糖醋排骨的家常做法步骤窍门，糖醋排骨的做法家常做法下厨房

烧糖醋排骨的做法

1、糖醋排骨做法如下：材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。白饭盛入大碗中，备用。

2、食材：排骨250g、油30g、醋3g、酱油5g、白糖1勺、盐3g、味精1g、姜3片。开小火，锅里倒入油，先把锅烧热。再将排骨洗净切小段，放在高压锅中焯水，再捞起来。等油温上来，再放入姜与盐煎一下。将焯过水的排骨倒入锅中，用大火翻炒一下。加入白糖1勺，继续炒。

3、糖醋排骨的做法如下：用料：肋骨800g、老冰糖50、老陈醋1匙、生抽1匙半、老抽1小匙、白酒1匙、胡椒粉1克、白芝麻少许、香葱少许。此次制作我们选用的是肋排，肋排的质感口感吃起来会比较好。制作的时候要注意，很多人都会穿烫过水。但是到底是冷水下还是热水下，傻傻不明了。

4、食材准备。把排骨提前浸泡出血水，用厨房纸巾吸干水份。料酒、生抽、老抽、细砂糖、陈醋混合成糖醋汁待用。热锅倒油，码入排骨，煎至排骨两面焦黄。加入冰糖，炒至冰糖融化排骨上色。加入没过排骨的开水，加入八角、生姜片、葱段和调好的糖醋汁；加盖，中小火炖煮45分钟。

5、糖醋排骨的做法如下：用料：猪肋排500克、葱适量、姜适量、八角2个、老抽2勺、生抽2勺、白糖3勺、香醋4勺、料酒5勺、熟白芝麻适量。步骤：排骨（最好用肋排），冷水洗净。排骨和冷水一起下锅，可以加几片姜。大火烧至水开，开后继续煮一两分钟，捞出排骨，关火。

把排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。葱、姜、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅中煮开。将排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖5－10分钟，直到汤汁浓稠。

做法：将排骨焯水，或者将排骨放入水中浸泡半小时，清除排骨中的杂质和血水。调制糖醋汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，三勺香醋，一小勺白糖，三勺清水，搅拌均匀。起锅烧油放老冰糖，小火炒出糖色后放入清洗好的排骨（注意火候，不要炒焦了，不然排骨的味道会发苦）。

将排骨洗净，用厨房纸或干净的毛巾擦干水分。在锅中加入适量的牛油果油（或其他食用油），烧热后加入姜末和蒜末炒香。将排骨放入锅中煎炸至金黄色，然后加入适量的料酒炒匀。加入适量的水，水量要稍微多一点，然后加入盐，盖上锅盖炖煮30分钟，直到排骨变得软烂。

首先将排骨均匀切块，放入锅里，加姜片、料酒，大火焯水捞出。锅里倒油，放冰糖炒出糖色，然后放入排骨翻炒。加热水，加料酒、生抽、香醋，加盖小火煮30分钟，然后大火收汁即可装盘。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净。锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖。直到冰糖煮到焦糖的颜色。把排骨放入翻炒。再把姜片放入炒出姜片的味道。注入开水淹没到全部的排骨。加入一勺料酒、2勺酱油、三勺白醋。盖上锅盖，中火煮35分钟。

先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。

1、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

2、【步骤六】：当冰糖小泡泡开始变黄后，马上关火，倒入排骨，然后开始翻炒，让排骨裹上糖色，然后再开火继续翻炒，把排骨炒干水汽，开始变得金黄就可以了。这么做可以防止把糖色炒糊变苦，大家不会炒糖色的可以这么操作，基本上零失败。

3、1 ）糖醋排骨的做法食材用料排骨 500克、油适量、盐半小勺、白糖一大勺、陈醋一大勺、番茄酱一大勺、蒜两瓣。

4、排骨500g，冰糖10粒，生抽2汤匙，葱1根，姜3-4片，油适量，陈醋、盐、芝麻适量。开水适量。把排骨放入锅中，倒入凉水，加入葱姜，煮沸2-3min之后捞出来沥干待用。小火将冰糖炒化，色泽微黄之后倒入排骨，继续翻炒上色。

5、美味的糖醋排骨做法：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分，葱切小段、姜切小片。锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀。

1、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

2、葱姜适量糖醋排骨的做法步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。

3、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。