藕煲汤的做法，莲藕炒肉的做法

莲藕炒肉怎么做好吃?

莲藕丁炒肉好吃的做法如下：准备食材 主料：莲藕350g、猪瘦肉100g、花生50g。 辅料：油、盐、绵白糖、生抽、淀粉、葱、姜各适量。处理食材 莲藕：洗净后削去外皮，切成藕丁。切好的藕丁可以放入清水中浸泡，以防氧化变黑。

焯水莲藕：锅中加水烧开，放入莲藕片焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持莲藕的脆爽口感。 炒肉片：热锅凉油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。 炒莲藕：锅中留少许底油，放入姜蒜爆香，加入焯水后的莲藕片，翻炒均匀。加入青椒和红椒，继续翻炒1-2分钟。

莲藕410g，洗净去皮，并切成薄片或条状，用水冲洗干净，沥干备用。瘦肉260g，洗净后切成薄片或条状，用红薯粉、生抽和少量油拌匀，腌制10分钟。热锅放油：先将锅烧热，然后加入适量油，待油温升高后，放入切好的莲藕片进行翻炒。

莲藕炒肉(莲藕炒肉的做法)

1、莲藕炒肉的做法如下：准备食材：猪里脊肉洗净，切片。莲藕去皮，洗净，切丝，并放入加有少许醋的清水碗中浸泡以防氧化变黑。香菇洗净泡软后去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净，切丝。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入米酒、水淀粉、酱油，用手抓拌均匀，腌制片刻以便入味。

2、莲藕炒肉的做法有很多种，我将介绍一种比较常见的做法。所需材料有：莲藕、猪肉、青椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、食用油。将莲藕去皮切成片状，猪肉切成薄片，青椒切成块状，葱姜蒜切末备用。接下来，将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3、主料：莲藕200克、瘦肉100克、红椒1个辅料：食盐5克、生抽10毫升、白醋5毫升、鸡精5克、食用油10毫升 莲藕炒肉的做法步骤 莲藕、肉和红椒分别切丝备用。 食用油烧热，下肉丝翻炒。 肉炒熟后放入莲藕丝。 放入红椒翻炒，再加食盐、生抽、白醋、鸡精，迅速翻炒至红椒断生即可。

4、步骤： 准备工作： 将猪肉切成小块，加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟左右。 莲藕去皮，切成片状；胡萝卜去皮，斜切成片。烹饪过程：将锅置于火上，放油待油热后加入葱姜爆香。将腌好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色，捞起待用。

5、准备食材：将莲藕去皮，切成薄片或条状；猪肉切成薄片；青红椒去籽切丝；蒜瓣和姜切片；葱切成小段。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。焯水莲藕：在锅中烧开水，加入少许盐，将莲藕片放入焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，以保持脆度。

6、材料：莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。莲藕去皮切片，将切好的莲藕片焯水捞出备用，断生就好。将瘦肉用清水冲洗一下，切片，将切好的肉片加入料酒，腌制5分钟，去腥。切3片姜，切成丝备用。

莲藕炒肉的做法

1、锅中加水烧开，放入莲藕片焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持莲藕的脆爽口感。 炒肉片：热锅凉油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。 炒莲藕：锅中留少许底油，放入姜蒜爆香，加入焯水后的莲藕片，翻炒均匀。加入青椒和红椒，继续翻炒1-2分钟。

2、莲藕炒肉的做法如下：准备食材：猪里脊肉洗净，切片。莲藕去皮，洗净，切丝，并放入加有少许醋的清水碗中浸泡以防氧化变黑。香菇洗净泡软后去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净，切丝。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入米酒、水淀粉、酱油，用手抓拌均匀，腌制片刻以便入味。

3、莲藕炒肉的制作方法如下：材料： 猪里脊肉200克 莲藕1根 胡萝卜1根 葱姜适量 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油各适量 步骤： 准备工作： 将猪肉切成小块，加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟左右。 莲藕去皮，切成片状；胡萝卜去皮，斜切成片。

