粉丝蒸扇贝的做法大全家常，粉丝蒸扇贝需要蒸多久

蒸粉丝扇贝的做法

1、鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干。将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。

2、材料：扇贝四只，粉丝适量，色拉油适量，盐5g，生粉10g，蒸鱼豉油10g，蒜瓣适量，小米辣适量。扇贝清去脏器洗净。粉丝用冷水泡软。稍剁一下，使之细碎些。加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。小米椒切些丁。粉丝剪合适的长度。卷放在扇贝壳里。浇些蒸鱼豉油，摆上扇贝肉。

3、粉丝用温水泡发后，切成小段，铺在扇贝肉上。蒜末、姜末和葱花准备好，撒在粉丝上。蒸锅烧开水后，将扇贝放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅前淋上适量的酱油和香油，撒上葱花点缀。蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝清洗干净，用开水焯一下，去掉腥味。粉丝泡发后切段，摆在扇贝壳中。

把扇贝肉铺在粉丝上。步骤15：再在扇贝肉上铺上蒜蓉酱。步骤16：放入蒸锅内，开锅以后蒸8分钟即可。

主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头。辅料：青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2 汤匙、植物油2汤匙。、扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。粉丝用温水泡软。贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。

原料：大扇贝600克、粉丝2把、生姜一块、大蒜三瓣、香葱二根、酱油一勺。先把扇贝放在盆子里清洗干净，再放在开水中煮开壳子。把生姜大蒜籽去皮切碎，辣椒也切碎，把香葱切成葱花，放在一起。把粉丝放在开水中烫软，再放在盘子铺底。

将粉丝用温水泡发，然后放入盘子底部。准备蒜末、姜末和葱花，备用。将洗净的扇贝肉处理好后，摆放在粉丝上。锅中倒油烧热，然后放入备用的蒜末、姜末和葱白，煸炒出香味。加入适量生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入扇贝肉上，撒上葱花。

f. 加入适量的水，放入泡软的粉丝，煮至粉丝入味。g. 将扇贝肉放入锅中，煮至扇贝变色即可。h. 最后用水淀粉勾芡，淋在扇贝上即可。煎扇贝粉丝材料：扇贝、粉丝、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、食用油。做法：a. 扇贝清洗后，去沙肠，保留扇贝肉和扇贝汁。b. 粉丝用温水泡软备用。

准备好所用食材。粉丝提前用清水浸泡1小时左右。鲜活扇贝买来后清洗干净，用小刀撬开。用小刀沿壳壁取出贝肉，去掉贝肉中的腮和袋囊，裙边部分清洁干净。放入小碗中，加入一勺料酒腌制15分钟。扇贝壳用小刷子刷干净备用。