糖醋鲤鱼的做法 最正宗的做法视频，糖醋鲤鱼的做法视频教程

糖醋鲤鱼的简单家庭做法,糖醋鲤鱼怎么做简单

炸鱼：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150℃），将裹粉的鱼块逐个放入油中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。调糖醋汁：在小碗中混合糖醋汁的所有材料，除了生粉。将生粉与少量水混合，备用。炒调料：在锅中留少量油，加入切片的生姜、蒜末和葱段，炒出香味。

准备鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，从鱼背部切开，去掉鱼骨，然后将鱼肉切成块状或片状。腌制鱼：在鱼块上撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，加入几片生姜和葱段，拌匀后腌制15-20分钟。

准备鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身上划几刀，以便入味和烹饪时熟透。腌制鱼：在鱼身上均匀涂抹料酒、盐和白胡椒粉，放入切片的生姜和葱段，腌制20分钟左右。准备糖醋汁：将糖醋汁的所有材料混合在一起，调匀备用。上浆：将腌制好的鱼沾上打散的鸡蛋液，然后均匀裹上玉米淀粉。

糖醋鲤鱼的做法如下：主要材料：鲤鱼一条调料：香醋白糖盐酱油葱姜蒜末清汤水淀粉植物油制作步骤：准备鲤鱼：将鲤鱼洗净，然后在鱼身两侧切牡丹花刀，增加鱼肉的口感和美观度。为鱼肉抹上一层薄盐，再均匀涂抹一层水淀粉，锁住鱼肉的水分，使炸出的鱼肉更加鲜嫩。

糖醋鲤鱼的做法

食材：鲤鱼600g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml、番茄酱50g、盐3g、淀粉10g、面粉50g。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。

鲤鱼一条（约500克）生姜适量大葱适量蒜适量青椒适量红椒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量 1淀粉适量 1油适量制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。

糖醋鲤鱼最正宗的做法如下：准备食材- 鲤鱼600g- 葱5g、姜5g、蒜5g- 生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml- 番茄酱50g、盐3g- 淀粉10g、面粉50g 处理鲤鱼- 将鲤鱼收拾干净后沥干水分。- 在鱼身两面每隔5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深，以便入味。

鲤鱼一条（约500克）调料：白糖60克白醋60克料酒适量生姜适量大葱适量盐适量生抽适量食用油适量水淀粉适量步骤：鲤鱼处理：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头、洗净，用刀在鱼身两面划几刀。

糖醋鲤鱼的做法和步骤视频

糖醋鲤鱼的做法如下：材料：鲤鱼一条盐、姜片、料酒、淀粉、生抽、米醋、白糖、番茄酱、清水适量胡萝卜、青椒、红椒适量步骤：准备工作：将鲤鱼洗净，去鳞、去内脏、修剪净鱼尾、鱼头等。姜切片，胡萝卜、青椒、红椒洗净切成条状备用。在鱼身上撒些盐、料酒，抹匀备用。

鲤鱼 1条葱 2段姜 3片盐适量料酒适量淀粉 50g面粉 100g鸡蛋 1个水适量#酱汁生抽酱油适量老抽酱油适量糖适量香醋适量盐适量水淀粉适量番茄酱适量青豆适量糖醋鲤鱼的做法步骤步骤 1 在鱼两面鱼鳃旁切一刀，取出腥线。

主料：鲤鱼800克。辅料：番茄酱60克、淀粉50克、料酒1大勺、生抽1大勺、清水3大勺、陈醋1大勺、白糖1大勺、盐3克、鸡蛋1个、面粉适量、葱5克、姜5克、蒜苔5克、植物油适量。鲤鱼，去掉鳞鳃和内脏，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。

糖醋鱼的做法?

食材：鱼一条、盐适量、白糖适量、酱油适量、醋适量、料酒少许、葱姜蒜适量、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋两个、番茄酱适量。把鱼洗净除去鱼鳞，内脏和腮。把鱼放进盆里加入适量盐，葱姜蒜末，料酒，腌制25分钟。

材料：鱼1条（青鱼，草鱼，鲤鱼），生抽，老抽，醋，糖，葱，姜，花椒，八角，料酒。将鱼宰杀洗净，沥干水份，切成鱼段，放入盆中用盐，生抽，鸡蛋，面粉拌匀，浆十五分钟。火上放平底锅，锅中放油，七成热时，放入浆好的鱼段，炸至金黄捞出。

以下是一份好吃又简单的糖醋鱼做法：食材准备鱼可以选择草鱼、鲤鱼等肉质较厚实的鱼。一般一条鱼的重量在750 - 1000克左右比较合适。将鱼处理干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，尤其是鱼肚内的黑膜要刮除干净，因为黑膜会比较腥。

腌制鱼：在鱼肉上撒上适量的盐，倒入少许料酒，抹匀，腌制10-15分钟。准备辅料：生姜切片，葱切段，大蒜切片备用。炸鱼：将腌好的鱼肉裹上一层薄薄的淀粉，锅中倒入足够的食用油，烧至七成热，放入鱼肉，中火炸至两面金黄，捞出沥油。

糖醋鲤鱼怎么做

在锅中倒入足量的油，烧至五成热（约150℃）。将处理好的鲤鱼轻轻放入油锅中，中火炸至两面金黄，捞出沥油。调汁在碗中加入适量的白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒和适量的水，搅拌均匀成糖醋汁。烹制锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香。倒入调好的糖醋汁，小火煮至汁液粘稠。

制作糖醋鲤鱼首先需要准备好新鲜的鲤鱼一条，以及适量的白糖、醋、生抽、料酒、姜片、葱段等调料。将鲤鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几道斜刀口，这样有助于入味和烹饪时鱼肉更容易熟透。锅中倒入适量油烧热，将鲤鱼两面煎至金黄色，捞出备用。

你好，做糖醋鲤鱼一般用白醋，陈醋会破坏菜品色泽。糖醋鲤鱼特点：色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。用料：主料：黄河鲤鱼1条（750克左右），辅料：姜未，葱未，蒜未各少许，调料：醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）。

糖醋鲤鱼怎么做法

1、糖醋鲤鱼的做法如下：主要材料：鲤鱼一条调料：香醋白糖盐酱油葱姜蒜末清汤水淀粉植物油制作步骤：准备鲤鱼：将鲤鱼洗净，然后在鱼身两侧切牡丹花刀，增加鱼肉的口感和美观度。为鱼肉抹上一层薄盐，再均匀涂抹一层水淀粉，锁住鱼肉的水分，使炸出的鱼肉更加鲜嫩。

2、糖醋鲤鱼最正宗的做法如下：准备食材- 鲤鱼600g- 葱5g、姜5g、蒜5g- 生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml- 番茄酱50g、盐3g- 淀粉10g、面粉50g 处理鲤鱼- 将鲤鱼收拾干净后沥干水分。- 在鱼身两面每隔5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深，以便入味。

3、食材：鲤鱼600g、葱5g、姜5g、蒜5g、生抽20ml、糖30g、醋40ml、料酒15ml、番茄酱50g、盐3g、淀粉10g、面粉50g。鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀，先立切1厘米深，再平切2厘米深。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。

4、鲤鱼一条（约500克）生姜适量大葱适量蒜适量青椒适量红椒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量 1淀粉适量 1油适量制作步骤：将鲤鱼去鳞去骨，洗净后切成块状，加入盐、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。