4、主料：莲藕200克、瘦肉100克、红椒1个辅料：食盐5克、生抽10毫升、白醋5毫升、鸡精5克、食用油10毫升 莲藕炒肉的做法步骤 莲藕、肉和红椒分别切丝备用。 食用油烧热，下肉丝翻炒。 肉炒熟后放入莲藕丝。 放入红椒翻炒，再加食盐、生抽、白醋、鸡精，迅速翻炒至红椒断生即可。

5、莲藕去皮切片，肉洗净切片备用。 热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。 加入肉片煸炒至变色。 加入少许料酒焯水去腥味。 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。

6、青椒莲藕炒肉的做法 准备食材：猪肉、青椒、莲藕、葱姜蒜等。 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 青椒去籽切块，莲藕去皮切片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

青椒莲藕炒肉的做法

1、青椒莲藕炒肉的做法 准备食材：猪肉、青椒、莲藕、葱姜蒜等。 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 青椒去籽切块，莲藕去皮切片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

2、锅中加水烧开，放入莲藕片焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持莲藕的脆爽口感。 炒肉片：热锅凉油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。 炒莲藕：锅中留少许底油，放入姜蒜爆香，加入焯水后的莲藕片，翻炒均匀。加入青椒和红椒，继续翻炒1-2分钟。

3、把莲藕切成薄片。 把生姜切成丝。 把青椒切成块。 把猪肉切成片。 锅中倒入水，烧开，放入莲藕片，焯水2分钟。 把焯好水的莲藕片捞出，滤干水分备用。 热锅热油，放入肉片，翻炒3分钟。 加入料酒、老抽，翻炒2分钟。 放入生姜丝、青椒块，翻炒3分钟。

莲藕炒肉怎么好吃?

1、焯水莲藕：锅中加水烧开，放入莲藕片焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持莲藕的脆爽口感。 炒肉片：热锅凉油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。 炒莲藕：锅中留少许底油，放入姜蒜爆香，加入焯水后的莲藕片，翻炒均匀。加入青椒和红椒，继续翻炒1-2分钟。

2、莲藕丁炒肉好吃的做法如下：准备食材 主料：莲藕350g、猪瘦肉100g、花生50g。 辅料：油、盐、绵白糖、生抽、淀粉、葱、姜各适量。处理食材 莲藕：洗净后削去外皮，切成藕丁。切好的藕丁可以放入清水中浸泡，以防氧化变黑。

3、莲藕：洗净去皮，内部也要冲洗干净，然后切成合适的片状或条状。肉：选择猪肉为佳，洗净后切成薄片或肉丝，用红薯粉、生抽和油拌匀腌制片刻，这样可以使肉质更加嫩滑。炒制莲藕：先烧热锅，加入适量油。油热后，放入切好的莲藕进行翻炒，使其均匀受热。

藕炒肉的做法

加入调味料：下入青红椒丁，继续翻炒均匀，加入生抽、老抽（可选）、白糖、盐和鸡精，调味。回锅肉丁：将炒好的肉丁重新倒入锅中，与藕丁一起快速翻炒，使肉丁和藕丁充分吸收调味料的味道。出锅前加葱：加入葱段，快速翻炒均匀，出锅前可以根据个人口味调整盐分。

藕炒肉的做法来啦，超简单哦，跟着我来一步一步做吧！先把猪肉切片，就像给它们来个分身术，然后加点料酒、生抽、淀粉，给它们做个小小的按摩，腌制一下，让它们更入味。接着来处理莲藕，给它削个皮，再一分为二，然后切成薄片，就像给莲藕换了身新衣服。

炒藕和肉好吃的做法如下：准备食材 主料：藕一节，猪肉50克。 辅料：胡萝卜适量，植物油适量，盐适量，生抽10克，淀粉适量，辣椒3个。处理食材 胡萝卜洗净去皮，切成丁或花形。 藕去皮洗净，同样切成丁。 猪肉切成丁，用少许生抽和淀粉腌制10分钟，以便炒制时更加鲜嫩。

猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐，出锅就可以吃了。