用面包机做面包需要多长时间，面包机做面包需要什么材料

面包机做面包的配方

普通白面包材料：高筋面粉500克，砂糖30克，盐8克，酵母5克，水160克，黄油30克。制作流程：将高筋面粉、砂糖、盐和酵母搅拌均匀。加入水和黄油，揉成光滑面团。盖上盖子醒发面团。揉面团排气后，放入面包机发酵。开启面包机烤制，约2小时完成。

面包机做面包的配方如下：原味面包材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、水300克。做法：将所有材料放入面包机的面团桶中，选择和面程序，和面结束后选择发酵程序，发酵至两倍大，最后选择烘焙程序，烘焙约40分钟。芝士面包材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、水250克、芝士适量。

准备材料：先称好高筋面粉、酸奶和白糖，将搅拌钩放入面包桶内。初步搅拌：先放酸奶，打鸡蛋，再加入糖和高筋面粉，开机选择程序搅拌10分钟。此时不添加酵母和黄油。冷藏面团：将揉好的面团取出，用手擦干净后放入冰箱冷藏20分钟以上，使面团变硬，便于后续揉出手套膜。

高筋面粉：220克，这是面包的主体，让面包更有嚼劲。酵母：4克，放在面粉上，千万不要让它碰到水和盐，不然酵母宝宝就不工作啦。制作步骤：- 先把牛奶和鸡蛋打散倒入面包机桶内。- 在桶的一个角落放盐，另一个角落放糖。- 加入软化的黄油。- 倒入高筋面粉，让面粉覆盖整个水面。

面包机做面包配方多样，以下是几种不同风味的面包制作配方：意大利乡村面包：选用高筋面粉1000克，加入食盐25克、干酵母30克、改良剂15克，再搭配橄榄油30克和约800克的水，这些原料共同构成了意大利乡村面包的经典配方。这款面包口感柔软，风味独特，深受喜爱。

1、制作咸味面包，首先准备材料：750克面包、1杯+1大勺水、1+2/5杯植物油、4大勺盐、2大勺糖、2+2/3杯面包粉、1+5/6小勺干酵母。将这些材料依次加入面包机中，选择普通面包程序。如果要做红糖面包，只需添加1大勺红糖，选择全麦面包程序。

2、准备材料：根据所选配方准备好所有材料，包括面粉、酵母、糖、盐、液体、油脂、以及其他添加物。混合材料：将面粉、酵母、糖、盐等干性材料放入面包机内桶中，搅拌均匀。然后加入液体材料，启动面包机的揉面程序，让材料充分混合。

3、选择程序：根据你的面包类型选择合适的面包机程序。如果你想要面包更加松软，可以选择带有较长发酵时间的程序。开始烘焙：关闭面包机的盖子，按下开始按钮。在面包机工作的过程中，避免打开盖子，以免影响面团的发酵。观察面团：在面包机的前几个周期中，观察面团的状态。

4、家用面包机的使用步骤大致相同，首先清理面包桶，确保其干净无尘，将其取出。接着，根据个人口味准备液体成分，如水、牛奶或鸡蛋，倒入面包桶中。如果想要咸味面包，可以在一角加入少量盐；若偏好甜味，就可在另一角添加糖。将面粉加入，确保水面被面粉覆盖。