西餐主食菜单，西餐主食菜单图片

西餐中有哪些主菜、配菜和甜品?要中英文对照。

1、蔬菜沙拉（green salad）、洋葱汤（onion soup）等可作为配菜（side dish）。甜点（dessert）如布丁（pudding）、冰淇淋（ice cream）、奶酪（cheese）和水果（fruit）等。餐后饮料（coffee or tea）则是西餐的完美收尾。

2、熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。甜品西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。咖啡、茶西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

3、开场香饼：本地的香饼酒水饮料：红葡萄酒，白葡萄酒使用本地的酒，种类包括 pinot noir，merlot，chardonay 和 sauvignon blanc、4种啤酒、一些无酒精饮料，包括新鲜的果汁。

西餐都有什么饭

1、法式大菜：法式香煎鹅肝、法芥牛肉卷等，尽显法国烹饪的精细与浪漫。日式料理：包括花式寿司卷、刺身拼盘等，体现了日本饮食的精致与和谐。韩式美食：如韩式辣白菜、韩式石锅饭等，展现了韩国饮食的鲜明与醇厚。东南亚风味：印度咖喱鸡配白饭、冬阴功汤等，混合了多种地域的香料与食材。

2、正餐类法式大餐：特点是注重食材的新鲜与烹饪的精细，如蜗牛、法式煎鸡排等。此外，鹅肝酱、奶酪等也是其特色食材。意式餐饮：以丰富的面食和丰富的酱料为特色，如披萨、意大利面和各种烩饭等。其烹饪注重食材的原味和口感。

3、西班牙海鲜饭，西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。意大利面意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

西餐主菜有什么?

1、牛排类主菜牛排这是西餐中最经典的主菜之一，如黑椒牛排、T骨牛排等。牛肉因其丰富的营养和独特的口感深受喜爱。家禽类主菜炸鸡西餐中的炸鸡不同于中式炸鸡，其烹饪方法和调料更为独特，如常见的法式炸鸡和美式炸鸡。

2、西餐主菜有：扒类别：牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排。粉类别：意粉、烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。油炸类别：炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。蔬菜类：以西兰花、椰菜花、土豆、红罗卜等为主。

3、西餐的主菜有多种，常见的有牛肉类主菜、羊肉类主菜、家禽类主菜以及海鲜类主菜。牛肉类主菜在西餐中，牛肉是常见的主菜之一。比如牛排，包括经典的西冷牛排、黑椒牛排以及T骨牛排等。这些牛排通常搭配烤蔬菜或薯条，有时还会搭配浓郁的牛肉酱汁，为整道菜增添了丰富的口感。

4、牛排是西餐中最为经典的主菜之一。它可以包括各种牛肉部位，如里脊肉、牛肋条等。烹饪方式多样，可以煎、烤、炒等。常见的搭配有烤蔬菜、薯条和酱汁。意面在西餐中也占据重要地位。意大利面可以做成各种形状和口味，如长面、短面、通心粉等。通常与番茄酱、奶油、海鲜等配料搭配。

5、正餐（dinner）中，西餐的开胃菜（appetizer）如鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼等，接着是汤（soup），如牛尾清汤、海鲜汤等。主菜（main course）通常包括鱼类和肉类，如煎牛排（steak）、烤鸡（roast chicken）等，搭配相应的调味汁。

6、西餐可分为头盘、汤品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主菜相互配搭的。

西餐主菜有哪些

牛排类主菜牛排这是西餐中最经典的主菜之一，如黑椒牛排、T骨牛排等。牛肉因其丰富的营养和独特的口感深受喜爱。家禽类主菜炸鸡西餐中的炸鸡不同于中式炸鸡，其烹饪方法和调料更为独特，如常见的法式炸鸡和美式炸鸡。

西餐主菜有：扒类别：牛排、羊排、猪排、鸡排、鱼排。粉类别：意粉、烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉、烤鸡和法式烤派。油炸类别：炸鱼、炸虾、炸面包糠牛肉、西式煎蛋。蔬菜类：以西兰花、椰菜花、土豆、红罗卜等为主。

牛排是西餐中最为经典的主菜之一。它可以包括各种牛肉部位，如里脊肉、牛肋条等。烹饪方式多样，可以煎、烤、炒等。常见的搭配有烤蔬菜、薯条和酱汁。意面在西餐中也占据重要地位。意大利面可以做成各种形状和口味，如长面、短面、通心粉等。通常与番茄酱、奶油、海鲜等配料搭配。

正餐（dinner）中，西餐的开胃菜（appetizer）如鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼等，接着是汤（soup），如牛尾清汤、海鲜汤等。主菜（main course）通常包括鱼类和肉类，如煎牛排（steak）、烤鸡（roast chicken）等，搭配相应的调味汁。蔬菜沙拉（green salad）、洋葱汤（onion soup）等可作为配菜（side dish）。

西餐的主菜有多种，常见的有牛肉类主菜、羊肉类主菜、家禽类主菜以及海鲜类主菜。牛肉类主菜在西餐中，牛肉是常见的主菜之一。比如牛排，包括经典的西冷牛排、黑椒牛排以及T骨牛排等。这些牛排通常搭配烤蔬菜或薯条，有时还会搭配浓郁的牛肉酱汁，为整道菜增添了丰富的口感。

西方国家的主食、餐点、配菜有哪些?

主食有面包、空心面、麦片、马铃薯条、西式糕、米饭、意大利面等。餐点有头菜、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、饮料等。配菜有生食蔬菜和熟食蔬菜。生食蔬菜有蔬菜沙拉等。熟食蔬菜有花椰菜、煮菠菜、炸土豆条等。

早餐通常包括火腿和鸡蛋、奶油土司、法国土司、松饼、酪饼等。午餐可以选择炸鸡、烤鸡或牛排等主菜，搭配蔬菜沙拉、洋葱汤、法式浓汤等配菜。早午餐（brunch）则融合了早餐和午餐的特点，提供如火腿、煎蛋、吐司等多样化的选择。晚餐（supper）可能较为简便，可能只是小吃或宵夜（late snack）的形式。

西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。