包粽子的做法视频，包粽子的做法视频教程简单

包粽子的方法视频

最简单包粽子的方法如下：准备材料和器具材料：糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、麻油、盐、冰糖、枸杞子。器具：磨刀石、铲子、粽叶、橡皮筋、锅。浸泡糯米将糯米用水浸泡约4小时，然后倒掉多余水分。加入一勺盐和半勺麻油，搅拌均匀。准备馅料五花肉切块，用葱姜蒜和料酒腌制至少4小时。

包粽子的方法如下：取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

将泡好的粽子叶洗净备用。取两片粽子叶，交叉交叠，中央处留下一条空隙，将两边的叶子向中央折叠。将折好的叶子团成一个三角形。将其中一面用手按压成碗形，防止糯米散开。放入适量泡发好的糯米，塞一块猪肉、冬菇和一个咸蛋黄。

准备工作材料准备：确保有粽叶、糯米、五花肉、葱姜等。糯米需要提前浸泡至少2小时。馅料处理：五花肉切成小丁，红枣去核切开备用，香葱和姜切末。包粽子叶子摆放：把两块粽叶交叉放在一起，捏紧叶尾，往上推叶身，使叶子形成一定的弧度。

准备好所有的食材。干粽叶清洗两遍，然后用凉水浸泡3个小时以上。西米中放入两大勺色拉油和3大勺细砂糖，用勺子搅拌均匀。往西米中分次倒入150毫升清水，拌匀以后静置备用。清水要分次倒入，让西米慢慢吸收水分，才更容易煮透。

视频链接做法步骤：红豆用清水浸泡一晚上或者六个小时。糯米浸泡四个小时。五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精，腌制一个晚上。把泡好的红豆和糯米沥干水分，放入盆中。放入盐、老抽和油上色调味。

包粽子的方法如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

竹笋壳包粽子现在相对比较少见了，所谓竹笋壳是指春天的时候春笋在长出来之后成为了竹子。而这些竹笋的壳慢慢的会自然脱落，人们就有有意识的去收集这些竹笋壳。等端午节的时候将这些晒干的竹笋壳拿出来浸泡几个小时就可以用来包粽子了。竹笋壳相比玉米叶、箬竹叶、芦苇叶、荷叶。

准备食料：糯米1000克、猪腿肉600克、酱油50克、白砂糖27克、盐25克、白酒5克、味精1克。选用7～10厘米宽的荷叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。

将糯米放入淘箩，用清水淘净。连箩静置约15分钟，沥干水分。将糯米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。腌制猪肉：将切好的猪腿肉块放入大盆。加入糖7克、盐10克、味精、白酒。反复搓擦，直至用料渗入肉内，泛出白沫。包粽子：左手拿荷叶2张，毛面朝下，宽度5分之1相叠。

使用荷叶包粽子的方法如下：准备荷叶：选用7～10厘米宽的荷叶，确保荷叶完整无破损。将荷叶放入开水锅内煮3～5分钟，使其回软，便于后续包裹。捞起荷叶用清水洗净，沥干水分备用。准备馅料：将糯米淘洗干净，静置15分钟后沥干水分。加入适量的糖、盐和酱油拌匀，使糯米充分吸收调味料。

制作粽子的第一步是准备食材。需要糯米1000克、猪腿肉600克，以及酱油、白砂糖、盐、白酒和味精等调料。这些食材和调料的选择和比例对于粽子的口感和味道至关重要。接下来，选用宽度在7～10厘米之间的荷叶，将其放入开水锅中煮3～5分钟，使其回软并消毒。

包荷叶粽子需要选用7厘米宽的荷叶煮3分钟后捞起用清水洗净沥干，然后准备好馅料，左手拿荷叶2张毛面朝下，右手另拿1张荷叶光面朝上，接在左手荷叶的尾部将荷叶接长，两边成漏斗状，左手托握荷叶，右手放入馅料和糯米，将长出部分的粽叶折转盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可。

【一】：糯米提前用清水泡发一晚上。【二】：准备好豆沙馅料，豆沙馅料可以在超市买到，也可以直接买汤圆馅料。【三】：将豆沙馅料搓成小球，把糯米捞出，拌上红糖。【四】：粽叶清洗干净后，用简单剪去叶子的前端和尾部。

包粽子的方法其实非常简单，我们只需要先展开一张粽叶并用手捏住它的两端，然后让粽叶两端按照半圆形弧线向前移动并折叠在一起，这时候粽叶底部就会密封起来并呈现漏斗形。

包粽子简单的方法如下：准备粽叶：取来粽子叶，将其洗净，并剪去尾部。选择合适大小的粽叶，如果粽叶较小，可以用两片拼在一起使用。制作漏斗形状：将粽叶一端折成漏斗形状，确保漏斗底部没有空隙，要折严，以防糯米漏出。装入馅料：将清洗好的糯米、花生、红豆和红枣等馅料适量装入粽叶漏斗内。