蒜蓉蒸龙虾的做法步骤，蒜蓉蒸龙虾的家常做法

蒜蓉蒸小龙虾怎么做

首先，将小龙虾去头去筋，仔细洗净后备用。接着，将处理好的龙虾从中间劈开，一分为二，均匀地摆放在盘子里，头部朝向中间，尾部则均匀散开，这样摆放能让龙虾更容易被蒸透。准备好大蒜后，将其剥皮切片并剁碎。为了让蒜蓉更加细腻均匀，建议多次搅拌和剁碎。

小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。

将大蒜剁成细腻的蒜末，均匀地铺在小龙虾表面，再撒上适量的盐。待油加热后，淋在蒜末和小龙虾上，增添风味。将处理好的小龙虾放入蒸锅中，确保水已经沸腾。蒸制时间控制在20至30分钟，以确保肉质鲜嫩且完全熟透。蒜蓉蒸小龙虾，一种简单又美味的烹饪方法，将小龙虾的鲜美与蒜蓉的香浓完美融合。

先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末爆香。倒入小龙虾，翻炒。最后依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法如下：食材准备波士顿龙虾1只蒜头2个粉丝1扎蒜蓉酱4勺龙虾处理对半切开：将波士顿龙虾对半切开，并砍下两只龙虾钳。对于小只的龙虾，通常不需要放尿；三四斤以上的大龙虾，则需在龙虾尾巴排泄口的位置用筷子插进去放尿。

食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁：蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很简单，就是在龙虾尾巴排泄口的位置，用筷子插进去就可以。去虾线。

将龙虾洗净，切成小块，然后整齐地排放在盘中。调制蒜蓉酱：将切碎的大蒜与味素、清水混合均匀，淋在龙虾上。蒸制：将装有龙虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至龙虾熟透。爆香葱油：在锅中加热沙拉油，将切好的葱片放入，爆香至葱片微黄。

食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。

1、蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法如下：食材准备波士顿龙虾1只蒜头2个粉丝1扎蒜蓉酱4勺龙虾处理对半切开：将波士顿龙虾对半切开，并砍下两只龙虾钳。对于小只的龙虾，通常不需要放尿；三四斤以上的大龙虾，则需在龙虾尾巴排泄口的位置用筷子插进去放尿。

2、接下来，将处理好的龙虾剁成块状，整齐地码放在盘中，便于后续的烹饪操作。锅中加入适量的水，待水沸腾后，将龙虾轻轻放入，迅速盖上锅盖，以保持锅内的热量与蒸汽，锁住龙虾的鲜美。龙虾在沸水中蒸煮约需15至20分钟，确保肉质熟透且不失其嫩滑。蒸制过程中，可适量加入蒜蓉等调料，增添风味。

3、龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。锅中放入适量的色拉油，烧热。

4、首先，将小龙虾去头去筋，仔细洗净后备用。接着，将处理好的龙虾从中间劈开，一分为二，均匀地摆放在盘子里，头部朝向中间，尾部则均匀散开，这样摆放能让龙虾更容易被蒸透。准备好大蒜后，将其剥皮切片并剁碎。为了让蒜蓉更加细腻均匀，建议多次搅拌和剁碎。

5、食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。

6、食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁：蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很简单，就是在龙虾尾巴排泄口的位置，用筷子插进去就可以。去虾线。

龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。锅中放入适量的色拉油，烧热。