玫瑰花酱的做法，玫瑰花酱制作

玫瑰花做酱的做法

1、玫瑰花做酱的做法：准备材料：鲜玫瑰花瓣100克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、黄油适量、盐适量。将鲜玫瑰花瓣洗净，用清水浸泡30分钟，去除杂质。将玫瑰花瓣和牛奶放入搅拌机中搅拌成泥状。将黄油放入锅中融化，加入玫瑰花泥翻炒均匀。加入淡奶油和盐，继续翻炒至浓稠状即可。

2、食材：鲜玫瑰花10千克、食盐8千克、白矾100克、梅卤5千克。原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。

3、步骤：食用玫瑰3斤。晾干水汽，把花瓣摘下来，去掉花蒂、花蕊和不好的花瓣。细细地剁碎。这个步骤太香了。做玫瑰酱的工具和容器一定不能沾水和油，要提前洗好晾干。装进干净的瓶子里，加上500ml白酒。用42°的酒。封好，浸两天。两天后，玫瑰会出一些汁水。加上3至4斤红糖末，拌匀。

4、烹饪难度：简单烹饪时间：30分钟烹饪工艺：煮菜品口味：甜用料：玫瑰花，红糖，蜂蜜或麦牙糖，糯米粉，温水玫瑰花酱第一步准备好干玫瑰花备用。第二步将玫瑰花在温水中浸泡几分钟，湿透后，可以把花瓣都捏开第三步在锅中加冰糖，加入适量的水，小火煮至变粘稠，期间不停的搅动。

5、原料：玫瑰花8朵、白砂糖 50克。做法：轻轻摘下玫瑰花瓣（避免触碰花蕊），用加了盐的清水泡洗，然后沥干水分，或用厨房用纸擦干；将一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀面杖轻捣。

6、用料：干玫瑰花50g、细砂糖250g、柠檬半个、盐1克、朗姆酒/白酒一小勺、纯净水70g。做法步骤：准备材料，玫瑰花冠和墨红玫瑰最好，普通玫瑰也是不错的。柠檬切半个，盐一小撮约1克，先称好200克砂糖。把花瓣和花托分开，再把花瓣一瓣瓣分开。

干玫瑰花酱的做法窍门

1、选取新鲜、成熟且无病虫害的玫瑰花瓣，去除花瓣中的黄色花蒂和花蕊。将玫瑰花瓣清洗干净，用纱布或厨房纸巾擦干水分。将处理好的花瓣放入食品加工机中，加入适量的白糖、柠檬汁和少许水，慢慢打成细腻的泥状。将打好的玫瑰花酱倒入锅中，采用中小火慢慢熬制，同时不断搅拌，防止糊底。

2、准备干玫瑰花。玫瑰花用清水冲洗干净（为的是冲去浮土）。用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼处下剪刀）。轻轻剪一下不要完全剪断，顺势用剪刀掰开，花蕊也连着花萼出来了。看，很完整的花蕊都出来了。（如果一个一个剥花瓣费时又麻烦）。花瓣都剪下来后放入小煮锅中。

3、用料：干玫瑰花50g、细砂糖250g、柠檬半个、盐1克、朗姆酒/白酒一小勺、纯净水70g。做法步骤：准备材料，玫瑰花冠和墨红玫瑰最好，普通玫瑰也是不错的。柠檬切半个，盐一小撮约1克，先称好200克砂糖。把花瓣和花托分开，再把花瓣一瓣瓣分开。

玫瑰花酱的做法-玫瑰花酱怎么做

1、玫瑰花酱做法：准备材料：玫瑰花瓣、白糖、柠檬汁。将玫瑰花瓣洗净，去掉花瓣的白色部分，只留下红色花瓣。将玫瑰花瓣放入搅拌机中，加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌成细腻的花酱。将花酱倒入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。

2、第二步将玫瑰花在温水中浸泡几分钟，湿透后，可以把花瓣都捏开第三步在锅中加冰糖，加入适量的水，小火煮至变粘稠，期间不停的搅动。

3、食材：鲜玫瑰花10千克、食盐8千克、白矾100克、梅卤5千克。原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。

4、步骤：食用玫瑰3斤。晾干水汽，把花瓣摘下来，去掉花蒂、花蕊和不好的花瓣。细细地剁碎。这个步骤太香了。做玫瑰酱的工具和容器一定不能沾水和油，要提前洗好晾干。装进干净的瓶子里，加上500ml白酒。用42°的酒。封好，浸两天。两天后，玫瑰会出一些汁水。加上3至4斤红糖末，拌匀。

