巴戟天炖汤食谱大全，炖汤食谱大全

炖汤食谱大全及做法

冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

番茄牛肉汤材料：牛肉块500克，番茄2个，洋葱1个，胡萝卜1根，盐适量，白胡椒粉适量，水适量做法：1）将牛肉块用开水烫一下，去掉血水。2）番茄切块，洋葱、胡萝卜切片。3）热锅加入适量油，将洋葱和牛肉翻炒。4）倒入适量的水，加入番茄块、胡萝卜片，大火煮开。

红枣银耳炖汤 - 主料：银耳、红枣、冰糖、枸杞。- 做法：将银耳泡发，洗净，切成小块；红枣去核，枸杞洗净备用；将所有材料放入炖盅中，加入适量的清水，炖4小时左右即可。淮山花菇炖汤 - 主料：淮山、花菇、瘦肉、枸杞。

冬瓜海带瘦肉汤：原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮适量。配料：盐。做法：将瘦肉洗净，切块。冬瓜去皮，切成块状。陈皮泡软洗净备用。海带泡发，切小段。将瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮两小时，最后加盐调味即可。

玉米排骨汤材料：排骨500克，玉米2根，干贝5粒，枸杞适量，盐适量，姜适量做法：- 排骨洗净后焯水，去血水备用。- 玉米去皮切块，干贝泡软备用。- 炖盅内加入清水，放入排骨、玉米、干贝、枸杞和姜片，大火烧开后转小火炖2个小时。- 最后加入适量盐调味即可。

先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；加入沸水后，小火炖一小时；再拌入鱼肉，继续炖一小时。灵芝花胶炖汤：材料：灵芝、花胶、红枣、桂圆、鸡、姜、盐。

黑虎掌羊肉汤。材料：羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。做法：用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时；洗干净羊肉，并用开水绰一下水；洗干净姜片，切成片状；把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。

1、将银耳泡发，洗净，切成小块；红枣去核，枸杞洗净备用；将所有材料放入炖盅中，加入适量的清水，炖4小时左右即可。淮山花菇炖汤 - 主料：淮山、花菇、瘦肉、枸杞。

2、黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时；然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤：材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。做法：先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；加入沸水后，小火炖一小时；再拌入鱼肉，继续炖一小时。

3、黑豆鲤鱼汤黑豆鲤鱼汤是广东传统的煲汤，以黑豆和鲤鱼为主要食材，具有滋阴补肾的功效。阿胶红枣银耳乌鸡汤阿胶红枣银耳乌鸡汤是广东传统的滋补煲汤，使用阿胶、红枣和银耳乌鸡熬制而成，具有丰富的营养和保健功效。

4、鲫鱼老火汤：不久前，我为我的祖母炖制了一锅鲫鱼老火汤，目的是帮助她保持健康和活力。我选择了新鲜的鲫鱼，并搭配了一些中草药和滋补材料，如山药、枸杞和红枣。在炖煮的过程中，我特意采用了传统的老火炖煮法，让汤汁慢慢地浸润和融合。

5、瘦肉、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨、羊肉、鸽子、土鸡鲜花菇、金针菇、银耳、蘑菇、黑木耳、香菇、山药、茯苓、红枣、莲子、当归、黄芪等中药材柠檬、苦瓜、海带、青木瓜等。

6、美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的广东炖汤食谱大全，仅供参考，欢迎大家阅读。清炖乌鸡汤主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块。调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙。

橄榄瘦肉炖螺头汤：材料：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。

黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时；然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤：材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。做法：先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；加入沸水后，小火炖一小时；再拌入鱼肉，继续炖一小时。

排骨莲藕汤：取适量排骨洗净后焯水去腥，莲藕去皮切片。将排骨、莲藕、姜片、胡椒粉等食材放入炖盅中，加入清水，然后放入蒸箱蒸熟。这款汤品口感清爽，具有健脾开胃的功效。乌鸡汤：乌鸡洗净后斩块，焯水去腥。

将瘦肉和猪骨洗净，在开水中汆烫一下，去血水后捞出。将姜切片。将瘦肉和猪骨放入隔水炖盅中，加入适量清水。将隔水炖盅放入锅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火慢慢隔水炖2-3个小时。加入适量盐调味，放入枸杞烫一下即可早晚食用。

老鸭笋汤材料：老鸭1只（约750克）、笋尖150克、枸杞少许。做法：老鸭处理干净后洗净。笋尖用水泡软后洗净切丝。将所有原料放入锅中，加水适量，慢慢炖煮至熟烂即可。功效：春季气候干燥，此汤可滋阴补肾，强身健骨。同时，对清理肠胃、缓解便秘有显著效果。

老鸭笋汤材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭处理好洗净。笋用水泡软后洗净切丝。然后把所有原料放入锅中慢慢熬煮就可以了。功效：春季空气是十分的干燥的了，此汤可以滋阴补肾，强身健骨，同时对我们肠胃也有很好地清理作用，还能缓解便秘症状哦。

鲜桑叶炖猪腱材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。制法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。小贴士：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。

宝宝春季营养美味炖汤食谱合集丝瓜滑肉汤食材：丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下，锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下，加适量的水煮开，放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可，营养又美味。牛肉萝卜汤食材：白萝卜块、牛肉、葱。

薏仁猪脚汤薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。薏仁猪脚汤的做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。