糖尿病放心吃十大面，糖尿病可吃十种粥

11种最适合糖尿病的粥

1、燕麦粥：燕麦是一种优质的粗粮，含有丰富的膳食纤维和低GI碳水化合物，可以控制血糖波动。薏米粥：薏米具有清热利湿、健脾和胃、降血压、降血脂、抗糖尿病等功效，适合糖尿病患者。紫米粥：紫米富含维生素B1，能帮助调节糖代谢，预防和改善糖尿病。

2、山药粥功效：山药粥具有降血糖的作用，适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群食用。做法：将山药洗净切片，与粳米一同放入锅中加水煮制，早晚均可食用。玉米须粥功效：玉米须粥不仅能降血糖，还有预防糖尿病的功效。

3、莲子山药粥【原料】：山药100克、粳米200克，莲子、木糖醇适量【做法】：将山药切片，米淘净后，与莲子一同煮粥，加入木糖醇调味至熟烂。【推荐理由】：山药中的黏蛋白和淀粉酶能降血糖、降血脂、促进消化。糖尿病患者可以将其与其他食材一同烹饪，如煮粥、煮茶、煲汤等。

4、糖尿病患者为了避免血糖的升高，可以喝以下几种粥：可以喝菜粥，如菠菜粥、胡萝卜粥、白萝卜粥、芹菜粥、荠菜粥、韭菜粥等。杂粮粥，如玉米赤豆粥、大麦豌豆粥、玉米扁豆粥、玉米面粥等。瘦肉粥。总之，糖尿病患者可以喝一些蔬菜粥、杂粮粥、瘦肉粥等，可以避免血糖的波动。

糖尿病患者应多吃高纤维食物、富含微量元素的食物以及低糖食物。高纤维食物粗粮：如燕麦、荞麦、玉米等，这些食物富含纤维，有助于控制血糖水平。蔬菜：如菠菜、芹菜等，不仅提供必要的营养，还能增加饱腹感，控制体重。

蔬菜：选择低糖的蔬菜如菠菜、花椰菜、西兰花、黄瓜等，富含纤维和维生素，有益于控制血糖水平。水果：选择低糖水果如柠檬、蓝莓、草莓、苹果等，尽量避免高糖水果如香蕉、葡萄和西瓜。全谷物：选择全麦面包、糙米、燕麦片等富含纤维的全谷物，有助于稳定血糖水平。

糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。苦瓜肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。

鲜枣等。这些食物不仅能够补充身体所需的营养，还能促进身体对糖分的吸收和利用，有助于减轻糖尿病视网膜病变和肾病的症状。一些具有特殊作用的食物如南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等，对缓解糖尿病患者的多饮、多食、多尿等症状有显著效果。这些食物具有降低血糖、调节血糖浓度的作用，适宜糖尿病患者长期食用。

除了山药粥，玉米须粥也是一款具有降血糖、预防糖尿病功效的养生粥。制作时，先将玉米须清洗干净，放入锅中加水煮沸，然后滤去渣滓。接下来，将洗净的粳米加入锅中，并倒入玉米须水，共同熬煮成粥，即可享用其独特的口感与保健效果。

山药粥。想要煮降血糖养生粥，就不得不提山药粥。山药粥的做法也尤其简单，将山药洗干净，切成片状，与粳米放入水中一起同煮，早晚可以食用。玉米须粥。玉米须粥也是一种能降血糖，预防糖尿病的养生粥。将玉米须清洗干净，放入锅中，加入水煮开，把渣去掉。

葛根大米粥【原料】：葛根10克，大米100克【做法】：将葛根煎水取汁，加入大米煮粥，待熟时加入适量木糖醇调味。【推荐理由】：葛根中的葛根素是一种独特的降糖物质，能抑制蛋白非酶糖基化反应和醛糖还原酶活性，提升胰岛素敏感性，减轻胰岛素抵抗。

降血糖的粥有多种，包括燕麦粥、苦瓜粥、山药粥和葛根粥等。燕麦粥燕麦具有降低血糖的功效，因为其富含膳食纤维，有助于控制血糖水平。燕麦粥不仅能提供丰富的营养，还能增加饱腹感，有利于糖尿病患者控制食量。苦瓜粥苦瓜含有苦瓜皂苷，这种成分能够降低血糖，并且促进胰岛素的分泌。

燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和β葡聚糖，这些成分有助于减缓食物在胃肠道的吸收速度，从而稳定血糖水平。喝燕麦粥能够降低空腹血糖和餐后血糖的上升速度。玉米粥：玉米含有多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质。其中的玉米须具有利尿、降压、降糖的作用。

五豆粥降糖【材料】黑豆、绿豆、黄豆、红豆、蚕豆各适量，每种至少1/10的比例，能吃多少用多少。【用法】将这五种豆用清水淘洗三次，浸泡一个晚上。第二天把豆子捞出来，放进锅里加适量的清水煮成粥。注意是煮粥，别太干了。煮到绿豆和红豆开花为止，分成两份，早上趁热吃，晚上加热后再吃。