皮切丁，分别在热油锅中炸至微金黄色，取出沥油备用。芦笋去皮削除纤维，切成小段。再起锅加油，放入蒜头爆香，加入猪肉和芋头快炒一会儿。加入适量的酱油和高汤，小火炖煮至汤汁浓稠。接着，加入芦笋、红萝卜丁和玉米粒，快速翻炒至所有食材熟软。

芋头的五种做法

芋头的五种做法如下：拔丝芋头：做法：芋头削皮切块，油炸至熟透后捞出吸去油份。白糖加热融化至红色，加入炸好的芋头，搅拌均匀。清蒸芋头：做法：小个芋头洗净后直接隔水清蒸，大约15分钟即可。简单方便，适合作为早餐。回锅芋头：做法：芋头整个水煮至熟，捞出后切成厚片。

芋头真是又好吃又百搭呢，这里给你五种做法，快来学学吧！拔丝芋头把芋头削皮切块，用油炸得金黄酥脆，然后捞出来吸掉多余的油。

拔丝芋头。芋头削皮切块，用油炸熟透捞出来吸出油份。白糖加热融化成红色，然后加入炸好的芋头进去，搅拌均匀。清蒸芋头。小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸，做早餐是非常好的选择。清蒸方便，只要大约15分钟就可以了。回锅芋头。芋头整个水煮，煮熟之后捞出来切成厚片。

芋头的五种做法包括：拔丝芋头：芋头削皮切块，油炸至熟透后捞出控油。白糖加热融化至红色，加入炸好的芋头搅拌均匀。清蒸芋头：小个芋头洗净后直接隔水清蒸。清蒸时间约为15分钟，适合作为早餐食用。回锅芋头：芋头整个水煮至熟，捞出后切成厚片。

以下是五种不同风味的芋头烹饪方法：首先，尝试香脆可口的香炸芋头。将去皮切块的芋头放入热油中，炸至金黄酥脆，捞出沥干多余油分。接着，将白糖加热至红亮，与炸好的芋头混合，让每一块都裹上甜蜜的糖衣。如果你想保持早餐的健康，简易清蒸芋头是个好选择。

芋头的简单做法大全

将小芋头洗净，去皮（或保留皮）。锅中加水，放入小芋头，加入少许盐，煮至芋头软烂（约15-20分钟）。捞出后可以直接食用，也可以蘸酱油、辣椒酱等。小芋头炖排骨材料：小芋头、排骨、姜片、盐、料酒步骤：排骨焯水去腥，捞出备用。小芋头去皮洗净，切成块。

经典芋头炒肉片材料：芋头 300克（去皮切薄片）猪瘦肉/五花肉 150克（切片）青红椒各1个（切块）蒜末、姜片适量生抽 1勺老抽勺（调色）料酒 1勺盐、糖、胡椒粉少许食用油做法：处理芋头：芋头去皮切薄片（戴手套防痒），清水浸泡10分钟去黏液，沥干备用。

把洗净的芋头放入蒸锅中，加入适量的水，以没过芋头底部为宜。盖上锅盖，用大火蒸约20 - 30分钟。具体时间可以根据芋头的大小适当调整，用筷子插入芋头，如果能轻松插入，说明芋头已经熟透。蒸好后的芋头取出，稍微晾凉一下，待不烫手时，剥去芋头皮。

大芋头的10个简单做法以下是大芋头的10个简单做法，包含详细步骤：蒸芋头材料大芋头、少量白糖（可选）。步骤将大芋头洗净，因为芋头表面可能带有泥土等杂质。把洗好的芋头放入蒸锅中，蒸锅中加入适量的水。

芋头的做法大全

清蒸芋头材料：芋头、盐、葱花做法：芋头去皮，切成小块或厚片。将芋头放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到芋头变软。出锅后撒少许盐和葱花即可。芋头糖水材料：芋头、冰糖、椰奶（可选）做法：芋头去皮切块，放入锅中加水煮开。加入冰糖，煮至芋头软烂。

芋泥原料：芋头500克，糯米粉50克，红糖适量。做法：芋头去皮蒸熟后压成泥，加入糯米粉和红糖拌匀，放入盘中抹平再蒸10分钟。芋角原料：芋头500克，糯米粉100克，盐适量。做法：芋头煮熟压成泥，加入盐和糯米粉揉成面团，搓成芋角状，焯水后小火煎至两面金黄。

