炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃做法大全
1、炸鲜奶是一种外脆里嫩的甜品小吃,其做法如下: 所需材料: 主料:牛奶250毫升,白糖20克,淀粉30克。 辅料:淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量。 制作步骤: 准备食材:将所有主料和辅料准备好。 煮制奶糊:将牛奶、白糖和淀粉放入锅中,用小火煮至粘稠状态。
2、在锅中倒入足够的油,烧至中火,油温控制在160-180℃左右,可以用一小块面包糠试油温,如果面包糠放入油中迅速炸成金黄色即可。将裹好料的牛奶块慢慢放入油锅中,不要一次放太多,以免降低油温。炸至牛奶块表面金黄酥脆,期间可以翻动以确保均匀受热。
3、例如,每250毫升牛奶可以加入1 - 2勺抹茶粉,就能做出带有抹茶味道的炸鲜奶。内馅变化:在鲜奶糊中加入一些水果粒,如草莓、蓝莓等,丰富口感。不过要注意水果粒的大小,尽量切小一点,并且不要加得过多,以免影响成型。
4、热油炸制:在锅中倒入足够的油,用中火加热至油温约180°C左右。将裹好面糊的牛奶块逐个放入油中,小心不要让它们粘在一起。炸至外层金黄酥脆,内部熟透即可。控油:用漏勺将炸好的鲜奶捞出,放在厨纸上吸去多余的油分。
5、油炸牛奶,又称为炸鲜奶或炸奶油球,是一种流行的中式甜点。这道美食的制作过程涉及到将混合了糖和淀粉的牛奶糊状物冷却、切块、裹粉后进行油炸,最终得到外脆里嫩、甜而不腻的美味。
九款在家自制街边小吃和甜品
1、紫菜虾滑:准备虾滑,葱花 生抽 油 胡椒粉,紫菜上铺上虾滑,虾滑面朝下少油煎5分钟,翻面前3分钟即可。煎红薯粉:烧烤粉淋热油,一勺生抽一勺油拌匀,红薯粉加清水比例1:2搅拌均匀,少油 倒面糊煎至定型,刷上酱汁撒葱花,用筷子卷起来。
2、自制酸奶 做法: 先准备装成品的容器,保鲜盒或密封瓶都行,洗净后用开水烫一遍晾干备用。 牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底。 放至不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。 倒进容器,裹上毛巾,放温暖处发酵至浓稠。
3、九款好吃不腻的甜品,在家就能做巨巨巨好吃。芋泥鲜奶麻薯:红糖水备用,水开下芋圆煮至浮起,牛奶250ml,糖10g,木薯淀粉25g,先搅拌均匀,再开小火搅拌至浓稠状。
4、九款宅家自制甜品 芒果酸奶慕斯: 吉利丁片25g、代糖15g、蔚优牛奶110g、芒果泥220g、无糖酸奶310g。 牛奶+糖隔水加热拌匀。 加入酸奶拌匀。 倒入模具冷冻20分钟。 牛奶隔水加热至烫手。 放入酸奶、芒果泥拌匀。 加入软化的吉利丁片拌匀。 温开水加入软化好的吉利丁片拌匀。
5、椰蓉糖果:将椰蓉与糖粉和黄油混合,揉成小球后放入预热至180°C的烤箱中烘烤约10分钟,直至表面呈微黄色。这是一种制作简单且美味的甜品。 椰蓉蛋糕:将椰蓉与蛋糕面糊混合,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中烤约20分钟,直至表面呈金黄色。
怎样在家做治愈系的甜品小吃?
