胡萝卜怎么做好吃又有营养，胡萝卜怎样做好吃又简单

胡萝卜含有丰富的维生素,有什么好吃的做法推荐吗?

1、众所周知，胡萝卜的营养价值非常的丰富，而且胡萝卜里面还含有丰富的维生素。同时胡萝卜的做法有很多，像常见的炒胡萝卜，胡萝卜炖牛肉，胡萝卜面，胡萝卜馒头以及胡萝卜汁等。

2、胡萝卜炖牛肉：将牛肉切块，胡萝卜切片，先将牛肉炖至半熟，再加入胡萝卜一起炖煮，直至牛肉酥烂胡萝卜入味。这道菜肴肉质鲜美，胡萝卜的甜味能很好地中和牛肉的腥味。胡萝卜鸡蛋饼：将胡萝卜切成小丁，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味，倒入平底锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。

3、胡萝卜沙拉：将新鲜的胡萝卜洗净，去皮后切成细丝或片，加入一些盐、醋、橄榄油、蜂蜜和黑胡椒调味，拌匀后即可食用。这种沙拉清爽可口，非常适合夏天食用。胡萝卜炒蛋：将胡萝卜切成小丁或细丝，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。

1、清炒胡萝卜：将胡萝卜切片，用油快速翻炒，加入适量盐和味精调味，即可制作出健康美味的家常菜。胡萝卜鸡蛋炒饭：将胡萝卜切丁，与鸡蛋和米饭一同炒制，制成营养丰富的炒饭。胡萝卜炖排骨：将胡萝卜与排骨一同炖煮，汤品不仅美味，还能使胡萝卜中的营养充分溶解，易于吸收。

2、胡萝卜可以通过以下几种方式来做得更好吃：烤胡萝卜：将胡萝卜切成适当大小的块状，放入预热的烤箱中以200摄氏度左右烤15-20分钟，直到变软，并且略微焦香。可以加入一些橄榄油、盐和胡椒粉来增加风味。

3、胡萝卜有许多不同的做法，以下是一些可以让胡萝卜变得更好吃的方法：烤胡萝卜：将胡萝卜切成小块或者细条，涂上橄榄油、盐和黑胡椒粉，然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约20-30分钟，直到变软和金黄色。

2、清炒胡萝卜丝将胡萝卜切成细丝，搭配适量蔬菜，用油炒至微软，加盐、味精调味，简单又健康。这种方法可以保留胡萝卜的营养成分，口感脆爽。胡萝卜炖肉将胡萝卜与肉类如猪肉、牛肉等一同炖煮，肉质鲜美，胡萝卜甘甜。炖煮过程中，胡萝卜释放的胡萝卜素更易被人体吸收。

3、胡萝卜榨汁：生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

4、胡萝卜炒蛋：这是一道简单的快手菜，只需要将切好的胡萝卜和鸡蛋一起炒熟，既营养又美味。胡萝卜汤：胡萝卜汤是一道营养丰富的汤品，可以单独以胡萝卜为原料，也可以加入土豆、洋葱等其他蔬菜，口感醇厚，营养丰富。

5、我觉得胡萝卜怎样做好吃营养又简单：炒胡萝卜：将猪肉和胡萝卜切成片，在锅里面倒入适量的油，将胡萝卜片放入，翻炒一会，然后用油将胡萝卜片煎熟。2豆腐烧胡萝卜：将豆腐切成滚刀块，在锅里面倒入适量的植物油烧热了，将姜末和葱末放入煸炒出味来。

6、如果你想尝试制作健康的零食，胡萝卜干是个好选择。将胡萝卜切成薄片，与黄冰糖和纯净水一起炖煮，风干后成为香甜的零食。或者，尝试胡萝卜炖鸡，将鸡腿与胡萝卜一起慢炖，炖出浓郁的汤汁，营养又下饭。清爽的粉丝拌胡萝卜则是快速午餐的理想选择，将胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和调料拌在一起，简单又美味。

熟吃胡萝卜和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。

胡萝卜炒肉。准备食材：胡萝卜、葱、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、鸡精。胡萝卜、蒜、葱切、五花肉切好备用。热锅凉油，中火下五花肉，加蚝油、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，出锅备用。热锅倒油，加入大蒜、葱头爆香。下胡萝卜丝，翻炒2-3分钟。

胡萝卜和肉搭配比较有营养，其次胡萝卜还可以和哈密瓜、黄豆、山药、大米等搭配，都比较有营养。胡萝卜和肉搭配。

最好跟肉类同吃，胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。