芋头炖汤是一道美味健康的汤品，下面是制作芋头炖汤的几个常见做法：芋头炖鸡汤：材料：鸡肉、芋头、姜片、料酒、盐、鸡精、葱花。

芋头炖汤的做法大全

1、芋头：300克，最好选择质地细嫩、无斑点的芋头，这样口感和味道更佳。猪肉：100克，建议选用新鲜的里脊肉，其肉质鲜嫩，适合做汤。虾仁：50克，可选择新鲜的海虾剥壳取肉，或直接使用冷冻虾仁，确保虾仁新鲜且无异味。香菇：3朵，香菇能为汤增添独特的香气，可选用干香菇或鲜香菇。

2、步骤：先将排骨焯水去腥；锅中加入清水，将焯水后的排骨、生姜、料酒放入，炖煮至排骨熟烂；入芋头去皮切块，炖煮20分钟至芋头软烂；调入适量的盐，撒上葱花即可。芋头炖猪骨汤：材料：猪骨、芋头、红枣、姜片、盐、枸杞。

3、准备食材：鸡肉洗净切块，芋头剥皮切块，生姜切片，青葱切段备用。鸡肉预处理：将切好的鸡肉块放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。这样可以去除鸡肉的血水和杂质，使得最后煮出的芋头汤更加清澈。焯芋头：烧一锅水，放入芋头块，焯水1-2分钟后捞出备用。这一步可以去除芋头的涩味和杂质。

4、步骤：将芋头和冬瓜去皮，切成大块备用。排骨洗净，放入沸水中煮几分钟，将血水去除干净。再次将排骨洗净后，放入锅中加入足够的清水，加入切好的姜块一起煮沸。将煮沸的排骨汤撇去浮沫，然后加入芋头和冬瓜块。继续煮沸后，转小火炖煮30分钟至排骨熟烂，芋头和冬瓜烂熟。

5、排骨炖芋头汤的做法如下：材料：- 排骨 500克 - 芋头 1个 - 姜块 3片 - 葱段 2根 - 香菇 4朵 - 牛骨汤或鸡汤适量 - 料酒 1勺 - 生抽 1勺 - 盐适量 - 胡椒粉适量步骤：将排骨切成小块，用开水煮一下，捞出后用清水冲洗干净备用。芋头去皮，切成小块备用。

6、芋头木耳排骨汤的做法如下：材料：- 排骨300克 - 芋头250克 - 黑木耳25克 - 姜片5克 - 葱段适量 - 盐适量 - 鸡精适量步骤：排骨先用开水烫一下，去血水后捞出备用。芋头去皮，切块备用。黑木耳洗净，泡软备用。炒锅加热，放入排骨煎至两面略金黄。

芋头小吃的做法大全

经典甜品：椰香芋头西米露材料：芋头、西米、椰浆、冰糖、牛奶做法：芋头切块蒸熟，一半压成泥，一半保留颗粒。西米煮至透明后过冷水。锅中加水、冰糖、椰浆和牛奶煮沸，加入芋泥调匀，最后加西米和芋头块即可。特点：香甜顺滑，冷热皆宜。

芋头小吃的做法包括以下几种：芋头糕材料：芋头块约200克、糯米粉约50克、腊肉50克、干虾仁约15克、干香菇3朵、葱花、胡椒粉、盐各适量、食用油适量。步骤：将芋头切成约1厘米见方的芋头块。热锅凉油，放入腊肉丁炒至出油，加入香菇丁和虾仁碎翻炒均匀。

香煎芋头饼：芋头制成饼状香煎，外酥里嫩。拔丝芋头：芋头炸制后裹上糖浆，拉丝效果趣味十足。红烧芋头：芋头做成红烧肉模样，酱香浓郁。芋头烧肉：芋头与五花肉一同烧制，下饭一绝。芋圆地瓜圆：搭配冰冻椰汁或牛奶，夏日甜品首选。芋头丸子：芋头制成的丸子，香喷喷的美味。

芋头最好吃的七种做法包括：香芋蒸排骨、拔丝芋头、芋头糕、香酥芋头丸子、红烧芋头、芋头扣肉和芋头糖水。首先，香芋蒸排骨是一道将芋头的粉糯与排骨的鲜香完美结合的菜肴。做法是将芋头切块，与腌制好的排骨一同蒸制，直至两者皆熟透。蒸制过程中，芋头吸收排骨的汤汁，变得更加鲜美。

大芋头的10种最佳吃法：芋泥、咸蛋黄芋头、芋头饼、芋头糕、香芋夹子、拔丝芋头、芋头粿、香芋片、芋头排骨煲、香芋丸子。芋泥芋头去皮切片，水开蒸30分钟，捣成泥。加入60克糖，热水100克，猪油100克，搅拌均匀即可。

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