西瓜去皮去籽后取500克净果肉,用果汁杯榨成汁,再过筛一遍,这样做出来的口感更加细腻,如果不介意可以省略这一步 加入白凉粉搅拌均匀,放到炉上,小火边煮边搅拌,等煮沸后关火 把白凉粉水倒入容器中,放凉至凝固,再取出脱模切成小块,再撒上椰蓉即可,放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。
抹茶布丁 材料:牛奶250ml、淡奶油50ml、糖40g、鸡蛋2个、抹茶粉1汤匙 做法:将牛奶、淡奶油、糖和抹茶粉混合在一起,加热至糖完全融化。在另一个碗中打散鸡蛋,加入牛奶混合物中,搅拌均匀。将混合物倒入布丁模中,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
果酱吐司:将你喜欢的果酱(如草莓、蓝莓、橙子等)涂在刚烤好的吐司上,既简单又美味。 酸奶搭配水果:混合酸奶和你喜欢的新鲜水果,如草莓、蓝莓、香蕉等,既简单又健康。 巧克力土豆泥:将熟透的香蕉和一些可可粉混合在一起,即可制作出美味的巧克力味土豆泥。
把芒果切了取肉打成芒果浆,可多可少,我是用做蛋糕和面包剩下的一点芒果肉浆来做芒果布丁的。另切点芒果肉备用。取两个干净的小碗,等下装芒果布丁用的。如果有专门的布丁瓶子,做出来更好看。
小孩子做的简易甜品
小孩子做的简易甜品包括以下几种: 苹果蛋饼:这款甜品的制作非常简单,将苹果去核切成花片,与打散的鸡蛋、鲜奶和糖混合后搅拌均匀,加入少许盐和油,再煎成蛋饼即可。苹果和鸡蛋的结合,既美味又营养。
香蕉冰淇淋船(无需加热)材料:香蕉1根、酸奶/巧克力酱、彩色糖珠 步骤: 香蕉去皮,竖着切成两半,摆成“小船”形状。 表面涂一层酸奶或巧克力酱。 撒上糖珠或坚果碎装饰。耗时:5分钟 优势:无需刀具(可提前切好),锻炼动手能力。
香蕉冰淇淋 材料:香蕉、牛奶或酸奶。做法:将香蕉切片冷冻2-3小时,取出后放入搅拌机,加入少许牛奶或酸奶,搅拌至顺滑。口感像冰淇淋,但更健康。 水果串 材料:各种水果(如西瓜、哈密瓜、葡萄、草莓)、竹签。做法:将水果切成小块,让孩子用竹签串起来,既好玩又好吃。
在家里制作甜品既简单又美味,非常适合9到13岁的孩子动手尝试。首先,我们来制作一款经典的巧克力冰激凌。准备4个蛋黄,加入4大勺糖,顺时针打至乳白色,大约需要5到10分钟。然后,将奶倒入锅中,放入巧克力块,搅拌至巧克力完全融化,大约需要5分钟。
如何做出好吃又简单的小吃甜品
炖梨:将梨去皮去核,加入适量冰糖和水,慢慢炖煮至梨变软糯。可加入少量生姜和枸杞以增加风味。 香蕉酸奶冰激凌:将香蕉切成小块,与酸奶和少量蜂蜜混合均匀,放入冰箱冷冻室冷冻几小时即可享用。 烤苹果:去核的苹果撒上肉桂粉和糖,放入预热过的烤箱中烤制10-15分钟,待苹果软熟即可。
牛奶布丁 牛奶布丁是一种非常简单的甜品,只需要几个简单的材料就可以制作出美味的布丁。你只需要将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合在一起,然后倒入烤盘中,放入烤箱中烤制即可。当牛奶布丁放凉后,你还可以在上面撒上一些巧克力碎片或者水果,这样可以增加口感和美感。
选择适合的甜品类型 水果类甜品:如水果沙拉、糖水水果、水果冻等,利用当地新鲜水果,既健康又美味。糕点类甜品:如戚风蛋糕、杯子蛋糕、曲奇饼干等,这些甜品制作过程相对简单,只需基础烘焙设备即可完成。冷饮类甜品:如冰淇淋、冰沙、奶昔等,特别适合夏季消暑,操作简便且口感丰富。
以下是几种制作简单、却很好吃的甜品: 水果沙拉:将各种水果切成小块,加入适量的蜂蜜、柠檬汁和一些薄荷叶,拌匀后就可以食用了。也可以根据个人口味添加一些坚果或者干果。 奶酪果仁蜜饯:将奶酪切成小块,加入适量的果仁和蜜饯,拌匀后即可食用。可以选择喜欢的奶酪和果仁,口感丰富。
糯米红豆卷 由糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、奶粉和黄油制成的糯米皮,搭配香甜的红豆沙,再裹上一层椰蓉,是一款制作简单且口感软糯的甜品。糯米具有补虚、补血、健脾暖胃等功效,是温和的滋补食品。
烤糯米饼的制作过程非常简单,只需将材料拌匀,放入烤箱烘烤即可。对于初学者来说,这是一款非常容易上手的甜点,绝对值得一试。无论你是想要制作一款早餐点心,还是想要为家人朋友准备一份精致的小吃,这款烤糯米饼都是一个不错的选择。不妨尝试一下,相信你一定会喜欢上这款美味又简单的甜点。
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