5、玫瑰花酱的做法准备材料：干玫瑰100克、水200毫升、冰糖20克、白糖20克、蜂蜜20毫升。步骤一：玫瑰花摘掉花芯、花蕊，保留花瓣，用清水清洗干净，控干水分备用。步骤二：将干玫瑰花瓣放入锅中，加入200毫升水，用大火烧开。步骤三：水烧开后，加入冰糖和白糖，改用小火慢慢炒，直至水分蒸发干。

6、制作玫瑰花酱，首先准备蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。将干玫瑰花摘下花瓣，加入温水浸泡，然后沥干水分。接着，将锅中加入水烧开，放入花瓣，大火煮沸后转为中小火慢慢煮，并用筷子进行搅拌，直至水分快干时熄火并让其自然晾凉。随后，将晾凉的花瓣与蜂蜜混合，搅拌均匀，调整至果酱般的粘稠度。

各种干花酱的做法

做法：将玫瑰花瓣洗净，晾干，放入搅拌机中打成泥状。将泥状的玫瑰花瓣和白糖放入锅中，小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到糖完全融化，颜色变成深红色。最后加入适量的柠檬汁，搅拌均匀即可。薰衣草花酱材料：薰衣草花蕾50克，白糖100克，柠檬汁适量。做法：将薰衣草花蕾洗净，晾干，放入搅拌机中打成泥状。

准备干玫瑰花。玫瑰花用清水冲洗干净（为的是冲去浮土）。用剪刀剪掉花萼和花蕊。（用剪刀在花萼处下剪刀）。轻轻剪一下不要完全剪断，顺势用剪刀掰开，花蕊也连着花萼出来了。看，很完整的花蕊都出来了。（如果一个一个剥花瓣费时又麻烦）。花瓣都剪下来后放入小煮锅中。

首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。

香椿炒鸡蛋：将香椿焯水后切碎，与打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。锅中热油，将蛋液倒入锅中翻炒至熟，即可出锅。香椿拌豆腐：将香椿焯水后切碎，豆腐切成小块。将香椿与豆腐一起加入蒜泥、生抽、香醋、芝麻油等调料，搅拌均匀即可。

玫瑰花酱怎么做

1、准备材料：玫瑰花瓣、白糖、柠檬汁、水。将玫瑰花瓣洗净，去掉花蕊和花梗，放入搅拌机中打成泥状。将打好的玫瑰花泥倒入锅中，加入适量的水，开火煮沸。加入白糖，继续煮至糖完全融化。关火，加入柠檬汁，搅拌均匀。将煮好的玫瑰花酱倒入干净的瓶子中，放凉后即可食用。

2、取大量玫瑰花干，去掉花茎和花萼只留下玫瑰花瓣洗净，自然风干活用厨房纸把水吸干后，用木臼或擀面杖把它们一点点捣碎也可以放入料理机搅碎。把冰糖/红糖/白糖放入锅中，熬成糖稀，云南正宗的玫瑰花酱用的是红糖，颜色较深，更加健康养颜。

4、所需材料：500克玫瑰花，650克白砂糖，适量蜂蜜。还需要一个可密封的玻璃瓶，一副一次性手套和一根木棒。将500克玫瑰花和650克白砂糖准备好，通常按照花瓣和糖1：5的比例进行配比，如果偏爱甜味，可以适当增加糖的量，同时准备适量的蜂蜜。取玫瑰花的花瓣部分，放置在通风的地方晾干。

5、用干玫瑰花做玫瑰花酱是需要准备干燥的玫瑰花50克，再准备适量纯净水和冰糖，把准备好的干燥玫瑰花用清水洗净，以后放在锅中加入纯净水加热煮开，再用中火继续煮，煮到锅中的玫瑰花颜色变浅，汤汁变红以后关火。

6、选取新鲜、成熟且无病虫害的玫瑰花瓣，去除花瓣中的黄色花蒂和花蕊。将玫瑰花瓣清洗干净，用纱布或厨房纸巾擦干水分。将处理好的花瓣放入食品加工机中，加入适量的白糖、柠檬汁和少许水，慢慢打成细腻的泥状。将打好的玫瑰花酱倒入锅中，采用中小火慢慢熬制，同时不断搅拌，防止糊底。