萝卜炖羊肉汤的做法，萝卜炖羊肉汤的简单做法

罗卜羊肉煲汤的家常做法

1、以下是萝卜羊肉煲汤的家常做法：所需食材 主料 羊肉500克（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排，这样炖出来的汤更加鲜美，肉质也更有嚼劲。

2、羊肉炖萝卜汤的制作方法如下：准备食材：羊肉500克，要选那种新鲜又带点肥瘦相间的，这样炖出来的汤才更香浓哦；萝卜100克，要选那种大大的、水分足的，切块备用；葱适量，切段备用；还有油、盐、味精这些调味料也不能少。

3、准备材料：羊肉500克、萝卜100克、葱、油、盐、味精各适量。主辅料： 清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。大萝卜切块。起锅热油，爆香葱花。放入萝卜块，翻炒均匀。加入准备好的清炖羊肉。翻炒均匀后，大火烧开。加盐调味，用小火炖制10分钟。

4、将羊肉切成大块备用，红萝卜冲洗干净后切滚刀块。将3根小葱打结，准备好姜片、花椒、白芷。在铁锅中加入适量的清水，一斤羊肉大约需要放4斤水左右。将羊肉冷水下锅，随着水温的升高，可以逐渐将羊肉中的血水逼出，从而减少羊膻味。大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，这样可以使汤更加鲜美。

养生萝卜羊肉汤的做法

1、准备好羊肉，洗净待用。步骤2：锅中烧开水，放入羊肉煮一下。步骤3：放入料酒、米醋，祛除羊膻味。步骤4：烫好的羊肉洗干净待用。步骤5：将羊肉放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。步骤6：煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。步骤7：白萝卜切块儿待用。步骤8：配菜切碎待用。

2、方法一： 将羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。葱切圈，姜切末备用。 起锅烧油，油温七成热时放入羊肉，加入料酒翻炒均匀。 炒至羊肉变色后，加入葱姜及香料，炒出香味。 加入开水炖煮，大火煮20分钟后，加入白萝卜转小火炖30分钟。

3、萝卜羊肉汤的做法如下：首先准备好主要食材，包括羊肉、萝卜、香菜、姜片等；接着将羊肉洗净切块，萝卜去皮切块；然后将羊肉与姜片一起放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮；最后在羊肉炖至七八分熟时加入萝卜块，继续炖煮至羊肉和萝卜均熟透，加盐调味，撒上香菜即可。

4、羊肉要在清水中浸泡3个小时，中间要换2-3次水，清洗干净，切成大小适中的块。白萝卜去皮、切成滚刀块（或片）。香菜洗净、切段。起锅放水，放入羊肉、葱段、姜片、料酒焯水，随着水温的升高，撇净浮沫，再焯3分钟。捞出放清水中清洗干净。

萝卜羊肉汤怎么炖

期间，将白萝卜洗净，削皮，切成滚刀块。当羊肉炖至七八成熟时，加入切好的白萝卜块，继续炖煮。 调味：待羊肉和萝卜都炖至熟透，加入适量盐调味。根据个人口味，还可以加入少许胡椒粉增加风味。然后，转至中火稍微收汁，最后关火，撒上适量葱花增加香气。

萝卜羊肉汤的制作方法如下：所需原料：- 带骨羊腿肉约1000克- 萝卜1个- 山药1根- 盐适量- 葱适量- 姜适量- 八角2个- 植物油适量 制作步骤： 准备食材： - 将羊肉洗净后剁成块状；姜切片，葱切段备用。 - 萝卜洗净后切成厚片；山药去皮，洗净后切成小段。

将羊肉剁成5厘米见方的块。用开水氽去血污，以去除腥味。开始炖煮：将处理好的羊肉放入陶制盆内。加入拍破的姜、切好的葱段、青萝卜以及足够的开水。将陶制盆放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水。盖紧锅盖，用中小火慢炖，直至肉烂。调味装盘：肉烂时，撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜。

