煮玉米的方法与步骤，煮玉米的方法

煮玉米方法

将玉米剥皮放入锅中，加入的水分要没过玉米，冷水下锅即可。然后盖上锅盖煮五分钟，等水沸腾以后改用中火继续煮15分钟。（三）高压锅煮玉米将玉米剥皮后洗干净，加入适当水放入高压锅，也可以将玉米切成块，这样压的更加透彻，玉米棒子里的味道也更快盛出。

在煮玉米之前，可以将玉米先在冷水中浸泡半个小时上下，然后放入锅中用大火把玉米煮熟，这样可以将玉米自身的维生素保留下来，让玉米变得更加的香甜，具有弹性。在煮玉米的时间上，如果是甜玉米，在水开后继续煮8分钟左右就可以了；而黏玉米的话最好多煮一下，起码要煮10分钟。

煮玉米不要将玉米全部扒光，要给玉米留一层叶子，这样才能让煮出来的玉米口感好吃，在煮玉米时还可以在水中加一点盐，能够增强玉米的甜味，也不要将玉米煮太久。吃玉米时，可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。

玉米、白糖、盐。玉米剥去外皮，留最里面一层皮。剪去顶上的黑褐色玉米须，锅中放水，没过玉米。加两勺白糖和一丁点盐。大火煮开5分钟，小火8到10分钟关火。把玉米捞出，撕出玉米须再煮一下，就是玉米须水了，晾凉也很好喝。

将水煮沸，加入适量的盐。将甜玉米去皮，去除顶部的丝。将甜玉米放入沸水中，盖上锅盖，煮10-15分钟。取出甜玉米，涂上黄油或橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉即可食用。注意事项：煮甜玉米的时间不宜过长，否则会导致玉米变硬。煮甜玉米时不要加糖，因为甜玉米本身已经很甜了。

剥掉玉米的皮后，就将玉米放在锅里进行炖煮，在煮玉米的时候，用大火煮沸五分后，就转用小火进行炖煮，不过在煮玉米的期间，时不时的用搅拌一下。最后，可以用筷子戳一戳玉米，如果感觉到玉米熟透了后，就可以熄火了。

煮玉米之前，可将玉米浸泡在冷水中约30分钟，随后放入锅中，用大火煮熟。这种方法有助于保留玉米中的营养成分，使其口感更加甜美和有弹性。煮玉米的时间根据玉米的类型而定：甜玉米在水开后煮约8分钟；而糯玉米则需要至少煮10分钟。

1、在煮玉米之前，可以将玉米先在冷水中浸泡半个小时上下，然后放入锅中用大火把玉米煮熟，这样可以将玉米自身的维生素保留下来，让玉米变得更加的香甜，具有弹性。在煮玉米的时间上，如果是甜玉米，在水开后继续煮8分钟左右就可以了；而黏玉米的话最好多煮一下，起码要煮10分钟。

2、将玉米剥皮放入锅中，加入的水分要没过玉米，冷水下锅即可。然后盖上锅盖煮五分钟，等水沸腾以后改用中火继续煮15分钟。（三）高压锅煮玉米将玉米剥皮后洗干净，加入适当水放入高压锅，也可以将玉米切成块，这样压的更加透彻，玉米棒子里的味道也更快盛出。

3、煮玉米不要将玉米全部扒光，要给玉米留一层叶子，这样才能让煮出来的玉米口感好吃，在煮玉米时还可以在水中加一点盐，能够增强玉米的甜味，也不要将玉米煮太久。吃玉米时，可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。

4、冷水下锅煮。在煮玉米的时候，想要把玉米煮得又香又甜，那就一定要控制好水温。很多人都是等着水烧开然后往里下玉米，其实这样的方法是不对的。

5、将水煮沸，加入适量的盐。将甜玉米去皮，去除顶部的丝。将甜玉米放入沸水中，盖上锅盖，煮10-15分钟。取出甜玉米，涂上黄油或橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉即可食用。注意事项：煮甜玉米的时间不宜过长，否则会导致玉米变硬。

这时水开始滚烫。然后转小火慢炖，同时记得不时用筷子轻轻搅拌，确保每一部分都能均匀受热。最后的检验环节来了，用筷子轻轻戳玉米，如果感觉内部已经变软，就说明玉米已经煮熟了。这时，可以关闭火源，让余热将玉米完全煮透。通过这些步骤，你就能轻松掌握煮玉米棒的正确方法，享受美味的玉米了。

将玉米浸泡在淡盐水中约五分钟，之后使用自来水彻底冲洗玉米，确保其清洁。洗净的玉米放入锅中，加入适量的水。煮玉米时，水的选择也很重要。水量应刚好没过玉米，避免水渗入玉米棒中。在水烧开之前，向锅中加入少量盐。这样做可以提升玉米的口感，使其更加甜美。

在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了，想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右，再下锅烧煮。

玉米棒煮又嫩又好吃窍门如下：第一个窍门：煮玉米不要把外边包裹的皮都去除，要冷水下锅煮。玉米棒子外面有好几层表皮和玉米须，这些东西在煮的时候不要都去除了，只把玉米外面比较脏的一层去掉，保留里面的两层，冷水直接放入锅中煮。

在煮老玉米时可以向水中加入少量的小苏打，小苏打是碱性成分，它会激发老玉米中的烟酸活性，让这种物质更容易被人体收。把煮好以后的老玉米取出以后切成小段，还可以与排骨一起炖制，也可以把玉米粒取下来，与松仁和胡萝卜等食材一起制成松仁玉米。

玉米老了太硬要想煮的软，我们可以将它放到清水里面提前浸泡，让它充分吸水再煮。玉米变老里面的水分就会消失，自然也就会变硬了，将它充分浸泡之后煮的时候也更容易煮熟煮软，吃起来口感也会更好一些。

使用高压锅或蒸锅。高压锅或蒸锅能更好地保留玉米的原味和营养，同时使玉米更加嫩滑。使用这些工具煮玉米时，能更好地锁住玉米的水分。加盐调味。在煮玉米的水中加少许盐，不仅可以提升玉米的甜度，还能增强玉米的口感。但注意盐量不宜过多。控制火候和时间。

第一种方法是将玉米浸泡。将玉米放入冷水中，浸泡至少2个小时。浸泡的主要作用是软化老化的玉米，使其恢复嫩甜的口感。浸泡时间越长，玉米的口感也会越好。但是需要注意的是，水要换几次，以免浸泡时间过长导致玉米失去原本的口感。第二种方法是用火蒸煮玉米。

先把玉米最外面的那层老皮给剥掉，留下最里面的两层薄皮，这样锁住玉米鲜甜的口感，当然玉米须同样也要留着，这样煮出来的玉米才会有玉米本有的香味。用冷水煮出来的玉米会更加鲜嫩，口感也会更好，往里面加入几颗冰糖，这样会使煮出来的玉米更加清甜好吃。