老南瓜的100种做法大全，老南瓜的100种做法大全窍门

老南瓜的18种家常做法

老黄南瓜炖鸡腿：将南瓜切块，鸡腿切块，加入盐、酱油、姜蒜等调料一起炖煮，直至南瓜软烂。老黄南瓜炒鸡蛋：南瓜切丝，打鸡蛋并调味，然后将南瓜丝和鸡蛋混合炒熟。老黄南瓜糯米饭：南瓜切块，与糯米和调料一起煮熟，直至糯米软烂。老黄南瓜披萨：南瓜切片，铺在披萨饼上，加入披萨酱、芝士和配料烤制。

南瓜炒鸡蛋饭：将南瓜切成小丁后煮熟，与炒鸡蛋和米饭一同翻炒，口感丰富。1 南瓜蔬菜煲：将南瓜切成块，与其他蔬菜一同煮成煲菜，营养丰富。1 南瓜红糖糍粑：将南瓜搅成糊状后加入糯米粉和红糖，拌匀后蒸熟，口感Q弹。1 南瓜炖排骨：将南瓜切块后与排骨一同放入砂锅中炖煮，口感鲜嫩。

我觉的老南瓜的18种家常做法有：清炒南瓜丝：削皮去瓤，擦成细丝，热油炒香葱花后加入南瓜丝翻炒，加盐和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，油锅爆香蒜末后加入南瓜翻炒，加盐调味，南瓜软绵后撒入香葱出锅。

老南瓜的18种家常做法包括：清蒸老南瓜：南瓜洗净切块，蒸熟后撒些白糖即可。老南瓜饼：南瓜蒸熟后捣成泥，加入蜂蜜、面粉做成圆饼，炸至金黄。红枣南瓜汤：南瓜与红枣一起加水煮烂，加红糖调味。南瓜绿豆汤：南瓜与绿豆一起煮，加盐调味。

老南瓜是一种非常多功能的食材，它不仅味道甜美，而且营养丰富。下面我将介绍几种简单又好吃的老南瓜做法：南瓜饼材料：老南瓜、糯米粉、豆沙馅（可选）、白糖、植物油步骤：老南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸熟（大约15-20分钟）。将蒸熟的南瓜捣成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成面团。

具体做法：将老南瓜洗净后切开去籽，再切成小块状，大蒜去皮洗净剁成蒜蓉备用。将南瓜块放入盆中，加入蒜蓉，淋上少许的橄榄油，再加入少许的食盐，最后加少许的淀粉翻拌均匀。将拌好的南瓜块一个个摆入垫好油纸的烤盘中，南瓜块之间要留有空隙，不能堆在一起。

老南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用。炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块。翻炒几下后加入少许冷水，改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。略加些盐调味后起锅装盘。虫草蒸老鸭材料：冬虫草15---25克，老鸭1只。

将老南瓜洗净，去皮；切成小块，摆在盘子里；蒸锅放入足量的水，烧开；水开后，将南瓜摆入蒸锅，蒸8分钟；在蒸熟的南瓜上面摆上葱丝；取一个小碗，将生抽、蚝油、红椒丁倒在里面，淋上热油，做成料汁，淋在南瓜上即可。

清蒸老南瓜的做法如下：先把老南瓜洗个澡，把它的皮去掉。然后，把南瓜切成小块，就像给南瓜做了个分身术，整齐地摆在盘子里。接下来，给蒸锅加足水，烧开它，就像给南瓜准备了个大澡堂。水开后，把南瓜放进去蒸个8分钟的桑拿。蒸好后，给南瓜撒上点葱丝，就像给它戴上了绿色的小帽子。

食材：南瓜一斤、蒜米适量、姜丝适量、生抽适量、先把南瓜皮去掉。洗干净切成厚片，排在碟子里，把蒜米，姜丝搞好。放进锅开大火开始蒸。蒸得10分钟左右打开锅盖，用筷子插进南瓜片，很容易插到南瓜片地下就是熟了。出锅后把里面的汤到出婉。

把干红枣干枸杞放入温水中，泡一下整个老南瓜对半砍开，取一半，刮掉硬气，扣掉内瓤，洗净切块百合洗净2干红枣干枸杞泡大，洗净3先把南瓜放盆里，把百合红枣枸杞放盘里，顺便放少许糖4让。

1、老黄南瓜炖鸡腿：将南瓜切块，鸡腿切块，加入盐、酱油、姜蒜等调料一起炖煮，直至南瓜软烂。老黄南瓜炒鸡蛋：南瓜切丝，打鸡蛋并调味，然后将南瓜丝和鸡蛋混合炒熟。老黄南瓜糯米饭：南瓜切块，与糯米和调料一起煮熟，直至糯米软烂。老黄南瓜披萨：南瓜切片，铺在披萨饼上，加入披萨酱、芝士和配料烤制。

2、蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。金沙南瓜条：将南瓜条微波炉加热1分钟，咸蛋黄蒸熟压碎，用油炒熟南瓜条后加入咸蛋黄炒香，至南瓜条均匀裹上咸蛋黄出锅。

3、南瓜煎饺：将南瓜切成丁后煮熟，和猪肉馅一起包在饺子皮中，煎至金黄酥脆。南瓜肉丸子：将南瓜切成丁后煮熟，和猪肉馅一起拌匀，加入适量的调料，搓成丸子，煮熟后即可食用。南瓜牛奶糖：将南瓜煮熟后捣成泥状，加入牛奶和糖，再放入锅中小火慢慢炖煮，直到糊状，口感香甜。