加入羊肉：将处理好的羊肉片加入锅中，同时放入葱段。锅再次烧开后，去除浮沫，加入料酒，改小火慢炖。调味与完成：炖煮一个小时左右，直到白萝卜可被筷子穿透。此时加入枸杞，再炖煮片刻。最后加入胡椒粉、食盐和味精进行调味。关火后焖一会儿，即可出锅享用。

开始炖煮：砂锅里先放入适量的水烧开，再放入羊肉、葱、生姜、料酒。大火烧开后转小火炖半个小时，让羊肉慢慢炖出香味。加入萝卜：半个小时后，放入切好的白萝卜块，再炖半个小时。这样炖出来的肉超级软，萝卜也吸满了汤汁的鲜美。

食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐 适量。将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好。

白萝卜炖羊肉汤的家常做法

以下是萝卜羊肉煲汤的家常做法：所需食材 主料 羊肉500克（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排，这样炖出来的汤更加鲜美，肉质也更有嚼劲。

准备食材：羊肉500克 白萝卜1根 姜片4-5片 葱切段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 处理羊肉：将羊肉洗净，切成适当大小的块状。用冷水浸泡30分钟，以去除血水。然后，用开水焯水，去除羊肉中的杂质和腥味。

将羊肉放入煲中，加入红枣、枸杞、当归、党参等中药材，再加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖5 - 2小时。加入白萝卜块继续炖煮30 - 40分钟，直到萝卜透明、羊肉软烂。最后加入适量的盐调味即可。这种做法具有滋补的功效，尤其适合在秋冬季节食用。

准备食材：羊肉600g，白萝卜300g，油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，陈皮适量，姜适量，香叶适量，桂皮适量，草果适量，八角适量，盐适量。首先，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。接着，在砂煲中加入适量的油，放入姜片炒香。

羊肉炖白萝卜正宗做法

砂锅羊肉炖白萝卜的做法如下：准备食材：将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。白萝卜切掉两大片，剩余部分切成4厘米左右的块。生姜切3片，大葱切两段备用。浸泡羊肉：用清水浸泡羊肉2个小时以上，期间多次换水，以去除血水。焯羊肉：锅中加凉水，放入泡好的羊肉、两片白萝卜、花椒和一勺米醋。

往锅中加入足够的热水，热水的量要没过羊肉块大约3 - 4厘米。大火烧开后，盖上锅盖，转小火慢炖。小火慢炖可以使羊肉的纤维逐渐软化，汤汁更加浓郁。炖煮时间根据羊肉的部位和大小而定，一般需要5 - 5小时。如果是羊腿肉等比较厚实的部位，可能需要更长时间。

准备食材：羊肉500克、白萝卜400克、姜50克、枸杞少许、适量葱段、料酒、盐、胡椒粉。羊肉切块：将羊肉切成适口大小的块状。白萝卜处理：去皮后切成块状，姜切片备用。羊肉焯水：在锅中加入足量清水，将羊肉凉水下锅，放入姜片。水烧开后，去除血沫，捞出羊肉用清水冲洗干净。

清炖羊肉萝卜汤的做法

清炖羊肉萝卜汤的做法如下： 准备羊肉- 将羊肉在水中洗净，剁成小块状，以便于烹饪时更易熟透和入味。 焯水去腥- 烧一锅水，待水沸腾后，将羊肉块放入热水中煮一下，以去除羊肉的血水和大部分腥味。 准备萝卜- 选用新鲜的嫩萝卜，削去外皮以保证口感更佳。

先用大火将汤烧开，然后转小火慢炖。小火慢炖可以使羊肉的纤维逐渐软化，并且能够让羊肉的鲜味充分释放到汤中。炖煮时间大约为5 - 2小时，直到羊肉变得软烂。在羊肉炖煮约1小时后，加入切好的白萝卜块。白萝卜不能放得太早，否则会因为长时间炖煮而过于软烂，失去口感。

羊肉放入电饭煲，加入刚刚没过食材的清水，放入除了盐以外的所有调料，按电饭煲煮饭功能，开锅后煮30分钟 加入白萝卜 放入盐调味 再炖10-15分钟至白萝卜熟透即可加入香菜出锅。