日本蛋包饭做法，日本蛋包饭做法大全

日本爆浆蛋包饭做法

1、日本爆浆蛋包饭做法如下：鸡蛋打入碗中，加入鲜奶均匀打散。锅中烧热加入黄油，倒入蛋液；之后用筷子或铲子快速搅拌同时快速转动平底锅。到内部鸡蛋部分结块，稍微凝固将蛋皮1/2对折，再将另一边蛋皮对折回来，中小火慢慢包裹直至包裹成橄榄型。快速翻转蛋包，出锅倒扣在米饭上即可。

2、Step 1：将青椒、胡萝卜切成小块，火腿肠切小片，鲜虾洗净。Step 2：平底锅中倒少量油，加入青椒和胡萝卜翻炒，加入火腿肠和鲜虾炒匀，加入适量的盐、白胡椒和酱油调味，炒熟备用。Step 3：将鸡蛋加入碗中，加入少量的盐、白胡椒和酱油，搅拌均匀。

3、准备材料：首先需要准备好制作蛋皮所需的鸡蛋。一般来说，两个鸡蛋即可制作出足够大的蛋皮。将鸡蛋打入碗中，用筷子或者叉子轻轻搅拌，使其充分混合均匀，但不要搅打出太多泡沫。调味：在打好的鸡蛋液中加入少量的盐和黑胡椒，以及一点点牛奶或清水，这样可以使蛋皮更加柔软。再次搅拌均匀。

4、组装：将炒好的饭放在蛋皮的中间，然后用铲子轻轻地将蛋皮的边缘翻起，覆盖在炒饭上，形成一个半圆形的包裹。加酱汁：在蛋包饭上淋上适量的番茄酱或者其他你喜欢的酱汁，这样可以让蛋包饭的味道更加丰富。出锅：将完成的爆浆蛋包饭小心地滑到盘子里，确保蛋皮不要破裂。

将蛋打散，加入少量淀粉、盐搅拌均匀。热油锅，倒入蛋液煎至金黄色，盛出。将炒好的饭放入蛋皮中，迅速包好，淋上番茄酱即可。炒饭做法 ① 香菇、瑶柱泡发后切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）。② 青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。

普通做法一：蛋包饭的简易制作所需材料：1个鸡蛋，6两炒饭，调料包括1/4小匙太白粉和适量盐，2小匙番茄酱。步骤：将鸡蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。在热油锅中，用厨房纸巾擦去多余油，倒入蛋液，煎至金黄色后，放入炒饭在中间。快速包好蛋皮，放入盘中，淋上番茄酱即可。

步骤1 准备食材：米饭1碗、鸡蛋4个、黄瓜10克、青豆10克、火腿10克、玉米10克、胡萝卜10克、香菜1根、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、番茄酱20克。步骤2 黄瓜切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 火腿切丁。步骤5 香菜切末。步骤6 鸡蛋打散。

1、材料包括特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁。首先，鸡柳以盐、胡椒调味，腌制入味。随后，热油锅将鸡柳以大火煎熟，接着加入红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱，以小火熬煮约半小时，制成咖哩酱汁。

2、制作蛋液：在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶或清水，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到混合均匀。煎蛋：热锅冷油，倒入蛋液，用中小火慢慢煎至蛋液凝固但表面仍然湿润，不要煎得太老。包裹饭：将炒好的饭放在蛋皮的中间，用铲子轻轻将蛋皮的边缘翻起，覆盖在饭上，形成一个半圆形的包裹。

3、煎蛋皮：在平底锅中加入少量油，加热后倒入蛋液。低火慢慢煎至蛋液凝固，但表面仍然湿润。包裹炒饭：将炒饭放在蛋皮的中间，用锅铲轻轻将蛋皮的边缘翻起，覆盖在炒饭上，形成一个半圆形的包裹。最后加工：将蛋包饭滑到盘子中，可以用锅铲轻轻整形。在上面可以淋上番茄酱或者自己喜欢的调味汁。

4、日式蛋包饭（Omu-raisu）是一道流行的日本家庭料理，其特点是将煎制得半熟的鸡蛋包裹在炒饭周围，切开时流出诱人的流心。要做出流心的蛋包饭，关键在于掌握好鸡蛋的煎制技巧和火候。

5、日式蛋包饭做法：两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌煎蛋皮。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。煎几小片熏肠。