草鱼最好吃的做法,不油炸,不清蒸，草鱼最好吃的做法

草鱼最好吃的做法

1、草鱼要做得好吃，可以试试下面这几种做法哦！红烧草鱼腌制入味：把草鱼切成三厘米左右的块，加点葱段、姜丝、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐和酱油，腌制5小时，让鱼充分吸收调料的香味。炸制金黄：腌好后裹点淀粉，放到热油里炸到两面金黄，外酥里嫩。

2、食材：草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐适量、炖鱼香料适量、花生油适量。先用快刀刮去草鱼身上的鱼鳞，要正反面都刮干净，也可以用热水烫，鱼鳞更容易去掉。用刀划开草鱼的鱼肚，取出里面的内脏，用水清洗干净。

3、将锅烧热，加入适量食用油。放入切好的姜片和葱末，炒香以增添风味。油炸草鱼：将草鱼块放入热油中，炸至两面金黄。这一步可以使草鱼外皮酥脆，内里鲜嫩。调味炖煮：将锅中的油倒掉，加入适量料酒。将炸好的草鱼块放回锅中，加入适量的生抽和盐调味。

2、要将大草鱼做得最好吃，可以遵循以下几个步骤和技巧：腌制鱼肉：将大草鱼肉切成小块，加入盐、生抽、鸡蛋液和适量料酒拌匀。放入冰箱腌制2小时以上，这样可以使鱼肉更加入味，同时也有助于去腥。使用姜和葱：在制作过程中，加入适量的姜和葱，这些配料可以有效去除鱼腥味，并提升鱼肉的鲜嫩口感。

3、清蒸是最能保持草鱼原汁原味的烹饪方法。首先将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油、香油和热油，即可食用。

4、首先，选择一条新鲜的草鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味。接着，在鱼身上均匀撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。腌制过程中，可以准备一些葱姜丝，用来增加风味。将鱼放入蒸盘中，上面铺上葱姜丝，大火蒸约15至20分钟。蒸好后，撒上一些新鲜的葱丝和红椒丝，增加颜色和香气。

要将家常草鱼做得好吃，可以尝试以下几种做法：青椒草鱼片准备材料：草鱼、青椒、姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉等。做法：草鱼切片腌渍后煎炸至金黄，青椒翻炒后加入草鱼片调味收汁。红烧草鱼块准备材料：草鱼、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖等。

清蒸是一种保留草鱼原汁原味的方法。将鱼刮干净，用盐和胡椒粉腌制，然后在蒸锅中蒸煮。你可以加入一些姜片和蒜末来增添风味。蒸煮时间根据鱼的大小而定，通常需要10-15分钟。蒸煮后，可以撒上葱丝和香菜叶，淋上一些热油，即可享用。

清蒸草鱼：材料：新鲜草鱼一条，葱姜蒜适量，料酒，生抽，白糖，食盐，植物油。做法：草鱼宰洗干净后，在鱼身两侧切几刀，用料酒、食盐腌制20分钟。蒸锅水开后，放入腌好的草鱼，蒸15分钟左右。蒸好的鱼倒掉盘中的水，铺上姜丝、葱段，淋上热油和生抽即可。

草鱼可以通过以下几种方式制作得非常美味：红烧草鱼：做法：将草鱼切块腌制后裹上淀粉炸至金黄，再用姜丝、葱段和调料炒香，加入适量的水烧开，放入鱼块收汁即可。特点：红烧草鱼色泽红亮，味道浓郁，鱼肉鲜嫩多汁。

草鱼冬瓜汤准备食材：鱼去鳞鳃内脏洗净，冬瓜切块，香菜葱姜蒜切好。煎鱼煮汤：锅里热油煎鱼到两面微黄，加点料酒和葱姜蒜丝炒香，再加清汤和冬瓜块，小火煮到鱼瓜熟烂。

小草鱼好吃的做法主要包括红烧方式：准备食材：小草鱼适量，确保新鲜，去腮、去内脏、去鳞，并清洗干净，沥净水分。油、盐、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、醋、红辣椒等调料适量。煎鱼：锅中放油烧热，将处理好的小草鱼放入锅中，煎至两面都微黄。这一步可以锁住鱼肉的鲜味，同时增加鱼肉的香味。

要将大草鱼做得最好吃，可以遵循以下几个步骤和技巧：腌制鱼肉：将大草鱼肉切成小块，加入盐、生抽、鸡蛋液和适量料酒拌匀。放入冰箱腌制2小时以上，这样可以使鱼肉更加入味，同时也有助于去腥。使用姜和葱：在制作过程中，加入适量的姜和葱，这些配料可以有效去除鱼腥味，并提升鱼肉的鲜嫩口感。

食材：草鱼一条、葱2棵、香菜1棵、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐适量、炖鱼香料适量、花生油适量。先用快刀刮去草鱼身上的鱼鳞，要正反面都刮干净，也可以用热水烫，鱼鳞更容易去掉。用刀划开草鱼的鱼肚，取出里面的内脏，用水清洗干净。

首先，选择一条新鲜的草鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味。接着，在鱼身上均匀撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。腌制过程中，可以准备一些葱姜丝，用来增加风味。将鱼放入蒸盘中，上面铺上葱姜丝，大火蒸约15至20分钟。蒸好后，撒上一些新鲜的葱丝和红椒丝，增加颜色和香气。

草鱼要做得好吃，可以试试下面这几种做法哦！红烧草鱼腌制入味：把草鱼切成三厘米左右的块，加点葱段、姜丝、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐和酱油，腌制5小时，让鱼充分吸收调料的香味。炸制金黄：腌好后裹点淀粉，放到热油里炸到两面金黄，外酥里嫩。

大草鱼想要做得既好吃又简单，你可以尝试以下几种方法：清蒸草鱼：清蒸能保留草鱼的原汁原味，做法也相对简单。只需将草鱼处理干净，加入葱姜蒜去腥，蒸制时再加入一些料酒。蒸熟后淋上热油和蒸鱼豉油，就能得到一盘鲜嫩清香的清蒸草鱼。红烧草鱼：红烧草鱼色泽红亮，味道浓郁。

草鱼一条，盐适量，油适量，葱蒜适量，姜片适量，老抽适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。首先鱼处理干净，切段。热锅凉油，放鱼，煎至两面金黄。放醋，白糖，姜蒜，老抽和生抽。放适量水和盐，大火烧开，小火炖15分钟。大火收汁，放葱花。盛入盘内即可。