自制牛奶雪糕简易做法视频，自制牛奶雪糕100%成功

自制牛奶雪糕简易做法

1、步骤：准备好所有食材。牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。搅拌至无颗粒状态。开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）。煮好的溶液过筛一遍。倒入雪糕模具中，冷却后放冰箱冷冻一夜。自制的奶香味浓郁，冷冻一夜后就可以吃了。

2、以下是一种简单的牛奶雪糕做法：将500毫升牛奶倒入锅中，加热至微温。加入100克砂糖，搅拌至糖完全溶解。将牛奶糖液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻2小时。取出容器，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻2小时。重复以上步骤，直到雪糕变得柔软细腻。

3、称好白砂糖。牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。量好淡奶油。将淡奶油打发至黏稠状。将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

4、做法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70到75摄氏度时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止。

5、步骤：将牛奶倒入锅中，加入砂糖，放在中小火上煮至砂糖完全溶解，搅拌均匀。如果喜欢口感更细腻的雪糕，可以将鸡蛋拆开，只加入蛋黄。将蛋黄打散后加入牛奶中，搅拌均匀。将牛奶继续煮热，直到牛奶开始冒烟。关火后，加入香草精，搅拌均匀。

6、所需食材：牛奶250克、白糖适量。准备工作：准备好牛奶、白糖、雪糕模具和一只锅。煮牛奶：将牛奶倒入锅中，为避免气泡，可先在两端剪小口子，确保牛奶倒干净。加热牛奶：将锅置于炉灶上，对牛奶进行加热。加糖：在加热的同时，加入适量的白糖，热牛奶能更好地溶解糖分。

食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。

食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。把纯牛奶倒入锅中，小火加热。打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。

纯牛奶制作雪糕时，需要先将纯牛奶倒入碗中加入适量的细砂糖、淡奶油，搅拌均匀后放入锅中，调至小火，等奶冒泡时倒出来，可以根据的喜好加入鸡蛋液，之后放入锅中再次熬煮，变凉后倒入冰棍模具，放入冰箱冷冻层冷冻几个小时即可。

所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。准备好所需的所有材料。将材料都倒入锅内。要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。

步骤：在一个锅中，将纯牛奶和砂糖混合在一起，以中火加热，直到砂糖完全溶解。将锅从火上取下，并慢慢地将奶油倒入混合物中。搅拌均匀，直到混合物变得光滑。添加香草精，继续搅拌均匀。将混合物倒入一个冰淇淋机的容器中，并按照冰淇淋机的说明操作，直到雪糕凝固。

自制雪糕（雪条）材料：牛奶（伊利纯牛奶一盒装的，250g左右的，建议买两盒），棉花糖（是商场一包包的那些棉花糖），模具（杯子也可以）。做法：把牛奶倒入锅中，煮热（不要把牛奶煮沸腾了，注意牛奶煮热后继续在锅里，不要熄火了）。牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。

准备的材料有淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉、玉米淀粉、模具和不粘锅。大家将上面几种材料进行混合，大家需要按顺时针进行搅拌，大家会明显的感觉到液体中有颗粒感。将上面的液体过滤一下，过滤出来的小颗粒大家可以用勺子或者是刀碾碎以后再倒入不粘锅里面。

步骤：准备好所有食材。牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中。搅拌至无颗粒状态。开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）。煮好的溶液过筛一遍。倒入雪糕模具中，冷却后放冰箱冷冻一夜。自制的奶香味浓郁，冷冻一夜后就可以吃了。

以下是一种简单的牛奶雪糕做法：将500毫升牛奶倒入锅中，加热至微温。加入100克砂糖，搅拌至糖完全溶解。将牛奶糖液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻2小时。取出容器，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻2小时。重复以上步骤，直到雪糕变得柔软细腻。

原料：纯牛奶一盒、淡奶油适量、白砂糖适量。牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。将淡奶油打发至黏稠状。将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

双蛋黄2个、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升、柠檬汁适量、白糖10克、牛奶适量。做法：准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发，将打发好的材料和奶油混合在一起，搅拌均匀，放入白糖并打发。