红烧肉炖干豆角的做法，红烧肉的做法家常做法步骤

红烧肉炖干豆角怎么做

干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。

原料：干豆角50g；五花肉500g；香菜1根；八角1个；桂皮一小块；葱姜蒜少许。油1汤匙；老抽1汤匙；生抽3汤匙。干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

加入豆角：将泡发好的干豆角加入锅中，继续与五花肉一起炖煮。收汁调味：待豆角炖至软烂，肉块熟透后，根据个人口味加入适量的盐调味，然后开大火收汁，直至汤汁浓稠，肉和豆角充分吸收调料的味道。

干豆角红烧肉好吃又简单。原料：五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。做法：五花肉切块放入开水中焯一小会儿，后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖，炒到糖融化后变成深鬃色，放入肉块翻炒。

首先，为红烧肉炖豆角干的烹饪做准备工作。将干豆角洗净，提前一天浸泡至软，切成适中的长段，备用。同时，将葱和姜切成片，冰糖拍碎备用。对于五花肉，先用刀刮去皮上的杂质，将其切成5厘米见方的块。然后将肉块放入锅中，用热水焯水5分钟，以去除血沫和杂质，捞出后备用。

干豆角炖红烧肉的做法

1、小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可干豆角烧肉材料：干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗做法：干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。

2、原料：干豆角50g；五花肉500g；香菜1根；八角1个；桂皮一小块；葱姜蒜少许。油1汤匙；老抽1汤匙；生抽3汤匙。干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

3、干豆角红烧肉好吃又简单。原料：五花肉、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。做法：五花肉切块放入开水中焯一小会儿，后捞出备用。干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用。锅内放油、放糖，炒到糖融化后变成深鬃色，放入肉块翻炒。

4、先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手赚干。2 把食材都切好五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。3 和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面。4 糖色熬的手忙脚乱的忘记拍一张照片了直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。5 在倒入适量的酱油和老抽。

5、首先，为红烧肉炖豆角干的烹饪做准备工作。将干豆角洗净，提前一天浸泡至软，切成适中的长段，备用。同时，将葱和姜切成片，冰糖拍碎备用。对于五花肉，先用刀刮去皮上的杂质，将其切成5厘米见方的块。然后将肉块放入锅中，用热水焯水5分钟，以去除血沫和杂质，捞出后备用。

豆角干怎么做好吃又简单

将新鲜豆角洗净并切断两头。将豆角切成长约5厘米的段，然后放入开水中焯水，煮至豆角变熟烂，但仍有一定的韧劲。焯水后的豆角捞出放入凉水中泡凉，然后晾干备用。将晾干的豆角加入适量的食盐腌制，腌制时间为2-3小时，确保豆角入味。

浸泡：将晒干的豆角浸泡在温水中，至少浸泡2-3小时或过夜，直到豆角变软。这可以帮助去除豆角的苦味。煮熟：将豆角放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，直到豆角变软。凉拌：将煮熟的豆角捞出，放入冷水中冲洗并沥干。

主料：干豆角（适量），五花肉（适量）辅料：红椒（适量），蒜葱（适量）。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

首先将干豆角放入清水中，浸泡十二小时，泡发后切成约四厘米的段、红尖椒切圈、蒜拍扁、排骨砍成块。

干豆角烧红烧肉

做法如下：红烧肉烧干豆角干豆角用凉水提前三四个小时泡发，然后冲洗干净切成长段，猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以，稍微肥一点，因为干菜比较吃油，猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。

主料：五花肉450克、干豆角80克。辅料：冰糖5粒、香叶3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、生抽3茶匙、红烧酱油3茶匙、葱姜适量、食盐适量。五花肉切麻将块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。水沸后撇去浮沫。撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。

干豆角烧肉的做法如下：用料：红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、葱段2克、食用油5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、冰糖10克。食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。

红烧肉炖干豆角窍门

干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

提前泡豆角丝，最少泡两个小时以上，然后清洗干净。五花肉洗干净切小块。准备调料：葱、姜片、八角、香叶、冰糖十小粒。油热小火上锅煸五花肉。煸出五花肉肥肉中油脂。然后加入冰糖，炒化后加生抽和红烧酱油，炒出颜色。

处理干豆角：**在另一个锅中，加入少许油，将泡发好的干豆角翻炒至表面微焦，这样可以增加豆角的香味。合并炖煮：**将炒好的干豆角加入炖好的红烧肉中，一起炖煮，让豆角充分吸收肉的香味和汤汁。根据个人口味调整盐的量。